5607 GI/2016

(1)

.

jftLVªh laö Mhö ,yö&33004@99

REGD. NO. D. L.-33004/99

vlk/kj.k

EXTRAORDINARY

Hkkx III—[k.M 4

PART III—Section 4

izkf/dkj ls izdkf'kr

PUBLISHED BY AUTHORITY

la- 443]

ubZ fnYyh] eaxyokj] fnlEcj 6] 2016@vxzgk;.k 15] 1938

No. 443]

NEW DELHI, TUESDAY DECEMBER 6, 2016/AGRAHAYANA 15, 1938

᭭वा᭭᭝य और पᳯरवार क᭨याण मंᮢालय

(भारतीय खा᳒ संरᭃा और मानक ᮧािधकरण)

अिधसूचना

नई ᳰद᭨ली, 2 ᳰदस᭥बर , 2016

फा. सं. 1/योजक/मानक/बीआईएस अिधसूचना/एफएसएसएआई/2016.—कितपय िविनयमᲂ मᱶ और संशोधन के

िलए खा᳒ संरᭃा और मानक ) खा᳒ उ᭜पाद मानक और खा᳒ योजक (िविनयम, 2011, िजसमᱶ भारतीय खा᳒ संरᭃा और

मानक ᮧािधकरण, कᱶᮤीय सरकार के पूवᭅ अनुमोदन से िन᳜ ᮧाᱨप बनाने का ᮧ᭭ताव करता है, खध् संरᭃा और मानक

अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) कᳱ धारा 16

के साथ पᳯठत

धारा

92

कᳱ उप -धारा

)

2

(

के खंड

)

ड़

(

के अधीन

शिᲦयᲂ

का ᮧयोग करते ᱟए, उᲦ अिधिनयम कᳱ धारा

92

कᳱ किथत उप

-

धारा

)

1

(

के मा᭟यम से

अपेᭃानुसार, ᮧभािवत होने वाले

संभािवत सभी ᳞िᲦयᲂ को जानकारी और नोᳯटस देते हᱹ ᳰक किथत ᮧाᱨप िविनयम पर इस अिधसूचना जो राजपᮢ मᱶ

ᮧकािशत कᳱ जाएग

कᳱ

ᮧितयां जनता को उपल᭣ध कराए जाने कᳱ तारीख से तीन ᳰदन कᳱ अविध समा᳙ होने से पहले, िवचार

ᳰकया जाएगा।

आपिᱫ अथवा सुझाव, यᳰद कोई हᲂ, मु᭎य कायᭅपालक अिधकारी, भारतीय खा᳒ संरᭃा और मानक ᮧािधकरण,

खा᳒ और औषध ᮧशासन, एफडीए भवन, कोटला रोड़, नई ᳰद᭨ली-110002 को अथवा ईमेल ᳇ारा

[email protected] पर भेजी जा सकती हᱹ

आपिᱫ और सुझाव, जो ᳰकसी भी ᳞िᲦ से उᲦ ᮧाᱨप िविनयमᲂ के संबंध मᱶ ᮧा᳙ ᳰकए जाएंगे, उपरोᲦ िनधाᭅᳯरत

अविध कᳱ समाि᳙ से पहले, खा᳒ ᮧािधकारण ᳇ारा उन पर िवचार ᳰकया जाएगा।

2

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

ᮧाᱨप िविनयम

1.

संिᭃ᳙ नाम और ᮧारंभ - (1) इन िविनयमᲂ का संिᭃ᳙ नाम खा᳒ संरᭃा और मानक (खा᳒ उ᭜पाद मानक और खा᳒

सहयो᭔य) संशोधन िविनयम, 2016 है।

(2) ये राजपᮢ मᱶ उनके अंितम ᮧकाशन कᳱ तारीख से ᮧवृᱫ हᲂगे।

2. खा᳒ संरᭃा और मानक (खा᳒ उ᭜पाद मानक और खा᳒ सहयो᭔य) िविनयम, 2011 मᱶ, "यो᭔यकᲂ के मानक" से संबंिधत

िविनयम 3.2 मᱶ, -

(i) उप-िविनयम 3.2.1 मᱶ, खंड 15 के प᳟ात, िन᳜ खंड अंत: ᭭थािपत ᳰकए जाएंगे, अथाᭅत्:

“16. बीटा-एपो-8'-करोटीनल:

बीटा-एपो-8'-करोटेनल कᳱ धाि᭜वक चमक के साथ गहरे बᱹगनी ᳰᮓ᭭टल होते हᱹ, और वािण᭔य उपयोग के िलए इसे तेल, वसा

या काबᭅिनक सॉ᭨वᱹ᭗स या इसी तरह पानी मᱶ घुलनशील चूणᭅ , किणकाᲐ या चूणᭅ के ᱨप मᱶ बना घोल हो सकता है, जो नारंगी

से लाल रंग मᱶ पᳯरवᳶतत होता है; बीटा-एपो-8'-करोटेनल नीचे वᳶणत है, :-

साधारण नाम

बीटी-एपो-8'-केरोटीनल

रंगीन सूचकांक (डीएफजी लेबं᭭मीटेड)

नारंगी 8

आईएनएस सं.

160ई

सी.ए.एस. सं.

1107-26-2

रसायिनक नाम

ᮝांस-बीटी-एपो-8'-केरोटीनल

मूलानुपाती सूᮢ

C30H40O

आणिवक भार

416.65

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

बीटा-एपो-8'-करोटेनल के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता, C30H40O ᮧितशत के ᱨप मᱶ, वजन के ᳇ारा, ᭠यूनतम

96

2

स᭨फोᳯटड भ᭭म, ᮧितशत, भार के ᳇ारा, अिधकतम

0.1

3

िपघलने कᳱ सीमा, 0⁰C

136 - 140

4

आसᱷिनक, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

5

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

3

17. बीटा-एपो-8'- कैरोटेनॉइक अ᭥ल का इथीले᭭टर

बीटा-एपो-8'-कैरोटेनॉइक अ᭥ल का एिथल ए᭭टर लाल ᳰᮓ᭭टल के ᱨप मᱶ ᮧा᳙ हो जाएगा, और वािण᭔य ᱨप मᱶ उपयोग के

िलए उसमे तेल, वसा या काबᭅिनक िवलायक या इसी तरह पानी मᱶ घुलनशील चूणᭅ, किणकाᲐ या कै᭡सूल के ᱨप मᱶ घोल बन

सकता है . यह पीले से नारंगी रंग मᱶ पᳯरवᳶतत होता है; बीटा-एपो-8'-कैरोटेनॉइक अ᭥ल का एिथल ए᭭टर, नीचे वᳶणत है :-

साधारण नाम

बीटी-एपो-8'-केरोटीनोइक अ᭥ल के इथाइल ए᭭टसᭅ

रंगीन सूचकांक (डीएफजी लेबंसमीटेड)

नारंगी 9

आईएनएस सं.

160 एफ़

सी.ए.एस. सं.

1109-11-1

रसायिनक नाम

ᮝांस-बीटी-एपो-8'-केरोटीनोइक अ᭥ल, इथाइल ए᭭टसᭅ

मूलानुपाती सूᮢ

C22H44O8

आणिवक भार

460.70

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत आव᭫यकताᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

बीटा -एपो'-कैरोटेनॉइक अ᭥ल का एिथल ए᭭टर के िलए अपेᭃा

एसआई.

सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

C22H44O8 के ᱨप मᱶ शु᳍ता, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

96

2

स᭨फेᳯटड भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.1

3

िपघलने कᳱ सीमा, ⁰C

134 - 138

4

आसᱷिनक, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

5

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

18. टाइटेिनयम डाइऑ᭍साइड

टाइटेिनयम डाइऑ᭍साइड एक सफेद, बे᭭वाद, िबना गंध, िनषेचक चूणᭅ है िजसका वणᭅन नीचे वᳶणत है, : -

साधारण नाम

टाइटेिनयम डाइऑ᭍साइड

आईएनएस सं.

171

सी.ए.एस. सं.

13463-67-7

रसायिनक नाम

टाइटेिनयम डाइऑ᭍साइड

मूलानुपाती सूᮢ

TiO2

आणिवक भार

79.88

4

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत आव᭫यकताᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

टाइटेिनयम डाइऑ᭍साइड के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

TiO2 के ᱨप मᱶ शु᳍ता, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

99

2

3 घंटे तक 105 ⁰C ᮧितशत पर सूखने से नुकसान, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.5

3

ᮧᲯवलन पर हािन (800 ⁰C पर), ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.5

4

अ᭥लीय घुलनशील पदाथᭅ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.35

5

पानी मᱶ घुलनशील पदाथᭅ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.25

6

ए᭨यूिमिनयम ऑ᭍साइड और/अथवा िसिलकॉन डाइऑ᭍साइड (एकल अथवा

संयोजन मᱶ), ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

2.0

7

पारा, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0

8

सुरमा, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

9

ज᭭ता, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

50.0

10

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0

11

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

12

बेᳯरयम यौिगक, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

13

ए᭨यूिमिनयम, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0”;

(i) "पोटेिशयम मेटाबाईस᭨फेट" से संबंिधत उप-िविनयम 3.2.8 के ᭡᳟ात, िन᳜ उप-िविनयमᲂ को अंत: ᭭थािपत ᳰकया

जाएगा, अथाᭅत: -

“3.2.9 पᳯररᭃक

1. सोिडयम बᱶजोए᭗स

सोिडयम बᱶजोएट एक सफेद, लगभग िबना गंध वाला, ᳰᮓ᭭टलीय चूणᭅ या गु᭒छे के ᱨप मᱶ होता है िजसका नीचे वणᭅन

वᳶणत है : -

साधारण नाम

सोिडयम बᱶजोए᭗स

आईएनएस सं.

211

सी.ए.एस. सं.

532-32-1

रसायिनक नाम

बᱶिज़न काबᲃ᭍सीिलक अ᭥ल के सोिडयम लवण, तथा फेिनल काबᲃ᭍सीिलक अ᭥ल के

सोिडयम लवण

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

5

मूलानुपाती सूᮢ

C7H502Na

आणिवक भार

144.11

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िविन᳸द᳥ अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

सोिडयम बᱶजोएट के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता, C7H502Na के ᱨप मे ᳞Ღ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

99.0

2

िवमुᲦ बᱶजोएक अ᭥ल के िपघलने कᳱ सीमा

121.5°C- 123.5°C

3

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

1.5

4

अ᭥लता या ᭃारीयता

परीᭃण के अनुᱨप करने के िलए*

5

रेिडली काबᲃिनज़ेबल पदाथᭅ

परीᭃण के अनुᱨप करने के िलए*

6

रेिडली ऑ᭍सीडाइज़ेबल पदाथᭅ

परीᭃण के अनुᱨप करने के िलए*

7

᭍लोरीन युᲦ काबᭅिनक यौिगक

परीᭃण के अनुᱨप करने के िलए*

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

9

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

2. बे᭠जोइक अ᭥ल

बे᭠जोइक अ᭥ल सफेद ᳰᮓ᭭टल, खुरचन या सुई के ᱨप मᱶ ᳰदखाई देता है िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है: -

साधारण नाम

बेजोइक अ᭥ल

आईएनएस सं.

210

सी.ए.एस. सं.

65-85-0

रसायिनक नाम

बᱶिज़न काबᲃ᭍सीिलक अ᭥ल,

तथा फेिनल काबᲃ᭍सीिलक अ᭥ल

मूलानुपाती सूᮢ

C7H602

आणिवक भार

122.12

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िविन᳸द᳥ अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

6

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

सारणी

बे᭠जोइक अ᭥ल के िलए अपेᭃा

एसआई.

सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता, C7H602 के ᱨप मᱶ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

99.5

2

िपघलने कᳱ सीमा

121.5°C - 123.5°C

3

स᭨फेᳯटड भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.05

4

रेिडली काबᲃिनज़ेबल पदाथᭅ

परीᭃण के अनुᱨप करने हेतु *

5

रेिडली ऑ᭍सीडाइज़ेबल पदाथᭅ

परीᭃण के अनुᱨप करने हेतु*

6

शु᭬क होने पर हािन (एक डेसीकेटर मᱶ स᭨᭢यूᳯरक अ᭥ल या िसिलका जेल

के ऊपर 3 घंटᲂ के िलए पᳯरवेश तापमान), ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.5

7

᭍लोरीन युᲦ काबᭅिनक यौिगक

परीᭃण के अनुᱨप करने हेतु*

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

9

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

3. पोटैिशयम नाइᮝेट

पोटेिशयम नाइᮝेट रंगहीन, गंधहीन होगा और उसका नमकᳱन ᭭वाद होगा, और वािण᭔य उपयोग के िलए सामᮕी पारदशᱮ

िᮧ᭔म जैसी या सफेद किणकाᲐ या एक ᳰᮓ᭭टलीय चूणᭅ के ᱨप मᱶ हो सकती है।

पोटेिशयम नाइᮝेट का वणᭅन नीचे वᳶणत है :-

साधारण नाम

पोटैिशयम नाइᮝेट

आईएनएस सं.

