रजिस्ट्री सं॰ डी॰ एल॰-33004/99
REGD. NO. D. L.-33004/99
असाधरण
EXTRAORDINARY
भाग III—खण्ड 4
PART III—Section 4
प्राध्किार से प्रकाशित
PUBLISHED BY AUTHORITY
सं. 24] नई दिल्ली, शुक्रवार, जनवरी 20, 2017/पौष 30, 1938
No. 24] NEW DELHI, FRIDAY, JANUARY 20, 2017/PAUSA 30, 1938
(cid:7021र्)ा(cid:7021)(cid:7005)य और प(cid:7407)र्रार क(cid:7016)याण मं(cid:7074)ालय
(भारतीय खा(cid:7378) सुर(cid:6979)ा और मानक (cid:7079)ानधकरण)
अनधसूचना
नई (cid:7408)द(cid:7016)ली, 18 र्निरी ,2017
ा. सं. 1-10(2)/मानक/एसपी(म(cid:6995)ली और म(cid:6995)ली उ(cid:7004)पाद)/एफ़एसएसएआई -2013.—खा(cid:7378) सुर(cid:6979)ा और मानक (संदूषक, आर्नष और र्अन(cid:7397)) संोधन र्नननयम, 2016 का (cid:7079)ा(cid:7272)प खा(cid:7378) सुर(cid:6979)ा और मानक अनधननयम, 2006 (2006 का 34) क(cid:7409) धारा 92 क(cid:7409) उपधारा (1) क(cid:7409) अपे(cid:6979)ानुसार भारतीय खा(cid:7378) सुर(cid:6979)ा और मानक (cid:7079)ानधकरण क(cid:7409) अनधसूचना ा.सं. 1-10(2)/मानक/एसपी (म(cid:6995)ली और म(cid:6995)ली उ(cid:7004)पाद)/एफ़एसएसएआई -2013, तारीख 14 ूिन, 2016 (cid:7367)ारा भारत के रापि(cid:7074), असाधारण, भाग III, खंड 4 म(cid:7286) (cid:7079)कानत (cid:7408)कया गया ा नसिम(cid:7286) उन (cid:7390)न(cid:7334)य(cid:7298) से ननिके उससे (cid:7079)भार्नत होने क(cid:7409) संर्भाना ी, उस तारीख से नसिको उ(cid:7334) अनधसूचनार् ाले रापि(cid:7074) क(cid:7409) (cid:7079)नतयां निता को उपल(cid:7011)ध करा दी ग(cid:7306) (cid:7277), तीस (cid:7408)दन(cid:7298) क(cid:7409) र्अनध क(cid:7409) समा(cid:7385)ी के र्पू(cid:6981) आ(cid:6979)ेप और सुर्झा आमंन(cid:7074)त (cid:7408)कए गए े;
और उ(cid:7334) रापि(cid:7074) क(cid:7409) (cid:7079)नतयां निता को 23 ूिन, 2016 को उपल(cid:7011)ध करा दी ग(cid:7306) (cid:7277);
और भारतीय खा(cid:7378) सुर(cid:6979)ा और मानक (cid:7079)ानधकरण (cid:7367)ारा उ(cid:7334) (cid:7079)ा(cid:7272)प र्नननयम(cid:7298) के संबंध म(cid:7286) निता से (cid:7079)ा(cid:7385) आ(cid:6979)ेप(cid:7298) और सुर्झा(cid:7298) पर र्नचार कर नलया गया है;
अतः, अब, भारतीय खा(cid:7378) सुर(cid:6979)ा और मानक (cid:7079)ानधकरण, उ(cid:7334) अनधननयम क(cid:7409) धारा 92 क(cid:7409) उपधारा (2) के खंड (झ) (cid:7367)ारा (cid:7079)दत न(cid:7334)य(cid:7298) का (cid:7079)योग करते (cid:7263)ए, खा(cid:7378) सुर(cid:6979)ा और मानक (संदूषक, आर्नष और र्अन(cid:7397)) र्नननयम, 2011 का और संोधन करने के नलए नन(cid:7388)नलनखत र्नननयम बनाती है, अा(cid:6981)त्;