252

सी.ए.एस. सं.

7757-79-1

रसायिनक नाम

पोटैिशयम नाइᮝेट

मूलानुपाती सूᮢ

KNO3

आणिवक भार

101.11

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

पोटेिशयम नाइᮝेट के िलए अपेᭃा

एसआई. सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता, KNO3 के ᱨप मᱶ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

99

2

आᮤᭅता ᮧितशत. ᮤ᳞मान, अिधकतम

1

3

पानी मᱶ अघुलशील पदाथᭅ

परीᭃण को सफल करने हेतु*

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

7

4

᭍लोरे᭗स

परीᭃण को सफल करने हेतु*

5

स᭨फे᭗स (K2SO4 के ᱨप मᱶ) ᮧितशत. ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.10

6

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

7

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

9

नाइᮝाइट, ᳲमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

20.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

4. सॉᳶबक अ᭥ल

सॉᳶबक अ᭥ल रंगहीन सुई या सफेद मुᲦ ᮧवािहत होने वाला चूणᭅ , िजसमᱶ एक मामूली िविश᳥ गंध है, िजसका वणᭅन नीचे

वᳶणत है: -

साधारण नाम

सॉᳶबक अ᭥ल

आईएनएस सं.

200

सी.ए.एस. सं.

110-44-1

रसायिनक नाम

सॉᳶबक अ᭥ल; ᮝांस,सभी ᮝांस 2, 4- हे᭍साडायनोइक अ᭥ल

मूलानुपाती सूᮢ

C6H8O2

आणिवक भार

112.13

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत आव᭫यकताᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

सॉᳶबक अ᭥ल के िलए अपेिᭃत सामᮕी

एसआई. सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता, C6H8O2 के ᱨप मᱶ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान (सूखने के आधार पर), ᭠यूनतम

99

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

0.5

3

स᭨फेᳯटड राख, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.2

4

ए᭨डीहाइ᭙स,ᮧितशत, ᮤ᳞मान,अिधकतम

0.1

5

िपघलने कᳱ सीमा, ⁰C

132 - 135

6

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

7

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

5. पोटैिशयम नाइᮝाइट

पोटैिशयम नाइᮝेट छोटे सफेद या पीले रंग कᳱ अवशो᭬य किणकाᲐ या बेलनाकार िचपिचपे ᱨप मᱶ ᳰदखाई देता है, िजसका

वणᭅन नीचे ᳰदया है:

8

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

साधारण नाम

पोटैिशयम नाइᮝाइट

आईएनएस सं.

249

सी.ए.एस. सं.

7758-09-0

रसायिनक नाम

पोटैिशयम नाइᮝाइट

मूलानुपाती सूᮢ

KNO2

आणिवक भार

85.11

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत आव᭫यकताᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

पोटेिशयम नाइᮝेट हेतु अपेिᭃत सामᮕी

एसआई. सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता, के ᱨप मᱶ (KNO2), (सूखने के आधार पर), ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

97

2

शु᭬क होने पर नुकसान जब िसिलका जेल के साथ चार घंटे के िलए सुखाया जाता है,

ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

1

3

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

4

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

6. सोिडयम ᮧोपायोनेट

सोिडयम ᮧोपायोनेट बेरंग और पारदशᱮ ᳰᮓ᭭टल के ᱨप या एक बारीक ᳰᮓ᭭टलीय चूणᭅ मᱶ ᳰदखाई देता है और यह िबना गंध

का होता है या ᳰफर इससे एक बेहोश करने वाले एिसᳯटक ᭣यूटीᳯरक कᳱ गंध है।

सोिडयम ᮧोिपयोनेट का वणᭅन नीचे ᳰदया है: -

साधारण नाम

सोिडयम ᮧोपायोनेट

आईएनएस सं.

281

सी.ए.एस. सं.

137-40-6

रसायिनक नाम

सोिडयम ᮧोपायोनेट

मूलानुपाती सूᮢ

C3H5O2Na

आणिवक भार

96.06

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत आव᭫यकताᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

सोिडयम ᮧोिपयोनेट हेतु अपेᭃा

एसआई. सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता, C3H5O2Na के ᱨप मᱶ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान (शु᭬क आधार पर) ᭠यूनतम

99

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

1

3

पानी मᱶ अघुलशील पदाथᭅ, अिधकतम ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

0.1

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

9

4

आयरन, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

30

5

आसᱷिनक, िमलीᮕाम/ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

6

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

7. स᭨फर डाइऑ᭍साइड

स᭨फर डाइऑ᭍साइड एक रंगहीन, गैर ᭔वलनशील गैस होती है, िजससे एक तेज़, तीखी दम घᲂटू गंध िनकलती है िजसका

वणᭅन नीचे ᳰदया है:-

साधारण नाम

स᭨फर डाइऑ᭍साइड

आईएनएस सं.

220

सी.ए.एस. सं.

7446-09-5

रसायिनक नाम

स᭨फर डाइऑ᭍साइड, स᭨᭢यूᳯरस अ᭥ल एनहाइᮟाइड

मूलानुपाती सूᮢ

SO2

आणिवक भार

64.007

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

स᭨फर डाइऑ᭍साइड के िलए अपेिᭃत सामᮕी

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता, (SO2 के ᱨप मᱶ), ᮧितशत, ᮤ᳞मान, सूखने के आधार पर,᭠यूनतम

95

2

गैर-वा᭬पशील अवशेष

परीᭃण के अनुᱨप करने हेतु*

3

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

0.05

4

सेलेिनयम, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

20.0

5

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

6

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

3.2.10 अ᭥लता िनयामक

1. अमोिनयम हाइᮟोजन काबᲃनेट

अमोिनयम हाइᮟोजन काबᲃनेट सफेद ᳰᮓ᭭टल या एक अ᭒छा सफेद ᳰᮓ᭭टलीय चूणᭅ के ᱨप मᱶ ᳰदखाई देता है िजसका वणᭅन

नीचे ᳰदया है : -

साधारण नाम

अमोिनयम बाइकाबᲃनेट

आईएनएस सं.

503(ii)

सी.ए.एस. सं.

1066-33-7

10

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

रसायिनक नाम

अमोिनयम हाइᮟोजन काबᲃनेट

मूलानुपाती सूᮢ

CH5NO3

आणिवक भार

79.06

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

अमोिनयम हाइᮟोजन काबᲃनेट के िलए अपेिᭃत सामᮕी

एसआई. सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

अमोिनयम हाइᮟोजन काबᲃनेट,ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

98.0

2

᭍लोराइड (Cl के ᱨप मᱶ),ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.2

3

स᭨फे᭗स (SO4 के ᱨप मᱶ),ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.1

4

गैर-वा᭬पशील पदाथᭅ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.1

5

लौह (Fe के ᱨप मᱶ), ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.004

6

गैर-वा᭬पशील पदाथᭅ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.1

7

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

0.6

8

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

ताँबा, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

2. सोिडयम साइᮝेट

सोिडयम साइᮝेट बेरंग ᳰᮓ᭭टल या सफेद ᳰᮓ᭭टलीय चूणᭅ के ᱨप मᱶ ᳰदखाई देता है िजसका वणᭅन नीचे वᳶणत है:-

साधारण नाम

सोिडयम साइᮝेट

आईएनएस सं.

331 (iii)

सी.ए.एस. सं.

68-04-2

रसायिनक नाम

सोिडयम साइᮝेट

मूलानुपाती सूᮢ

C6H5Na3O7.2H2O

आणिवक भार

294.10

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

सोिडयम साइᮝेट हेतु अपेिᭃत सामᮕी

एसआई. सं.

िविश᳥ताएं

आव᭫यकता

1

शु᳍ता, (C6H5Na3O7 के ᱨप मᱶ), शु᭬क होने पर, ᮧितशत, ᮤ᳞मान,

᭠यूनतम

99

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

क) एनहाइᮟोस

1

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

11

ख) िडहाइᮟेट

13

3

ᭃारीयता

परीᭃण को सफल करने हेतु*

4

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

5

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

3. ᭢यूमᳯरक अ᭥ल

᭢यूमᳯरक अ᭥ल सफेद, िबना गंध किणकाᲐ वाले एक ᳰᮓ᭭टलीय चूणᭅ के ᱨप मᱶ ᳰदखाई देता है जो िवशेष ᭭वाद वाले अ᭥ल है

और िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है : -

साधारण नाम

᭢यूमᳯरक अ᭥ल

आईएनएस सं.

297

सी.ए.एस. सं.

110-17-8

रसायिनक नाम

ᮝांस-᭣यूटेनोडोइक

एिसड़,

तथा

ᮝांस

1,2

एथीलीन

डाइकाबᲃ᭍सीिलक अ᭥ल

मूलानुपाती सूᮢ

C4H4O4

आणिवक भार

116.07

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

᭢यूमᳯरक अ᭥ल हेतु अपेिᭃत सामᮕी

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

आव᭫यकता

1

शु᳍ता C4H4O4, के ᱨप मᱶ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, (एनहाइᮟोस को ᱨप मᱶ), ᭠यूनतम

99.5

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

0.5

3

स᭨फेᳯटड भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.1

4

मैिलक अ᭥ल, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.1

5

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

6

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

4. एल (+) - टाटᱷᳯरक अ᭥ल

एल (+) - टाटᱷᳯरक अ᭥ल या तो और बेरंग या पारदशᱮ ᳰᮓ᭭टल के ᱨप मᱶ, या एक सफेद, बारीक दानेदार, ᳰᮓ᭭टलीय चूणᭅ के

ᱨप मᱶ यह, िबना गंध ᭭वाद मᱶ खᲵा और हवा मᱶ ि᭭थर रहने वाला पदाथᭅ है ।

एल (+) - टाटᱷᳯरक अ᭥ल का वणᭅन नीचे वᳶणत है: -

साधारण नाम

एल (+) - टाटᱷᳯरक अ᭥ल

आईएनएस सं.

334

सी.ए.एस. सं.

87-69-4

12

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

रसायिनक नाम

टाटᱷᳯरक अ᭥ल - 2,3-डाइहाइᮟो᭍सी स᭍सीिनक अ᭥ल

मूलानुपाती सूᮢ

C4H6O6

आणिवक भार

150.09

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

एल (+) - टाटᭅᳯरक अ᭥ल हेतु अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

आव᭫यकता

1

शु᳍ता (C4H6O6) के ᱨप मᱶ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, (शु᭬क होने पर), ᭠यूनतम

99.5

2

सूखाने पर हािन, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, P3O4 के ऊपर तीन घ᭛टᲂ तक 105 िडᮕी

सेि᭨सयस पर शु᭬क आधार पर, अिधकतम

0.5

3

स᭨फेᳯटड राख, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.1

4

ऑ᭍सालेट

परीᭃण को सफल करने

हेतु*

5

स᭨फेट

0.05

6

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

7

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

5. डाईकैि᭨शयम फॉ᭭फेट

डाईकैि᭨शयम फॉ᭭फेट सफेद ᳰᮓ᭭टल या किणकाᲐ, बारीक चूणᭅ या चूणᭅ के ᱨप मᱶ ᳰदखाई देता है, िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया

है : -

साधारण नाम

कैि᭨सयम हाइᮟोजन फॉ᭭फेट, डाइबेिसक कैि᭨सयम फॉ᭭फेट

आईएनएस सं.

341 (ii)

सी.ए.एस. सं.

7757-93-9

रसायिनक नाम

ि᳇तीयक कैि᭨सयम फॉ᭭फेट, कैि᭨सयम हाइᮟोजन ऑथᲃफॉ᭭फेट, कैि᭨सयम हाइᮟोजन

फॉ᭭फेट।

मूलानुपाती सूᮢ

CaHP04 (एनहाइᮟोस)

CaHPO4. 2H2O (डीहाइᮟेट)

आणिवक भार

136.06 (एनहाइᮟोस)

172.09 (डीहाइᮟेट)

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

13

सारणी

डाईकैि᭨शयम फॉ᭭फेट हेतु अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

आव᭫यकता

1

शु᳍ता (CaHP04) के ᱨप मᱶ, 3 घ᭛टᲂ तक 200 िडᮕी सेि᭨सयस पर सुखाने से,

ᮧितशत, ᮤ᳞मान

98 to 102

2

शु᭬क आधार पर हािन, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, 3 घ᭛टᲂ तक 200 िडᮕी सेि᭨सयस पर सुखाने से

क) एनहाइᮟोस, अिधकतम

2

ख) डीहाइᮟेट

18 to 22

3

᭢लोराइड, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

50.0

4

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

5

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

4.0

6. फॉ᭭फोᳯरक अ᭥ल

फॉ᭭फोᳯरक अ᭥ल एक ᭭प᳥, रंगहीन, गंधहीन िचपिचपे तरल के ᱨप मᱶ ᳰदखाई देता है िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है: -

साधारण नाम

फॉ᭭फोᳯरक अ᭥ल

आईएनएस सं.

338

सी.ए.एस. सं.

7664-38-20

रसायिनक नाम

फॉ᭭फोᳯरक अ᭥ल, ऑथᲃफॉ᭭फोᳯरक अ᭥ल

मूलानुपाती सूᮢ

H3PO4

आणिवक भार

98.0

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

फॉ᭭फोᳯरक अ᭥ल के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

आव᭫यकता

1

शु᳍ता H3PO4 के ᱨप मᱶ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

85

2

नाइᮝे᭗स, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

5

3

वा᭬पशील अ᭥ल, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

10

4

᭍लोराइड, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

200

5

स᭨फे᭗स, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.15

6

᭍लोराइड, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

200.0

7

᭢लोराइड, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

10.0

14

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

9

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

4.0

7. िसᳯᮝक अ᭥ल

िसᳯᮝक अ᭥ल सफेद या रंगहीन, गंधहीन, ᳰᮓ᭭टलीय ठोस के ᱨप मᱶ ᳰदखता होगा; शु᭬क हवा मᱶ इसका मोनो हाइᮟेट फूल जाता

है िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है: -

साधारण नाम

िसᳯᮝक अ᭥ल

आईएनएस सं.

330

सी.ए.एस. सं.

77-92-9(एनहाइᮟोस)

5949-29-1 (मोनोहाइᮟेट)

रसायिनक नाम

2-हाइᮟो᭍सील-1,2,3-ᮧोपेनᮝाइकाबᲃ᭍सीिलक अ᭥ल; बी-इᮟो᭍सीᮝाइकाबाᭅ᭍सीिलक

अ᭥ल

मूलानुपाती सूᮢ

C6H807 (एनहाइᮟोस)

C6H8O7.H2O(मोनोहाइᮟेट)

आणिवक भार

192.13 (एनहाइᮟोस)

210.15 (मोनोहाइᮟेट)

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

िसᳯᮝक अ᭥ल के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

पानी मᱶ अघुलशील पदाथᭅ, पीपीएम, अिधकतम

30

2

᭍लोराइड (Cl के ᱨप मᱶ), पीपीएम, अिधकतम

5

3

फॉ᭭फेट (P2O5 के ᱨप मᱶ), पीपीएम, अिधकतम

5

4

कैि᭨सयम, पीपीएम, अिधकतम

25

5

ᮝाइडोडेसीलामाइन, पीपीएम, अिधकतम

0.1

6

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

7

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

0.5

8

कैि᭨सयम, पीपीएम, अिधकतम

25

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

15

8. मैिलक अ᭥ल

मैिलक अ᭥ल लगभग सफेद, ᳰᮓ᭭टलीय चूणᭅ या दानेदार ᱨप ᭭वाद मᱶ एक तेज़ अ᭥ल होगा िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है :

साधारण नाम

मैिलक अ᭥ल

आईएनएस सं.

296

सी.ए.एस. सं.

6915-15-7

रसायिनक नाम

dl-मैिलक अ᭥ल तथा हाइᮟोि᭍सल स᭍सीिनक अ᭥ल

मूलानुपाती सूᮢ

C4H6O5

आणिवक भार

134.09

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

मैिलक अ᭥ल हेतु अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता C4H6O5 के ᱨप मᱶ (शु᭬क आधार पर), ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

99.0

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

0.3

3

ᮧ᭔वलन पर अवशेष (शु᭬क आधार पर), ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.1

4

जल मᱶ अघुलनशील पदाथᭅ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.1

5

᭢यूमेᳯरक अ᭥ल, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

1.0

6

मैिलक अ᭥ल, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.05

7

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

9. सोिडयम हाइᮟो᭍साइड

सोिडयम हाइᮟो᭍साइड सफेद या लगभग सफेद छरᲄ कᳱ तरह, गु᭒छे मᱶ, लाठीनुमा, बड़ी सं᭎या मᱶ और अ᭠य ᱨपᲂ मᱶ होगा,

िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है:-

साधारण नाम

काि᭭टक सोडा, लाइ, सोिडयम हाइᮟेट

आईएनएस सं.

524

सी.ए.एस. सं.

1310-73-2

रसायिनक नाम

सोिडयम हाइᮟो᭍साइड

मूलानुपाती सूᮢ

NaOH

आणिवक भार

40.0

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

16

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

सारणी

सोिडयम हाइᮟॉ᭍साइड हेतु अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता NaOH के ᱨप मᱶ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

95

2

काबᲃनेट, ᮧितशत, ᮤ᳞मान Na2CO3 के ᱨप मᱶ, अिधकतम

3

3

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

4

पारा, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

1.5

3.2.11 दो तरल के बीच बᳰढ़या तालमेल करने वाला एजᱶट / रोगन / ᭭थायीकारक

1. सोिडयम ए᭨गाइनेट

सोिडयम ए᭨गाइनेट सफेद या पीले भूरे रंग पीला, रेशेदार या बारीक चूणᭅ होगा िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है: -

साधारण नाम

सोिडयम ए᭨गाइनेट

आईएनएस सं.

401

सी.ए.एस. सं.

9005-38-3

रसायिनक नाम

सोिडयम ए᭨गाइनेट

मूलानुपाती सूᮢ

(C6H7O6Na)n

समतु᭨य भार (औसत)

222.00

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

सोिडयम ए᭨गाइनेट के िलए अपेᭃा

एसआई. सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता (C6H7O6Na) के ᱨप मᱶ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान

91 to 106

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

15

3

पानी मᱶ अघुलशील पदाथᭅ,ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

1

4

घोल (िम/िम) कᳱ एक ᮧितशत माᮢा कᳱ िचकनाई, सᱶटापोज मᱶ, ᭠यूनतम

30

5

राख (शु᭬क आधार पर),ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

18 to 27

6

अ᭥ल मᱶ अिवलय भ᭭म (शु᭬क आधार पर),ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.5

7

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

2. सोिडयम काबᲃ᭍सीिमथाइल से᭨यूलोज़

सोिडयम काबᲃ᭍सीिमथाइल से᭨यूलोज़ एक सफेद या थोड़ा पीले रंग वाले बᱟत बारीक़ कणᲂ, बारीक़ किणकाᲐ या बारीक़

फाइबर होगा जो आᮤताᮕाही ᮧकृित वाला होगा िजसका वणᭅन नीचे वᳶणत है : -

साधारण नाम

सोिडयम काबᲃ᭍सीिमथाइल से᭨यूलोज़

आईएनएस सं.

466

सी.ए.एस. सं.

9004-32-4

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

17

रसायिनक नाम

से᭨यूलोज़ के साथ-साथ काबᲃ᭍सी िमथाइल के सोिडयम लवण

मूलानुपाती सूᮢ

[C6H7O2(OH) x (OCH2COONa)y]n

आणिवक भार

178.14

x = 2.00 to 2.80

y = 0.20 to 1.00 = ᮧित᭭थापन कᳱ माᮢा or 3.00 - x

x + y = 3.00

0.20 178.14 के ᮧित᭭थापन कᳱ माᮢा के साथ संरचना᭜मक इकाइयां

ᮧित᭭थािपत मोनो संरचना᭜मक इकाइयां: 242.16

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

सोिडयम काबᲃ᭍सीिमथाइल से᭨यूलोज़ के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता, सोिडयम काबᲃ᭍सीिमथाइल से᭨यूलोज़ ᮧितशत के ᱨप मᱶ, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

99.5 ^D

2

ᮧित᭭थापन कᳱ माᮢा, अिधकतम

0.20 to 1.00

3

शु᭬क करने पर हािन, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

10

4

सोिडयम ᭍लोराइड, शु᭬क आधार पर, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.5

5

मुᲦ ᭏लाइकोलेट, शु᭬क आधार पर, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.1

6

एक ᮧितशत pH, कोलाइडयन िविध

6 to 8.5

7

संयुᲦ सोिडयम ᭍लोराइड तथा ᮨᳱ ᭏लाइकोलेट (शु᭬क आधार पर), ᮤ᳞मान ᮧितशत

आधार पर, अिधकतम

0.5 ^a

8

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

9

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

D सोिडयम ᭍लोराइड और मुᲦ गलाईकॉलेट को संयुᲦ करके उसके ᮧितशत को 100 मᱶ से घटाकर शु᳍ता को िनधाᭅᳯरत ᳰकया

जाता है;

a : ᮓम सं᭎या (4 और 5) मᱶ अिभᮧा᳙ साधारण मू᭨यᲂ के अितᳯरᲦᮧा᳙ ᳰकया जा सकता है।

3. सोिडयम काबᲃ᭍सीिमथाइल से᭨यूलोज़, एंजाइम हाईᮟॉलाईज़ड

एंजाइम हाईᮟॉलाईज़ड सोिडयम काबᲃि᭍सिमथाइल सेलूलोज़ सफेद या थोड़ा पीले या भूरे रंग का, गंधहीन, थोड़ा आᮤताᮕाही

दानेदार या रेशेदार चूणᭅ होगा और एनजाइम हाईᮟोलाइसेड सोिडयम काबᲃि᭍स िमथाइल सेलूलोज का वणᭅन नीचे

ᳰदया है : -

18

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

साधारण नाम

एंज़ाइम युᲦ हाइᮟो᭍सीलाइ᭔ड काबᲃ᭍सी िमथाइल से᭨यूलोज़

आईएनएस सं.

469

रसायिनक नाम

काबᲃ᭍सी िमथाइल से᭨यूलोज़, सोिडयम, आंिशक ᱨप मᱶ एंज़ाइम युᲦ हाइᮟो᭍सीलाइ᭔ड

मूलानुपाती सूᮢ

[C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n

आणिवक भार

178.14

x = 1.50 से 2.80 तक

y = 0.20 से 1.50 तक = ᮧित᭭थापन कᳱ माᮢा अथवा 3.00 - x

x + y = 3.00

0.20 178.14 के ᮧित᭭थापन कᳱ माᮢा के साथ संरचना᭜मक इकाइयां

ᮧित᭭थािपत मोनो संरचना᭜मक इकाइया : 242.16

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

सोिडयम काबᲃि᭍सिमथाइल सेलूलोज़, एंजाइम हाईᮟॉलाईज़ड के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᭬क करने पर हािन, ᮧितशत, अिधकतम

12

2

pH

6 - 8.5

3

सोिडयम ᭍लोराइड तथा सोिडयम ᭏लाइकोलेट, ᮧितशत, अिधकतम

0.5

4

ᮧित᭭थापन कᳱ माᮢा

0.2 - 1.5

5

अवशेष एंज़ाइम गितिविध

परीᭃण मᱶ सफल*

6

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

4. अगार

अगार, एक सूखे हाइᮟो फᳱिलक, कोलाइडयन पाली᭏लैकटोसाइड, लाल शैवाल का अकᭅ होगा जो रहोडोफयसै वगᭅ जैसे

गेलीडे᭨ला ᮧजाितयᲂ और ᮕािसलाᳯरया ᮧजाित से स᭥बंिधत है और वािण᭔य उपयोग के िलए सामᮕी ᱨप मᱶ यह पतली,

िझ᭨लीदार ि᭭ᮝ᭡स या काटे गए ᱨप मᱶ बंडलᲂ मᱶ उपल᭣ध हो सकता है इस दानेदार, या चूणᭅ ᱨप मᱶ मलेगा, िजसका रंग सफेद

रंग से पीला हो जाएगा; अगार का वणᭅन नीचे ᳰदया है:-

साधारण नाम

अगार-अगार, िजलोस, जापानी आइिसन᭏लास

आईएनएस सं.

406

सी.ए.एस. सं.