र्नननयम
1. संन(cid:6979)(cid:7385) नाम और (cid:7079)ारंभ.—(1) इन र्नननयम(cid:7298) का संन(cid:6979)(cid:7385) नाम खा(cid:7378) सुर(cid:6979)ा और मानक (संदूषक, आर्नष और
334 GI/2017
(1)2 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] र्अन(cid:7397)) पहला संोधन र्नननयम, 2017 है ।
(2) ये र्नननयम 1 ुिलाई, 2017 को (cid:7079र्)ृ(cid:7275) ह(cid:7298)गे ।
2. खा(cid:7378) सुर(cid:6979)ा और मानक (संदूषक, आर्नष और र्अन(cid:7397)) र्नननयम, 2011 म(cid:7286) "अ(cid:7008)य संदूषण(cid:7298)" से संबन(cid:7008)धत र्नननयम 2.5 के उप-र्नननयम 2.5.1 के प(cid:7391)ात नन(cid:7013)ननलनखत उप-र्नननयम अंत:(cid:7021)ानपत (cid:7408)कया ािएगा, अा(cid:6981)त:-
"2.5.2 म(cid:6995)ली और म(cid:6995)ली उ(cid:7004)पाद, संदूषक(cid:7298), आर्नष(cid:7298) और र्अन(cid:7397) म(cid:7286) नह(cid:7021)टानमन
1. मछनलय(cid:7298) क(cid:7409) (cid:7079)ािनतयां, ननिम(cid:7286) नह(cid:7021)टानमन र्नषा(cid:7334)ता का(cid:7407)रत करने का साम(cid:7005)य(cid:6981) है ।
| . सं. | पर्रार | र्ैाननक नाम | सामाय नाम |
| 1. | क ै रननगडे | ए न नटस इंनडका | इ ंनडयन े रड ् |
| ए न लस एसपीपी | कै ड | ||
| एोपस एोपोस | लैटबेलीर् ीैली | ||
| क ै रनगोयडस बैरेमेयी | य ेलो ैिक | ||
| क ै रनगोयडस एसपीपी | ीर्ेली | ||
| क ै र ा न स ाइनसस े | लू रनर | ||
| क ै र ा न स एसपीपी े | ैिकर्/ीेली | ||
| ड ी काटेरस कोह | कोहे | ||
| ड ी काटेरस सैली | इ ंनडयन कै ड | ||
| ड ी काटेरस एसपीपी | कै ड | ||
| इलागैटस र्नपुुलता | र ेनबो रनर | ||
| म ग े ा ल े न पस कोरनडला | होस मैकरेल/टारपीडो कै ड | ||
| न ी म े टसटयूस नपटोरेनलस | टर | ||
| ओ न लगोलाइटस सारस | लैदर ैिके ट | ||
| स ड ू ो क े र ा न नस डंटैस | हाइटर् ीेली | ||
| कमाबोरोयडस कोमरसोननयस | तलंग न | ||
| कामबोरायडस एसपीपी | लैदर ैिके ट/र् ीन | ||
| स ल े न े एसपीपी | म ून | ||
| सरोयला डूमरोली | ेटर/ािपानी अंबरैिक र्अा डर | ||
| स े र न लया लैलडी | य ेलोटेल अंबरैिक | ||
| स र े ो न लया करयूरेनडयाटा | ािपानी अंबरैिक | ||
| स र े ो न लया र्रानलना | लांगन येलोटेल | ||
| स र े ो न लया एसपीपी | अ ंबरैिक र्अा येलाटेल | ||
| े चरस कैपनननसस | क े प होस मैकरेल | ||
| े चरस ािपोननकस | ािपानी ैिक मैकरेल | ||
| े चरस मर | नचनलयन ैिक मैकरेल | ||
| े चरस र्नोानलिैनडए | य ेलोटेल होस मैकरेल | ||