9002-18-0

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

19

सारणी

अगार के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

जलावशोषण

परीᭃण के सफल होने के िलए*

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

20

3

कुल राख, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

6.5

4

अ᭥ल मᱶ अिवलय राख, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.5

5

गेलेᳯटन

परीᭃण को सफल करने के िलए *

6

अघुलशील पदाथᭅ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

1

7

᭭टाचᭅ तथा डे᭍सᳳᮝस

परीᭃण को सफल करने के िलए *

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

9

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

5. अरिबक गम

बबूल का गम एक सूखा िचपिचपा पदाथᭅ है, जो कᳱ जंगली बबूल सेनेगल (एल), जंगली बबूल सेया / (एल), या बबूल (फॅिमली

लेगुिमनोसे ) ᮧजाितयᲂ से संबंिधत है और वािण᭔यक व᭭तुᲐ के बाहरी भाग जैसे - छाल जो खा᳒ पदाथᲄ मᱶ उपयोग करने से

पहले हटा दी जाती है, से ᮧा᳙ हो जाएगा; बबूल का गम (एकेिसया सेनेगल) नारंगी भूरे रंग का ठोस पदाथᭅ होता है, िजसे

तोड़ने पर चमकदार सतह वाला ᳰदखाई देता है और यह सबसे अ᭒छी गुणवᱫा वाला मैट बनावट कᳱ सतह का ᳰदखाई देता है,

लेᳰकन जब इसे पीसा जाता है तब इसके टुकड़े पीले हो जाते है और एक शीशे के समान ᳰदखाई देते हᱹ और यह सफेद से पीले

सफेद गु᭒छᲂ मᱶ, दानेदार, चूणᭅ , रोलर से सूखे ᱟए या ᭭ᮧे करके सुखाई सामᮕी के ᱨप मᱶ उपल᭣ध होगा; अरिबक गम का वणᭅन

नीचे ᳰदया है : -

साधारण नाम

एकेिसया गम

आईएनएस सं.

414

सी.ए.एस. सं.

9000-01-5

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

अरिबक गम के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᭬क करने पर हािन, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

क) किणका सामᮕी

ख) िछड़कावयुᲦ शु᭬क सामᮕी

15

10

2

कुल भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

4

3

अ᭥ल मᱶ अिवलय राख, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.5

4

अघुलशील पदाथᭅ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

1

5

᭭टाचᭅ तथा डे᭍सᳳᮝस

परीᭃण को सफल करने के िलए *

6

टेिनन-िबयᳳरग गम

परीᭃण को सफल करने के िलए *

20

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

7

से᭨मोनेला ᮧित ᮕा॰, अिधकतम

िनषेधा᭜मक

8

इ᭭चेᳯरिचया कोली ᮧित ᮕा॰, अिधकतम

िनषेधा᭜मक

9

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

10

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

6. टेराकᱹथ गम

टेराकᱹथ गम सूखे िचपिचपे ᳫाव के ᱨप मᱶ अ᭭ᮝागालुस ᭭ᮝॉिबलीफेरस या अ᭭ᮝागालुस (पᳯरवार, लेगुिमनोसी का) कᳱ अ᭠य

ᮧजाितयᲂ से ᮧा᳙ ᳰकया जाता है जो सफेद से पीले- सफेद रंग मᱶ बदलने वाले, लगभग िबना गंध का चूणᭅ है; चूणᭅ टेराकᱹथ

सफेद से पीले सफेद रंग मᱶ बदला जाता है । िबना िपसा टेराकᱹथ चपटा, कई सतहᲂ वाला अ᭍सर घुमावदार टुकड़े या सीधे या

कुंडिलत होता है, िजसकᳱ मोटाई 0.5 से 2.5 िममी होती है और इसका रंग ह᭨के पीले रंग का, पारदशᱮ बनावट मᱶ सᱭग नुमा

और छोटी छोटी दरारᲂयुᲦ होता है, यह िबना गंध एक फᳱका लसदार ᭭वाद वाला पदाथᭅ है; टेराकᱹथ गम का वणᭅन नीचे ᳰदया

है: -

साधारण नाम

टेराकᱹथ गम

आईएनएस सं.

413

सी.ए.एस. सं.

9000-65-1

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

टेराकᱹथ गम के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᭬क करने पर हािन, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

10

2

कुल भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

4

3

अ᭥ल मᱶ अिवलय भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.5

4

᭭टाचᭅ तथा डे᭍सᳳᮝस

परीᭃण को सफल करने के िलए *

5

टेिनन-िबयᳳरग गम

परीᭃण को सफल करने के िलए *

6

घोल कᳱ 1 ᮧितशत कᳱ िचकनाई, ᭠यूनतम

250

7

कैराया गम परीᭃण, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

परीᭃण को सफल करने के िलए *

8

से᭨मोनेला ᮧित ᮕा॰, अिधकतम

िनषेधा᭜मक

9

इ᭭चेᳯरिचया कोली ᮧित ᮕा॰, अिधकतम

िनषेधा᭜मक

10

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

11

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

21

7. घᲵी गम

घᲵी गम एक सूखा िचपिचपा पदाथᭅ है जो आनोगेइससूस लाितफोिलयावाल (फॅिमली कॉमᮩेतैिसया) से ᮧा᳙ ᳯरसाव से बनता

है िजस मᱶ उᲬ आणिवक भार वाला पाली सैकराइड कैि᭨शयम सा᭨ट (जो कई अवसरᲂ पर एक मैᲨीिशयम सा᭨ट के ᱨप मᱶ

होता है ) मु᭎य ᱨप से शािमल होता है, िजसके हाइᮟोिलिसस से आरािबनोज़, गैले᭍टोज, मॅनोसे, िसलोज़ और ᭏लुकुरोिनक

अ᭥ल ᮧा᳙ होता है; घᲵी गम अनाकार पारदशᱮ गोल आँसू के आकार का हो सकता है और एक शीशे के समान बनावट वाला

होगा; गम सामᮕी को बेहतर ᮰ेणी देने के साथ रंग मᱶ ह᭨का रंग से गहरे भूरे रंग मᱶ पᳯरवᳶतत होता है ; चूणᭅ सामᮕी ᮕे रंग से

लाल ᮕे होगा, घᲵी गम का वणᭅन नीचे ᳰदया है:

साधारण नाम

भारतीय गम, घᲵी गम, गम घटी

आईएनएस सं.

419

सी.ए.एस. सं.

9000-28-6

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

घᲵी गम के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᭬क करने पर हािन, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

14

2

कुल भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

6

3

अ᭥ल मᱶ अिवलय राख, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.5

4

अघुलशील पदाथᭅ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

10

5

᭭टाचᭅ तथा डे᭍सᳳᮝस

परीᭃण को सफल करने के िलए *

6

टेिनन-िबयᳳरग गम

परीᭃण को सफल करने के िलए *

7

से᭨मोनेला ᮧित ᮕा॰, अिधकतम

िनषेधा᭜मक

8

इ᭭चेᳯरिचया कोली ᮧित ᮕा॰, अिधकतम

िनषेधा᭜मक

9

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

10

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

8. कैि᭨सयम ए᭨गाइनेट

ए᭨गीिनक अ᭥ल के कैि᭨शयम लवण सफेद से पीले रेशेदार या बारीक चूणᭅ ᱨप मᱶ होगा िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है: -

साधारण नाम

कैि᭨सयम ए᭨गाइनेट

आईएनएस सं.

404

सी.ए.एस. सं.

9005-35-0

रसायिनक नाम

कैि᭨सयम ए᭨गाइनेट

22

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

मूलानुपाती सूᮢ

[(C6H706)2Ca]

समतु᭨य भार (औसत)

219.00

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

कैि᭨शयम ए᭨गीनेट के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता [(C6H706)2Ca] के ᱨप मᱶ, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, ᭠यूनतम

90

2

नमी, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, (105°C पर 4 घ᭛टᱶ तक शु᭬क करने पर),

अिधकतम

15

3

अघुलशील पदाथᭅ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.2

4

भ᭭म, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

18-27

5

ᮧित ᮕा॰ कुल फलक कᳱ गणना, अिधकतम

5000

6

ᮧित ᮕा॰ यी᭭ट तथा मो᭨डस, अिधकतम

500

7

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

8

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

9. ए᭨गीिनक अ᭥ल

ए᭨गीिनक अ᭥ल हाइᮟोᳰफिलक कोलाइडयन काबᲃहाइᮟेट को भूरे शैवाल (फाइवफयसै ) कᳱ िविभ᳖ ᮧजाितयᲂ से तनु ᭃार का

उपयोग ᳇ारा िनकाले ᳰकया जाएगा जो कᳱ रासायिनक तौर पर एक रेखीय गलीकरोनो गलीकेन ᳇ारा वᳶणत ᳰकया जा सकता

है, यह बी (1-4) डी-म᳖ूरॉिनक और एल -गुलुरोिनक अ᭥ल पैरानोसे के ᱨपᲂ मᱶ मु᭎य ᱨप से जुड़ा होता है और यह सफेद से

पीले- सफेद, रेशेदार चूणᭅ के ᱨप मᱶ ᳰदखाई देता है; ए᭨गीिनक अ᭥ल का वणᭅन नीचे ᳰदया है, अथाᭅत: -

साधारण नाम

ए᭨गीिनक अ᭥ल

आईएनएस सं.

400

सी.ए.एस. सं.

9005-32-7

रसायिनक नाम

ए᭨गीिनक अ᭥ल

मूलानुपाती सूᮢ

(C6H8O6)n

समतु᭨य भार (औसत)

200.00

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

ए᭨गीिनक अ᭥ल के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता (C6H8O6)n के ᱨप मᱶ, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, ᭠यूनतम

91

2

नमी, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, 105°C पर 4 घंटे तक शु᭬क करने पर,

15

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

23

अिधकतम

3

अघुलशील पदाथᭅ, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.2

4

भ᭭म (शु᭬क आधार पर),ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

4

5

अ᭥ल मᱶ अिवलेय राख (शु᭬क आधार पर), ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत,

अिधकतम

0.5

6

इ᭭चेᳯरिचया कोली

अनुपि᭭थत ( 1 ᮕा॰ मᱶ)

7

से᭨मोनेला

अनुपि᭭थत ( 1 ᮕा॰ मᱶ)

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

9

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

10. ᭏वार गम

᭏वार गम कᳱ एक िविश᳥ताएं ᭏वार गंध के साथ सफेद से सफेद पीला चूणᭅ होगा िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है,

साधारण नाम

᭏वार गम

आईएनएस सं.

412

सी.ए.एस. सं.

9000-30-0

रसायिनक नाम

᭏ले᭍टोमेनन

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

᭏वार गम के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

᭏ले᭍टोमेनन के ᱨप मᱶ शु᳍ता, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, ᭠यूनतम

77.5

2

अ᭥ल मᱶ अघुलशील पदाथᭅ, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

3.0

3

कुल राख, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

1.5

4

ᮧोटीन (N x 5.7), ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

6.0

5

᭭टाचᭅ

परीᭃण मᱶ सफल*

6

105 िडᮕी सेि᭨सयस पर 5 घंटे तक शु᭬क करने पर हािन, अिधकतम

12.0

7

ᮧित ᮕा॰ मो᭨ड तथा यी᭭ट कᳱ गणना, अिधकतम

500

8

इ᭭चेᳯरिचया कोली, ᮧित ᮕा॰,अिधकतम

अनुपि᭭थत

9

से᭨मोनेला ᮧित ᮕा॰,अिधकतम

अनुपि᭭थत

10

ᮧित ᮕा॰ कुल फलक कᳱ गणना, अिधकतम

5000

11

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

12

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

24

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

11. गम कैराया

गम कैराया एक सूखा िचपिचपा पदाथᭅ होगा जो ᭭टेरकलीअउरे᭠स फॅिमली के ᭭टेरकलीअउरे᭠स रो᭍᭭ब और एस िव᭨लोसा

रो᭍᭭ब कᳱ शाखाᲐ से होने वाले ᳯरसाव से ᮧा᳙ होता है, और ᮧा᳙ सामᮕी सफेद से ए᭥बर रंग मᱶ बदल जाती है या आँसू के

आकार के ᱨप मᱶ या अिनयिमत टुकड़ᲂ मᱶ टूट जाती है िजसका वणᭅन और नीचे वᳶणत है : -

साधारण नाम

कराया, गम कराया, ᭭टेरकुिलया, गम ᭭टेरकुिलया, कदाया, कैटीलो, कु᭨लो, कुᲵेरा

आईएनएस सं.

416

सी.ए.एस. सं.

9000-36-6

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

गम कैराया के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᭬क करने पर हािन, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

16

2

᭭टाचᭅ

Nil

3

कुल राख, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत (शु᭬क आधार पर), अिधकतम

8

4

अ᭥ल मᱶ अिवलेय राख, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत (शु᭬क आधार पर),

अिधकतम

1

5

अ᭥ल मᱶ अिवलेय पदाथᭅ, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत (शु᭬क आधार पर),

अिधकतम

3

6

᭍लोराइ᭙स

Nil

7

स᭨फे᭗स

Nil

8

वा᭬पशील अ᭥ल (एिसᳯटक अ᭥ल के ᱨप मᱶ), ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत,

᭠यूनतम

10

9

उभाड़ गुण, एमएल, ᭠यूनतम

200

10

जलावशोषण, एमएल, ᭠यूनतम

75

11

पशु अशु᳍ता से मुिᲦ

परीᭃण को सफल होने

के िलए *

12

से᭨मोनेला

िनषेधा᭜मक (on 1 ᮕा॰)

13

E. coli

िनषेधा᭜मक (on 1 ᮕा॰)

14

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

15

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

25

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

12. वसायुᲦ अ᭥लᲂ के पॉलीि᭏लसेरॉल ए᭭टसᭅ

वसायुᲦ अ᭥लᲂ के पॉलीि᭏लसेरॉल ए᭭टसᭅ पीले रंग से ए᭥बर रंग मᱶ बदल जाता है जो लेपनुमा तरल पदाथᭅ, अ᳍ᭅ ठोस या मोमी

ठोस होता है और फैटी अ᭥ल का पालीि᭏लसरॉल ए᭭टर का वणᭅन नीचे वᳶणत है:-

साधारण नाम

वसायुᲦ अ᭥लᲂ के पॉलीि᭏लसेरॉल ए᭭टसᭅ

आईएनएस सं.

475

रसायिनक नाम

पॉलीि᭏लसेरॉल फेᲵी अ᭥ल ए᭭टसᭅ तथा ि᭏लसेरन फेᲵी

अ᭥ल ए᭭टसᭅ

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

वसायुᲦ अ᭥लᲂ के पॉलीि᭏लसेरॉल ए᭭टसᭅ के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

कुल फेᲵी अ᭥ल ए᭭टसᭅ पदाथᭅ, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, ᭠यूनतम

90

2

फेᲵी अ᭥ल ए᭭टसᭅ पदाथᭅ (ओिलक अ᭥ल के ᱨप मᱶ होने का अनुमान), ᮤ᳞मान के

आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

6

3

कुल ि᭏लसेरॉल तथा पॉलीि᭏लसेरॉल, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत

18-60

4

मुᲦ ि᭏लसेरॉल तथा पॉलीि᭏लसेरॉल, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

7

5

स᭨फेᳯटड भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.5

6

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

7

ज᭭ता, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

25

8

कॉपर तथा ᳲजक, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

50

9

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

13. इंटरए᭭टेरीफाइड राइिसनोलेइक अ᭥ल के पॉलीि᭏लसेरॉल ए᭭टसᭅ

इंटरए᭭टेरीफाइड राइिसनोलेइक अ᭥ल के पॉलीि᭏लसेरॉल ए᭭टसᭅ एक अ᭜यिधक िचपिचपा तरल पदाथᭅ होता है, जो

पीले रंग से भूरे रंग मᱶ पᳯरवᳶतत होता है और उसमᱶ से एक ठेठ वसा जैसी गंध आती है। अंत: ए᭭टरण ᳯरिसनोलेइक अ᭥ल का

पॉली ि᭏लसरॉल ए᭭टर का वणᭅन नीचे ᳰदया है : -

साधारण नाम

संघिनत अरंडी के तेल के वसायुᲦ अ᭥लᲂ के ि᭏लसेरन ए᭭टसᭅ तथा अरंडी के तेल ᳇ारा पॉली

संघिनत वसायुᲦ अ᭥लᲂ के पॉलीि᭏लसेरॉल ए᭭टसᭅ

आईएनएस सं.

476

रसायिनक नाम

इंटरए᭭टेरीफाइड राइिसनोलेइक अ᭥ल के पॉलीि᭏लसेरॉल ए᭭टसᭅ

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

इंटरए᭭टेरीफाइड राइिसनोलेइक अ᭥ल के पॉलीि᭏लसेरॉल ए᭭टसᭅ के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

हाइᮟोि᭍सल मान

80-100

26

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

2

ᳯरᮨेि᭍टव इंडे᭍स

1.4630 to 1.4665

3

अ᭥लीय मान, अिधकतम (mᮕा॰ KOH ᮧित ᮕा॰)

6

4

आयोडीन मान, िव᭔स

72-103

5

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

6

ᳲजक, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

25

7

कॉपर तथा ᳲजक, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

50

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

14. वुड रोिज़न के ि᭏लसरॉल ए᭭टसᭅ

वुड रोिज़न के ि᭏लसरॉल ए᭭टसᭅ एक कठोर पीला ए᭥बर रंग का राल होता है, जो कᳱ पीली लकड़ी कᳱ राल और फ़ूड

ᮕेड ि᭏लसरीन के एक साथ ए᭭टरीᳰफकेशन ᳇ारा उ᭜पाᳰदत ᳰकया जाता है। ि᭏लसरॉल का वणᭅन नीचे वᳶणत है: -

साधारण नाम

ए᭭टसᭅ गम

आईएनएस सं.

445(iii)

सी.ए.एस. सं.

8050-30-4

रसायिनक नाम

वुड रोिज़न के ि᭏लसरॉल ए᭭टसᭅ

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

वुड रोिज़न के ि᭏लसरॉल ए᭭टसᭅ के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

अ᭥लीय मान (mᮕा॰ KOH/ᮕा॰)

3-9

2

ᮟोप सॉ᭢टᳲनग ᭡वाइंट,⁰C

15-45

3

हाइᮟोि᭍सल सं᭎या

परीᭃण को सफल होने के िलए *

4

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0

5

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

15. पेि᭍टन

पेि᭍टन सफेद पीले, ह᭨के धूसर या ह᭨के भूरे रंग का चूणᭅ होता है, पेि᭍टन का वणᭅन नीचे वᳶणत है : -

साधारण नाम

पेि᭍टन

आईएनएस सं.

440

सी.ए.एस. सं.

9000-69-5

रसायिनक नाम

पेि᭍टन

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

27

सारणी

पेि᭍टन के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᭬क करने पर हािन, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

12

2

स᭨फर डाइऑ᭍साइड, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

50

3

मᱹथॉल, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

1

4

इथेनॉल, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

1

5

2- ᮧोपेनॉल, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

1

6

मᱹथॉल, इथेनॉल तथा 2-ᮧोपेनॉल ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

1

7

अ᭥ल मᱶ अिवलय भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

1

8

कुल अघुलशील, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

3

9

नाइᮝोजन, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

2.5

10

᭏ले᭍टयूरोिनक अ᭥ल, भ᭭म-मुᲦ तथा शु᭬कताधाᳯरत ᮤ᳞मान के आधार पर

ᮧितशत, ᭠यूनतम

65

11

एमीडेशन कᳱ िडᮕी, पेि᭍टन के कुल काबᲃि᭍सल समूहᲂ के ᮤ᳞मान के आधार पर

ᮧितशत, अिधकतम

25

12

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

13

कॉपर, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

300

14

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

16. कैरेिगनान

कैरेिगनान पीला या सफेद चूणᭅ है जो ᳰक ᳞ावहाᳯरक ᱨप से गंध हीन है, िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है: -

साधारण नाम

कैरेिगनान

आईएनएस सं.

407

सी.ए.एस. सं.

9000-07-1

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

कैरेिगनान के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᭬कता करने पर हािन, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, 105 िडᮕी सेि᭨सयस

पर शु᭬क करने से िनरंतर वजन होने तक, अिधकतम

12

2

pH(100 िनलंबनᲂ मᱶ 1)

8-11

3

िचकनाई, 170 C पर (1.5 ᮧितशत िवलयन), ᭠यूनतम

5 cp

4

स᭨फेट, (SO4 के ᱨप मᱶ) शु᭬क आधार पर, ᮧितशत

15 to 40

5

कुल भ᭭म, शु᭬क आधार पर, ᮧितशत

15 to 40

6

अ᭥ल-अघुलशील भ᭭म, ᮧितशत, अिधकतम

1

28

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

7

अ᭥ल-अघुलशील पदाथᭅ, ᮧितशत, अिधकतम

2

8

अपिश᳥ िवलायक, इथेनॉल का ᮧितशत, आइसोᮧोपेल अथवा िमथेनॉल, एकल

अथवा संयोजन मᱶ, अिधकतम

0.1

9

कुल (एरोिबक) ᭡लेट काउंट, सीएफ़यू/ᮕा॰, अिधकतम

5000

10

से᭨मोनेला spp.

िनषेधा᭜मक (ᮧित परीᭃण)

11

इ᭭चेᳯरिचया कोली

िनषेधा᭜मक (1 ᮕा॰ मᱶ)

12

कैडिमयम, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

1.5

13

मकᭅरी, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0

14

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

15

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

3.2.12 एंटीऑ᭍सीडᱶ᭗स

1. ᭣यूटीलेटेड हाइᮟो᭍सीएनीसोल

सफेद या ह᭨के पीले रंग का मोमी ᳰᮓ᭭टलीय ठोस के ᱨप मᱶ ᳰदखाई देता हᱹ िजसमे से एक खुशबूदार गंध आती है िजसका वणᭅन

और नीचे वᳶणत है :-

साधारण नाम

बीएचए

आईएनएस सं.

320

सी.ए.एस. सं.

25013-16-5

रसायिनक नाम

एक 3- तथा 2-टाᮝेरी ᭣यूटेल-4-हाइᮟो᭍सीएनीसोल का िम᮰ण; एक 3- तथा 2-टाᮝेरी

᭣यूटेल-4-िमथो᭍सीफेनॉल का िम᮰ण

मूलानुपाती सूᮢ

C11H16O2

आणिवक भार

180.24

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

᭣यूटीलेटेड हाइᮟो᭍सीएनीसोल के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

क) C11H16O2 के ᱨप मᱶ शु᳍ता, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, ᭠यूनतम

ख) 3-टाᮝेरी ᭣यूटेल-4-हाइᮟो᭍सीएनीसोल, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत,

᭠यूनतम

98.5

85

2

गलनांक, ⁰C

48 to 63

3

स᭨फेᳯटड भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.05

4

ᳰफनोिलक अशुि᳍यां, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

0.5

5

िविश᳥ अवशोषण ई 1 ᮧितशत

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

29

(1 सेमी l) ईथेनॉल मᱶ

क) 290 एनएम

ख) 228 एनएम

190 ᭠यूनतम

210 अिधकतम

326 ᭠यूनतम

345 अिधकतम

6

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

7

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

9

आयरन, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

5.0

2. डोडेिसल गैलेट

डोडेिसल गैलेट एक मलाईदार सफेद ठोस मोमी पदाथᭅ है, जो ᭭वाद मᱶ थोड़ा कड़वा हो सकता है, िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है:-

साधारण नाम

लॉᳯरल गैलेट

आईएनएस सं.

312

सी.ए.एस. सं.

1166-52-5

रसायिनक नाम

3, 4, 5 - ᮝाइहाइᮟो᭍सी बᱶज़ोएक अ᭥ल के डोडेिसल गैलेट, एन-डोडेिसल (अथवा लॉरेल) ए᭭टसᭅ

मूलानुपाती सूᮢ

C19H30O5

आणिवक भार

338.45

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

डोडेिसल गैलेट के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

C19H30O5 के ᱨप मᱶ शु᳍ता, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत,

᭠यूनतम

98.5

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

0.5

3

स᭨फेᳯटड भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.05

4

᭍लोरीन युᲦ काबᭅिनक यौिगक (᭍लोरीन के ᱨप मᱶ) ᮤ᳞मान,

िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

100

5

मुᲦ अ᭥ल (गैिलक के ᱨप मᱶ) ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत,

अिधकतम

0.5

6

275 एनएम पर िविश᳥ अवशोषण, ᭠यूनतम अिधकतम

300

325

7

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

30

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

3. ᮧोपेल गैलेट

ᮧोपेल गैलेट सफेद या मलाईदार सफेद ᳰᮓ᭭टलीय कᳱ तरह ᭭वाद मᱶ थोड़ा कड़वा गंध हीन पदाथᭅ है िजसका वणᭅन नीचे

ᳰदया है : -

साधारण नाम

ᮧोपेल गैलेट

आईएनएस सं.

310

सी.ए.एस. सं.

121-79-9

रसायिनक नाम

ᮧोपेल गैलेट, तथा 3,4,5-ᮝाइहाइᮟो᭍सी बेजोइक

अ᭥ल के एन-ᮧोपेल ए᭭टसᭅ

मूलानुपाती सूᮢ

C10H12O5

आणिवक भार

212.21

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

ᮧोपेल गैलेट के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

C10H12O5 के ᱨप मᱶ शु᳍ता, ᮤ᳞मान के ᱨप मᱶ ᮧितशत, ᭠यूनतम

99

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

0.5

3

स᭨फेᳯटड भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.05

4

िपघलने कᳱ सीमा, ⁰C

146-150

5

᭍लोरीन युᲦ काबᭅिनक यौिगक (᭍लोरीन के ᱨप मᱶ), िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

100

6

मुᲦ अ᭥ल (गैिलक के ᱨप मᱶ) ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

0.5

7

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

4. ओकᳯटल गैलेट

ओकᳯटल गैलेट सफेद से मलाईदार सफेद रंग मᱶ पᳯरवᳶतत होने वाला गंधहीन ठोस है, जो ᭭वाद मᱶ थोड़ा कड़वा हो सकता है,

िजसका वणᭅन नीचे वᳶणत है:-

साधारण नाम

ऑ᭍टेल गैलेट

आईएनएस सं.

311

सी.ए.एस. सं.

1034-01-01

रसायिनक नाम

ऑ᭍टेल गैलेट तथा 3,4,5-ᮝाइहाइᮟो᭍सी बेजोइक अ᭥ल के एन-ऑ᭍टेल ए᭭टसᭅ

मूलानुपाती सूᮢ

C15H22O5

आणिवक भार

282.34

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

31

सारणी

ओकᳯटल गैलेट के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

C15H22O5 के ᱨप मᱶ शु᳍ता, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, ᭠यूनतम

98.5

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

0.5

3

स᭨फेᳯटड भ᭭म, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.05

4

िपघलने कᳱ सीमा, ⁰C

99-102

5

᭍लोरीन युᲦ काबᭅिनक यौिगक (᭍लोरीन के ᱨप मᱶ), िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

100

6

मुᲦ अ᭥ल (गैिलक के ᱨप मᱶ) ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

0.5

7

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

5. ए᭭कॉᳶबल पाि᭨मटेट

ए᭭कॉᳶबल पाि᭨मटेट एक सफेद या सफेद पीले रंग का खᲵे गंध वाला ठोस है, िजसका वणᭅन नीचे वᳶणत है :-

साधारण नाम

िवटािमन सी पाि᭨मटेट

आईएनएस सं.

304

रसायिनक नाम

एल- ए᭭कॉᳶबल पाि᭨मटेट, 8-पाि᭨मटोयल-3- कᳱटो-एल-᭏यूलो᭢यूरेनोले᭍टोन, 2,3-

डीहाइᮟो-एल ᮣेयो-हे᭍सोनो-1, 4-लै᭍टोन-6-पाि᭨मटेट

मूलानुपाती सूᮢ

C22H38O7

आणिवक भार

414.55

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

ए᭭कॉᳶबल पाि᭨मटेट के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

C22H38O7 के ᱨप मᱶ शु᳍ता, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत (शु᭬क

आधार पर), ᭠यूनतम

95

2

स᭨फेᳯटड भ᭭म, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत (शु᭬क आधार पर),

अिधकतम

0.1

3

शु᭬क करने पर हािन, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, 56-60 िडᮕी

सेि᭨सयस पर एक घ᭛टे के िलए वै᭍युम ओवन मᱶ शु᭬क करने के बाद,

अिधकतम

2

4

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

5

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

32

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

6. सोिडयम ए᭭कॉबᱷट

सोिडयम ए᭭कॉबᱷट सफेद से पीले रंग मᱶ पᳯरवᳶतत होने वाला ᳰᮓ᭭टलीय ठोस है, िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है:-

साधारण नाम

सोिडयम ए᭭कॉबᱷट

आईएनएस सं.

301

सी.ए.एस. सं.

134-03-2

रसायिनक नाम

िवटािमन सी सोिडयम तथा सोिडयम एल-ए᭭कॉबᱷट

मूलानुपाती सूᮢ

C6H7Na06

आणिवक वजन

198.11

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

सोिडयम ए᭭कोबᱷट के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

C6H7Na06 एसे के ᱨप मᱶ (शु᭬क आधार पर), ᮤ᳞मान के आधार पर

ᮧितशत

99 से 101

2

शु᭬क करने पर हािन, ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम, 60 िडᮕी

सेि᭨सयस पर 4 घ᭛टᲂ के िलए फॉ᭭फोरस के ऊपर वै᭍यूम ओवन मᱶ

शु᭬क करने के बाद

0.25

3

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

4

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

3.2.13 ᭭वाद बढ़ाने वाला

1. मोनोसोिडयम एल-᭏लूटामेट

मोनोसोिडयम एल-᭏लूटामेट सफेद, ᳞ावहाᳯरक ᱨप से िबना गंध वाला ᳰᮓ᭭टल या ᳰᮓ᭭टलीय चूणᭅ होता है, जो या तो एक

थोड़ा मीठा अथवा थोड़ा नमकᳱन ᭭वाद वाला हो सकता है, िजसका वणᭅन नीचे ᳰदया है:-

साधारण नाम

सोिडयम ᭏लूटामेट, एमएसजी

आईएनएस सं.

621

सी.ए.एस. सं.

142-47-2

रसायिनक नाम

मोनोसोिडयम एल-᭏लूटामेट मोनोहाइᮟेट, सोिडयम ᭏लूटामेट, एमएसजी

मूलानुपाती सूᮢ

C5H804NNaH20

आणिवक भार

187.13

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

33

सारणी

मोनोसोिडयम एल-᭏लूटामेट के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता (C5H804NNaH20) के ᱨप मᱶ, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, ᭠यूनतम

99

2

शु᭬क करने पर हािन, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, 5 घ᭛टᲂ के िलए 98 िडᮕी

सेि᭨सयस पर, अिधकतम

0.5

3

᭍लोराइड. शु᭬क करने पर हािन, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

0.2

4

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0

5

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

3.2.14 ᭏लेᳲज़ग एजᱶट

1. खिनज तेल / म᭟यम िचपिचपाहट

खिनज तेल, फ़ूड ᮕेड तरल हाइᮟोकाबᭅन का एक िम᮰ण है,जो अिनवायᭅ ᱨप से ᮧकृित मᱶ पराᳰफिनक और नै᭡थेिनक होता है,

िजसे पेᮝोिलयम से ᮧा᳙ ᳰकया जाता है,ओिलयम के उपयोग के ᳇ारा इसे पᳯर᭬कृत ᳰकया जाता है, खिनज तेल को छोड़कर

हाइᮟोजनीकरण ᮧᳰᮓया ᳇ारा उ᭜पाᳰदत ओिलयम के उपयोग के ᳇ारा पᳯर᭬कृत ᳰकया जाता है और सफेद खिनज तेल के अ᭠य

ᮧकार को छोड़कर तकनीकᳱ ᮧयोजनᲂ के िलए एंटीऑ᭍सीडᱶट को जोड़ ᳰदए जाने से ; खिनज तेल, खा᳒ ᮕेड, रंगहीन, पारदशᱮ

औरतरल तेल तथा ᮧितदीि᳙ से मुᲦ हो जाता है ; यह िबना गंध वाला और बे᭭वाद है, खिनज तेल (कम िचपिचपापन) का

वणᭅन नीचे ᳰदया है, अथाᭅत्: -

साधारण नाम

तरल पैराᳰफन, तरल पेᮝोिलयम, खा᳒ ᮕेड खिनज तेल, सफेद खिनज तेल

आईएनएस सं.

905e

सी.ए.एस. सं.

8012-95-1

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

खिनज तेल (म᭟यम िचपिचपाहट) के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

अ᭥लता या ᭃारीयता

परीᭃण को सफल करने के िलए *

2

रेिडली काबᲃिनज़ेबल पदाथᭅ

परीᭃण को सफल करने के िलए *

3

᭠यूि᭍लयर एरॉमैᳯटक हाइᮟोकाबᭅन, 260-350 एनएम के बीच तरंग

दै᭟यᭅ पर अवशोषण, अिधकतम

0.10

4

ठोस पैराᳰफन

परीᭃण को सफल करने के िलए *

5

स᭨फर (SO4 के ᱨप मᱶ)

परीᭃण को सफल करने के िलए *

6

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0

7

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0

34

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

2. खिनज तेल (उᲬ िचपिचपाहट)

यह अ᭜यिधक पᳯर᭬कृत पराि᭢फिनक और नै᭢थेिनक तरल हाइᮟोकाबᭅन का िम᮰ण है िजसका Ფथनांक 3500 से ऊपर होता है

; इसे कᲬे खिनज तेलᲂ के िविभ᳖ शोधन चरणᲂ (जैसे आसवन, िनकासी और ᳰᮓ᭭टलीकरण) और अ᭥ल और/या उ᭜ᮧेरक हाइᮟो

᳇ारा शु᳍ करके उपचार के मा᭟यम से ᮧा᳙ ᳰकया जाता है; िजसे भोजन मᱶ उपयोग के िलए मंजूर एंटीऑ᭍सीडᱶट होता है ;

खिनज तेल, खा᳒ ᮕेड, रंगहीन, पारदशᱮ और तेल तरल और ᮧितदीि᳙ से मुᲦ हो जाएगा; यह िबना गंध और बे᭭वाद है।

खिनज तेल (उᲬ िचपिचपाहट) * का वणᭅन नीचे ᳰदया है: -

साधारण नाम

तरल पैराᳰफन, तरल पेᮝोिलयम, खा᳒ ᮕेड खिनज तेल, सफेद खिनज तेल

आईएनएस सं.

905a, (905d)

सी.ए.एस. सं.

8012-95-1

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

खिनज तेल (उᲬ िचपिचपाहट) के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

अ᭥लता या ᭃारीयता

परीᭃण को सफल करने के िलए *

2

रेिडली काबᲃिनज़ेबल पदाथᭅ

परीᭃण को सफल करने के िलए *

3

᭠यूि᭍लयर एरॉमैᳯटक हाइᮟोकाबᭅन, 260-350 एनएम के बीच तरंग

दै᭟यᭅ पर अवशोषण, अिधकतम

0.10*

4

ठोस पैराᳰफन

परीᭃण को सफल करने के िलए *

5

स᭨फर (SO4 के ᱨप मᱶ)

परीᭃण को सफल करने के िलए *

6

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0

7

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

3.2.15 आᮤक / गीला एजᱶट / फैलाने वाला एजᱶट

1.ᮧोपेलीन ᭏लाइकॉल

ᮧोपेलीन ᭏लाइकॉल एक ᭭प᳥, बेरंग, ᳞ावहाᳯरक ᱨप से िबना गंध वाला, िचपिचपा तरल होता है िजसका एक मामूली

िविश᳥ताएं वाला ᭭वाद होता है इसका वणᭅन नीचे ᳰदया है : -

साधारण नाम

ᮧोपेलीन ᭏लाइकॉल

आईएनएस सं.

1520

सी.ए.एस. सं.

57-55-6

रसायिनक नाम

1, 2-ᮧोपेि᭠डयोल, 1,2 डाइहाइᮟो᭍सीᮧोपेन तथा मैिथल ᭏लाइकॉल

मूलानुपाती सूᮢ

C6H802

आणिवक वजन

76.1

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

35

सारणी

ᮧोपाइिलन ᭏लाइकोल के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

C6H802, ᮧितशत के ᱨप मᱶ शु᳍ता, ᮤ᳞मान, ᭠यूनतम

99.5

2

नमी, ᮤ᳞मान ᮧितशत, अिधकतम

0.2

3

अ᭥लता

परीᭃण को सफल होने के िलए *

4

स᭨फेᳯटड भ᭭म (शु᭬क आधार पर),ᮧितशत, ᮤ᳞मान, अिधकतम

0.007

5

अ᭠य पॉिलहाइᮟो᭍सी यौिगकᲂ कᳱ उपि᭭थित

अनुपि᭭थत

6

एथीिलन ᭏लाइकॉल

अनुपि᭭थत

7

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

8

आसᱷिनक, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

* बीआईएस मानक के अनुसार परीᭃण

3.2.16 िमठास कारक / आᮤक / ᮧ᭒छादक

1. सॉᳶबटॉल

सॉᳶबटॉल सफेद आᮤताᮕाही ᭭वाद मᱶ मीठा चूणᭅ है िजसका वणᭅन नीचे वᳶणत है, अथाᭅत:-

सॉᳶबटॉल का वणᭅन नीचे ᳰदया है, अथाᭅत:-

साधारण नाम

सॉᳶबटॉल

आईएनएस सं.

420

सी.ए.एस. सं.

50-70-4

रसायिनक नाम

डी-सॉᳶबटॉल, डी-᭏लूसाइटोल, डी-सॉरबाल, तथा 1,2,3,4,5,6-हेवेनेहे᭍सेल

मूलानुपाती सूᮢ

C6H14O6

आणिवक भार

182.17

सामᮕी नीचे दी गई सारणी मᱶ िनधाᭅᳯरत अपेᭃाᲐ के अनुᱨप होगी-

सारणी

सॉᳶबटॉल के िलए अपेᭃा

ᮓ.सं.

िविश᳥ताएं

अपेᭃा

1

शु᳍ता, डी सॉᳶबटॉल C6H14O6 के ᱨप मᱶ, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत.

᭠यूनतम

91 अथवा 99^D

2

आᮤᭅता, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

1

3

गलनांक सीमा

क) मैटा᭭टेबल

ख) ि᭭थर

92.5 ⁰C से 93.5 ⁰C

96 ⁰C से 97.5 ⁰C

4

शकᭅरा को कम करते ᱟए, ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

0.2

5

स᭨फेᳯटड भ᭭म,ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

0.1

36

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

6

स᭨फे᭗स (SO4 के ᱨप मᱶ), ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

0.01

7

स᭨फे᭗स (Cl के ᱨप मᱶ), ᮤ᳞मान के आधार पर ᮧितशत, अिधकतम

0.005

8

आसᱷिनक, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

3.0

9

सीसा, िमलीᮕाम / ᳰकᮕा, अिधकतम

1.0

10

िनᳰकल, िमᮕा/ᳰकᮕा, अिधकतम

2.0

D िव᳣ेषण के िलए ᮧयुᲦ परीᭃण कᳱ िविध पर िनभᭅर करता है।

पवन अᮕवाल, मु᭎य कायᭅपालक अिधकारी

[िव᭄ापन III/4/असा./332 (187᭍ यू)]

ᳯट᭡पण: मूल िविनयम भारत के राजपᮢ, असाधारण मᱶ अिधसूचना सं᭎या एफ. सं.2-15015/30/2010 तारीख 1 अग᭭त,

2011 ᳇ारा ᮧकािशत ᳰकए गए और प᳟ातवतᱮ िन᳜ अिधसूचना सं᭎याकᲂ ᳇ारा संशोिधत ᳰकए गएः-

(i)

एफ. सं. 4-15015/30/2011, तारीख 7 जून, 2013;

(ii)

एफ. सं. पी.15014/1/2011-पीएफए/एफएसएसएआई, तारीख 27 जून, 2013;

(iii)

एफ. सं. 5/15015/30/2012, तारीख 12 जुलाई, 2013;

(iv)

एफ. सं. पी.15025/262/13-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 5 ᳰदसंबर, 2014;

(v)

एफ. सं. 1-83एफ/एससीआई. पैन-अिध./एफएसएसएआई-2012, तारीख 17 फरवरी, 2015;

(vi)

एफ. सं. 4/15015/30/2011, तारीख 4 अग᭭त, 2015;

(vii)

एफ. सं. पी.15025/263/13-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 4 नवंबर, 2015;

(viii) एफ. सं. पी.15025/264/13-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 4 नवंबर, 2015;

(ix)

एफ. सं. 7/15015/30/2012, तारीख 13 नवंबर, 2015;

(x)

एफ. सं. पी.15025/208/2013-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 13 नवंबर, 2015;

(xi)

एफ. सं. पी.15025/261/2013-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 13 नवंबर, 2015;

(xii)

एफ. सं. 1-10(1)/᭭टᱹडडᭅ/एसपी (म᭜᭭य एवं म᭜᭭य उ᭜पाद)/एसएसएआई-2013, तारीख 11 जनवरी, 2016;

(xiii) एफ. सं. 3-16/िविश᳥ खा᳒/अिधसूचना (खा᳒ योजक)एफएसएसएआई-2014 तारीख 3 मई, 2016;

(xiv) एफ. सं. 15-03/एंफ./एफएसएसएआई/2014, तारीख 14 जून, 2016;

(xv) फा. सं. 3-14एफ/अिधसूचूचना (᭠यूटूᮝाि᭭ट᭍᭨स)/एफएसएसएआई—2013, तारीख 13 जुलाई, 2016

(xvi) फा.सं.1-12/मानक /एस. पी.(मधु, मधुकारक)/एफ.एस.एस.ए.आई.-2015, तारीख 15 जुलाई, 2016

(xvii) फा.सं. 1-120(1)/मानक/िवᳰकᳯरणत/एफएसएसएआई-2015, तारीख 23 अग᭭ त, 2016,

(xviii) एफ़.सं. 11/09/रेग./हामᲃनाइजेशन/2014, तारीख 5 िसत᭥ बर, 2016;

(xix) फा.सं. मानक/सीपीएल᭍ यू.सीपी/ईएम/एफएसएसएआई-2015, तारीख 14 िसत᭥ बर, 2016;

(xx) फा.सं.11/12/िवन./ᮧोप./एफ.एस.एस.ए.आई.-2016, तारीख 10 अ᭍ तूबर, 2016;

(xxi) फा. सं. 1-110(2)/एसपी (जैिवक खतरे)/एफएसएसएआई/2010, तारीख 10 अ᭍ तूबर, 2016 और

(xxii) फा. सं. मानक/एसपी(पानी एवं पेय)/िअध.(2)/एफएसएसएआई/2016, तारीख 25 अ᭍ तूबर, 2016।

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

37

MINISTRY OF HEALTH AND FAMILY WELFARE

(Food Safety and Standards Authority of India)

NOTIFICATION

New Delhi, the 2nd December , 2016

F. No. 1/Additives/Stds/BIS Notification/FSSAI/2016.- The following draft of certain regulations

further to amend the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations,

2011, which the Food Safety and Standards Authority of India proposes to make, with the previous approval

of the Central Government in exercise of powers conferred by clause (e) of sub-section (2) of section 92,

read with section 16 of the Food Safety and Standards Act, 2006, (34 of 2006) is hereby published as required

by sub-section (1) of section 92 of the said Act, for the information of persons likely to be affected thereby;

and notice is hereby given that the said draft regulations will be taken into consideration after the expiry of a

period of thirty days from the date on which copies of the Official Gazette in which this notification is

published are made available to the public.

Objections or suggestions, if any, may be addressed to the Chief Executive Officer, Food Safety and

Standards Authority of India, Food and Drug Administration Bhawan, Kotla Road, New Delhi – 110002, or

may be sent at [email protected].

The objections or suggestions which may be received from any person with respect to said draft

regulations, before the expiry of the period specified above, will be considered by the Food Authority.

Draft Regulations

2.

Short title and commencement-(1) These regulations may be called the Food Safety and Standards

(Food Products Standards and Food Additives)…… Amendment Regulations, 2016.

(2) They shall come into force on the date of their final publication in the Official Gazette.

2. In the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, in

regulation 3.2 relating to “Standards of Additives”,-

(ii)

in sub-regulation 3.2.1, after clause 15, the following clauses shall be inserted, namely:-

“16. Beta-apo-8’-carotenal:

Beta-apo-8’-carotenal shall be deep violet crystals with metallic luster, and the material for commerce may be

solutions in oil, fat or organic solvents or water-dispersible forms such as powders, granules or capsules and

shall be orange to red in colour; Beta-apo-8’-carotenal is described below, namely:-

Common Name

Beta-apo-8’-carotenal.

Colour Index (DFG Lebensmittel)

Orange 8

INS No.

160e

C.A.S No.

1107-26-2

Chemical Name

Trans-beta-apo-8’-carotenal.

Empirical Formula

C30H40O

Molecular Weight

416.65

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Beta-apo-8’-carotenal

SI. No.

Characteristic

Requirement

1

Purity, as C30H40O per cent. by weight, Min

96

2

Sulphated ash, per cent. by weight, Max

0.1

38

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

3

Melting range, 0⁰C

136 - 140

4

Arsenic , mg/kg, Max

3.0

5

Lead, mg/kg, Max

2.0

17. Ethylester of Beta-apo-8'-carotenoic acid

Ethyl ester of Beta-apo-8'-carotenoic acid shall be in the form of red crystals, and the material for commerce

may be solution in oil, fat or organic solvent or water-dispersible forms such as, powders, granules or capsules

and shall be yellow to orange in colour; Ethyl ester of Beta-apo-8'-carotenoic acid, is described below,

namely:-

Common Name

Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenoic acid.

Colour Index (DFG Lebensmittel)

Orange 9

INS No.

160f

C.A.S No.

1109-11-1

Chemical Name

Trans-beta-apo-8'-carotenoic acid, ethyl

ester.

Empirical Formula

C22H44O8

Molecular Weight

460.70

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Ethyl ester of Beta-apo-8'-carotenoic acid

SI.No.

Characteristic

Requirement

1

Purity as C22H44O8, per cent. by mass, Min

96

2

Sulphated ash, per cent. by mass, Max

0.1

3

Melting range, ⁰C

134 - 138

4

Arsenic , mg/kg, Max

3.0

5

Lead, mg/kg, Max

2.0

18. Titanium dioxide

Titanium Dioxide shall be a white, tasteless, odourless, infusible powder which is described below, namely:-

Common Name

Titanium dioxide

INS No.

171

C.A.S No.

13463-67-7

Chemical Name

Titanium Dioxide

Empirical Formula

TiO2

Molecular Weight

79.88

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

39

TABLE

Requirements for Titanium Dioxide

SI. No.

Characteristic

Requirement

1

Purity as TiO2, per cent. by mass, Min

99

2

Loss on drying at 1O5 0C for 3 hours, per cent. by mass, Max

0.5

3

Loss on ignition (at 800 ⁰C), per cent. by mass. Max

0.5

4

Acid soluble substances, per cent. by mass, Max

0.35

5

Water soluble substances, per cent. by mass, Max

0.25

6

Aluminium oxide and/or silicon dioxide (either singly or combined), per

cent. by mass, Max

2.0

7

Mercury, mg/kg, Max

1.0

8

Antimony, mg/kg, Max

2.0

9

Zinc, mg/kg, Max

50.0

10

Arsenic, mg/kg, Max

1.0

11

Lead, mg/kg, Max

2.0

12

Barium compounds, mg/kg, Max

3.0

13

Aluminium, mg/kg, Max

1.0”;

(iii)

after sub-regulation 3.2.8 relating to “Potassium Metabisulphite”, the following sub-

regulations shall be inserted, namely:-

“3.2.9 Preservatives

1. Sodium benzoate

Sodium benzoate shall be a white, almost odourless, crystalline powder or flakes which is described below,

namely:-

Common Name

Sodium benzoate

INS No.

211

C.A.S No.

532-32-1

Chemical Name

Sodium salt of benzene carboxylic acid, and

sodium salt of phenyl carboxylic acid

Empirical Formula

C7H502Na

Molecular Weight

144.11

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Sodium benzoate

SI. No.

Characteristic

Requirement

1

Purity, expressed as C7H502Na, per cent. by mass, Min

99.0

2

Melting range of liberated benzoic acid

121.5°C- 123.5°C

3

Moisture, per cent. by mass, Max

1.5

40

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

4

Acidity or alkalinity

To conform to test*

5

Readily carbonizable substances

To conform to test*

6

Readily oxidizable substances

To conform to test*

7

Chlorinated organic compounds

To conform to test*

8

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

9

Lead, mg/kg, Max

2.0

* Test as per BIS Standard

2. Benzoic acid

Benzoic acid shall be in the form of white crystals, scales or needles which is described below, namely:-

Common Name

Benzoic acid

INS No.

210

C.A.S No.

65-85-0

Chemical Name

benzene carboxylic acid,

and phenyl carboxylic acid

Empirical Formula

C7H602

Molecular Weight

122.12

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Benzoic acid

SI.No.

Characteristic

Requirement

1

Purity, as C7H602, per cent. by mass, Min

99.5

2

Melting range

121.5°C - 123.5°C

3

Sulphated ash, per cent. by mass, Max

0.05

4

Readily carbonizable substances

To conform to test *

5

Readily oxidizable substances

To conform to test*

6

Loss on drying (for 3 hours over sulphuric acid or silica gel at

ambient temperature in a dessicator) per cent. by mass, Max

0.5

7

Chlorinated organic compounds

To conform to test*

8

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

9

Lead, mg/kg, Max

2.0

*Test as per BIS Standard

3. Potassium nitrate

Potassium nitrate shall be colourless, odourless and shall have a salty taste, and the material for

commerce may be in the form of transparent prisms or white granules or a crystalline powder.

Potassium nitrate is described below, namely:-

Common Name

Potassium nitrate

INS No.

252

C.A.S No.

7757-79-1

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

41

Chemical Name

Potassium nitrate

Empirical Formula

KNO3

Molecular Weight

101.11

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Potassium nitrate

SI.No.

Characteristic

Requirement

1

Purity, as KNO3, per cent. by mass, Min

99

2

Moisture per cent. by mass, Max

1

3

Matter insoluble in water

To pass the test*

4

Chlorates

To pass the test*

5

Sulphates (as K2SO4), per cent. by mass, Max

0.10

6

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

7

Lead, mg/kg, Max

2.0

9

Nitrite, mg/kg, Max

20.0

*Test as per BIS Standard

4. Sorbic acid

Sorbic acid shall be Colourless needles or white free flowing powder, having a slight

characteristic odour which is described below, namely:-

Common Name

Sorbic acid

INS No.

200

C.A.S No.

110-44-1

Chemical Name

Sorbic acid; trans, all trans 2, 4-

hexadienoic acid.

Empirical Formula

C6H8O2

Molecular Weight

112.13

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Sorbic Acid

SI.No.

Characteristic

Requirement

1

Purity, as C6H8O2, per cent. by mass(on dry basis), Min

99

2

Moisture, per cent. by mass, Max

0.5

3

Sulphated ash, per cent. by mass, Max

0.2

4

Aldehydes, per cent. by mass, Max

0.1

5

Melting range, ⁰C

132 - 135

6

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

7

Lead, mg/kg, Max

2.0

42

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

5. Potassium nitrite

Potassium nitrite shall be in the form of small white or yellowish deliquescent granules or cylindrical sticks

which is described below, namely:-

Common Name

Potassium nitrite

INS No.

249

C.A.S No.

7758-09-0

Chemical Name

Potassium nitrite

Empirical Formula

KNO2

Molecular Weight

85.11

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Potassium Nitrite

SI.No.

Characteristic

Requirement

1

Purity, as (KNO2), on dry basis, per cent. by mass, Min

97

2

Loss on drying when dried over silica gel for four

hours, per cent. by mass, Max

1

3

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

4

Lead, mg/kg, Max

2.0

6. Sodium propionate

Sodium propionate shall be colourless and in the form of transparent crystals or a granular crystalline powder

and it shall be odourless or has a faint acetic butyric odour.

Sodium propionate is described below, namely:-

Common Name

Sodium propionate

INS No.

281

C.A.S No.

137-40-6

Chemical Name

Sodium Propionate

Empirical Formula

C3H5O2Na

Molecular Weight

96.06

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Sodium Propionate

SI.No.

Characteristic

Requirement

1

Purity as C3H5O2Na, per cent. by mass, on dry basis, Min

99

2

Moisture, per cent. by mass, Max

1

3

Matter insoluble in water, per cent. by mass, Max

0.1

4

Iron, mg/kg, Max

30

5

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

6

Lead, mg/kg, Max

5.0

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

43

7. Sulphur dioxide

Sulphur dioxide shall be a colourless, non-flammable gas, with a strong, pungent suffocating odour which is

described below, namely:-

Common Name

Sulphur dioxide

INS No.

220

C.A.S No.

7446-09-5

Chemical Name

Sulphur dioxide, sulphurous acid anhydrate

Empirical Formula

SO2

Molecular weight

64.007

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Sulphur Dioxide

SI. No.

Characteristic

Requirement

1

Purity (as SO2), per cent. by mass, on dry basis, Min

95

2

Non-volatile residue

To conform to test*

3

Moisture, per cent. by mass, Max

0.05

4

Selenium, mg/kg, Max

20.0

5

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

6

Lead, mg/kg, Max

5.0

*Test as per BIS Standard

3.2.10 Acidity regulator

1. Ammonium hydrogen carbonate

Ammonium hydrogen carbonate shall be in the form of white crystals or a fine white crystalline powder which

is described below, namely:-

Common Name

Ammonium bicarbonate

INS No.

503(ii)

C.A.S No.

1066-33-7

Chemical Name

Ammonium hydrogen carbonate

Empirical Formula

CH5NO3

Molecular Weight

79.06

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Ammonium Hydrogen Carbonate

SI.No.

Characteristic

Requirement

1

Ammonium Hydrogen Carbonate, per cent. by mass, Min

98.0

2

Chlorides (as Cl), per cent. by mass, Max

0.2

3

Sulphates (as SO4), per cent. by mass, Max

0.1

4

Non-volatile matter, per cent. by mass, Max

0.1

44

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

5

Iron (as Fe), per cent. by mass, Max

0.004

6

Non-volatile matter, per cent. by mass, Max

0.1

7

Arsenic, mg/kg, Max

0.6

Lead, mg/kg, Max

2.0

8

Copper, mg/kg, Max

5.0

2. Sodium citrate

Sodium citrate shall be in the form of colourless crystals or white crystalline powder which is described

below, namely:-

Common Name

Sodium citrate

INS No.

331 (iii)

C.A.S No.

68-04-2

Chemical Name

Sodium citrate

Empirical Formula

C6H5Na3O7.2H2O

Molecular Weight

294.10

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Sodium Citrate

SI.No.

Characteristic

Requirement

1

Purity, (asC6H5Na3O7), on dry basis, per cent. by mass, Min

99

2

Moisture, per cent. by mass, Max

a) Anhydrous

b) Dihydrate

1

13

3

Alkalinity

To pass the test*

4

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

5

Lead, mg/kg, Max

2.0

*Test as per BIS Standard

3. Fumaric acid

Fumaric acid shall be in the form of white, odourless granules or as a crystalline powder with characteristic

acid taste which is described below, namely:-

Common Name

Fumaric acid

INS No.

297

C.A.S No.

110-17-8

Chemical Name

trans-butenedioic

acid,

and

trans-1,2

ethylene dicarboxylic acid

Empirical Formula

C4H4O4

Molecular Weight

116.07

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

45

TABLE

Requirements for Fumaric acid

SI. No.

Characteristic

Requirement

1

Purity as C4H4O4, per cent. by mass, (on anhydrous basis), Min

99.5

2

Moisture, per cent. by mass, Max

0.5

3

Sulphated ash, per cent. by mass, Max

0.1

4

Maleic acid, per cent. by mass, Max

0.1

5

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

6

Lead, mg/kg, Max

2.0

4. L (+) - Tartaric acid

L (+) - Tartaric acid shall be either in the form of colorless or translucent crystals, or a white, fine to granular,

crystalline powder and it shall be odourless, acidic in taste and stable in air.

L (+) - Tartaric Acid is described below, namely:-

Common Name

L (+) - Tartaric acid

INS No.

334

C.A.S No.

87-69-4

Chemical Name

Tartaric acid - 2,3-dihydroxy succinic acid

Empirical Formula

C4H6O6

Molecular Weight

150.09

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for L (+) - Tartaric Acid

SI. No.

Characteristic

Requirement

1

Purity as (C4H6O6), per cent. by mass (on dry basis),

Min

99.5

2

Loss on drying, per cent. by mass, on drying at 1O5 0C

for 3 hours over P3O4,Max

0.5

3

Sulphated ash, per cent. by mass, Max

0.1

4

Oxalate

To pass the test*

5

Sulphate

0.05

6

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

7

Lead, mg/kg, Max

2.0

*Test as per BIS Standard

46

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

5. Dicalcium phosphate

Dicalcium phosphate shall be white crystals or granules, granular powder or powder which is described

below, namely:-

Common Name

Calcium hydrogen phosphate, dibasic calcium phosphate.

INS No.

341 (ii)

C.A.S No.

7757-93-9

Chemical Name

Secondary calcium phosphate, calcium hydrogen orthophosphate, calcium

hydrogen phosphate.

Empirical Formula

CaHP04 (Anhydrous)

CaHPO4. 2H2O (Dihydrate)

Molecular Weight

136.06 (Anhydrous)

172.09 (Dihydrate)

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Dicalcium Phosphate

SI. No.

Characteristic

Requirement

1

Purity as (CaHP04), after drying at 200 0C for 3 h,

per cent. by mass

98 to 102

2

Loss on drying, per cent. by mass, after drying at 200 ⁰C for 3 h

a) Anhydrous, Max

2

b) Dihydrate

18 to 22

3

Fluoride, mg/kg, Max

50.0

4

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

5

Lead, mg/kg, Max

4.0

6. Phosphoric Acid

Phosphoric Acid shall be a clear, colour-less, odourless viscous liquid which is described below, namely:-

Common Name

Phosphoric Acid

INS No.

338

C.A.S No.

7664-38-20

Chemical Name

Phosphoric acid, orthophosphoric acid

Empirical Formula

H3PO4

Molecular Weight

98.0

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

47

TABLE

Requirements for Phosphoric Acid

SI. No.

Characteristic

Requirement

1

Purity as H3PO4, per cent. by mass, Min

85

2

Nitrates, mg/kg, Max

5

3

Volatile acids, mg/kg, Max

10

4

Chlorides, mg/kg, Max

200

5

Sulphates per cent. by mass, Max

0.15

6

Chloride, mg/kg, Max

200.0

7

Fluoride, mg/kg, Max

10.0

8

Arsenic, mg/kg, Max

2.0

9

Lead, mg/kg, Max

4.0

7. Citric Acid

Citric Acid shall be white or colourless, odourless, crystalline solid; the monohydrate form effloresces in dry

air which is described below, namely:-

Common Name

Citric Acid

INS No.

330

C.A.S No.

77-92-9(anhydrous)

5949-29-1 (monohydrate)

Chemical Name

2-hydroxyl-l,2,3-propanetricarboxylic acid;

B-hydroxytricarboxylic acid.

Empirical Formula

C6H807 (anhydrous)

C6H8O7.H2O(monohydrate)

Molecular Weight

192.13 (anhydrous)

210.15 (monohydrate)

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Citric Acid

SI. No.

Characteristic

Requirement

1

Water insoluble matter, ppm, Max

30

2

Chloride (as Cl), ppm, Max

5

3

Phosphate (as P2O5), ppm, Max

5

4

Calcium, ppm, Max

25

5

Tridodecylamine, ppm, Max

0.1

6

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

7

lead, mg/kg, Max

0.5

8

Calcium, ppm,Max

25

48

THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY

[PART III—SEC. 4]

8. Malic acid

Malic acid shall be a white to nearly white, crystalline powder or granules having a strong acid taste which is

described below, namely:-

Common Name

Malic Acid

INS No.

296

C.A.S No.

6915-15-7

Chemical Name

dl-malic acid and hydroxyl succinic acid

Empirical Formula

C4H6O5

Molecular Weight

134.09

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Malic Acid

SI. No.

Characteristic

Requirement

1

Purity as C4H6O5 (on dry basis), per cent. by mass, Min

99.0

2

Moisture, per cent. by mass, Max

0.3

3

Residue on ignition (on dry basis), per cent. by mass, Max

0.1

4

Water insolube matter, per cent. by mass, Max

0.1

5

Fumaric acid, per cent. by mass, Max

1.0

6

Maleic acid, per cent. by mass, Max

0.05

7

Lead, mg/kg, Max

2.0

8

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

9. Sodium Hydroxide

Sodium Hydroxide shall be available in the form of white or nearly white pellets, flakes, sticks, fused masses

and other forms which is described below, namely:-

Common Name

Caustic soda, lye, sodium hydrate

INS No.

524

C.A.S No.

1310-73-2

Chemical Name

Sodium hydroxide

Empirical Formula

NaOH

Molecular Weight

40.0

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Sodium Hydroxide

SI. No. Characteristic

Requirement

1

Purity as NaOH, per cent. by mass, Min

95

2

Carbonate, per cent. by mass as Na2CO3, Max

3

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º

Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k

49

3

Lead, mg/kg, Max

2.0

4

Mercury, mg/kg, Max

1.5

3.2.13 Gelling agent/Thickener/stabilizer

1. Sodium alginate

Sodium Alginate shall be white, yellowish or pale brown, fibrous or granular powder which is described

below, namely:-

Common Name

Sodium alginate

INS No.

401

C.A.S No.

9005-38-3

Chemical Name

Sodium alginate

Empirical Formula

(C6H7O6Na)n

Equivalent Weight (average)

222.00

The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-

TABLE

Requirements for Sodium Alginate

SI.No.

Characteristic

Requirement

1

Purity as (C6H7O6Na), per cent. by mass

91 to 106

2

Moisture, per cent. by mass, Max

15

3

Matter insoluble in water, per cent. by mass, Max

1

4

Viscosity of a one per cent. solution (m/m), in centipoise, Min

30

5

Ash(on dry basis), per cent. by mass, Max

18 to 27

6

Acid insoluble ash (on dry basis), per cent. by mass, Max

0.5

7

Lead, mg/kg, Max

5.0

8

Arsenic, mg/kg, Max

3.0

2. Sodium Carboxymethyl Cellulose

Sodium Carboxymethyl Cellulose shall be a white or slightly yellowish powder consisting of very fine

particles, fine granules or fine fibers with hygroscopic nature which is described below, namely:-

Common Name

Sodium Carboxymethyl Cellulose

INS No.

466

C.A.S No.

9004-32-4

Chemical Name

Sodium salt of carboxy methyl ether of

cellulose.

Empirical Formula

[C6H7O2(OH) x (OCH2COONa)y]n

Molecular Weight

178.14

x = 2.00 to 2.80

y = 0.20 to 1.00 = degree of substitution or 3.00 - x

x + y = 3.00

Structural units with degree of substitution of 0.20 178.14