| े चरस एसपीपी | ैिक मैकरेल/होस मैकरेल | ||
| े चरस ेचरस | अटलांटक होस मैकरेल | ||
| उरासनपस नसकूंडा | कॉटनमाउ ैिक | ||
| 2. | चेननडे | च नोस चैनोस ै | नमक |
| 3. | लूनपडे | एलोसा सूडोहेरगस | एर्लीाइ |
| एलोसा एसपीपी | हेरग | ||
| एमनबलगेटर नसरम | पाटड सरनडनेला | ||
| एनोडोनटोटोमा चैकुंडा | चैकु ं ड नगडि ेड | ||
| ी र् रटया पेोनस ू | ग मैनहेडन | ||
| ी र् रटया एसपीपी ू | म ैनहेडन | ||
| ी र् रटया टायरानस ू | एटलांटक मैनहेडन | ||
| लूनपया बैनटक | एरोके ननयम हेरग | ||
| लूनपया हैरंगस | एटलांटक हेरग | ||
| लूनपया लासी लासी | प ैनसक हेरग | ||
| लूनपया एसपीपी | नपचड/ैड/हेरग | ||
| ड ो र ो स ो म ा एसपीपी | नगािड ैड | ||
| इमलोसा बरीयाटा | बगा ैड | ||
| इनमनडयम मैकुलाटम | प ैनसक मैनहेडन | ||
| इटनमयूस सौनडना | र ेड-आई राउं स हेरग | ||
| हरंगुला एसपीपी | परेट/हेरग | ||
| हरंगुला ीनसना | प ेनसक लैटर हेरग | ||
| न हसा एसपीपी | ैड | ||
| न नमेटालोसा एसपीपी | नगािड ैड | ||
| ओ न पसोननमा नलबे्रटेट | प ैनसक ेड हेरग | ||
| ओ न पसोननमा एसपीपी | े ्रड हेरग | ||
| ओ न पसोपटेरस टरडूरे | टारडूरे | ||
| स डना नपचाडस | य ूरोनपयन नपलचाड | ||
| स डनाला ओरटा | राउं ड सरनडनेला | ||
| स डनाला नगबोसा | गोड ाइप सरनडनेला | ||
| स डनेला लांगीसेस | इ ंनडयन आयल सरडाइन | ||
| स डनेला मेडरनननसस | म ेडरैन सरनडनेला | ||
| स डनाला एसपीपी | सरडाइन | ||
| स डनेला सैेिस | साउ अमेरकन नपलचाड | ||
| स डनोस एसपीपी | साउ अमेरकन नपलचाड | ||
| ेटलोयडस ेसीलस | नर्सर-ाइप राउं ड हेरग | ||
| टनूलोसा इनला | नहसा ैड | ||
| टनूलोसा एसपीपी | ैड | ||
| 4 | कोरीननडे | क ो र ी याना नहपूरस | माही-माही/डालन |
| 5 | एमेयूनलडे | ए क ं ो आ एसपीपी | एनर्कोी |
| एनकोर्नला एसपीपी | एनर्कोी | ||
| न सटनेमुनलस नमटीनसयूटस | प ैनसक एनकोर्नटा | ||
| एनुयुनलस कैपस | दनणी अक एनर्कोी | ||
| एनुयुनलस एननसकोलस | य ूरोनपयन एनर्कोी | ||
| एनुयुनलस ािपोनीकस | ािपानी एनर्कोी | ||
| इ ं ायूनलस रसि | पैर्नयन एनर्कोी | ||
| इ ं ायूनलस एसपीपी. | एनर्कोी | ||
| टोलोरस एसपीपी. | एनर्कोी | ||
| 6 | इनटयोे रडे | इ न टयोमपैस इंनडका | लैक मालन |
| इ न टोरस एबीकस | एटलांटक सेल | ||
| इ न टोरस लेटाइटस | इ ंडो-पैनसक सेल | ||
| कािकया अलनबडा | एटलांटक हाइट मरनलन | ||
| कािकया ऑडैस | नड मरनलन | ||
| मकाईरा मािरा | इ ंडो-पैनसक लू मरनलन | ||
| मकाईरा एसपीपी | मरनलन/सेल | ||
| ट े र ा पटेरस एसपीपी | मरनलन/पेयर | ||
| ट े र ा पटेरस एसपीपी | पेयर | ||
| 7 | मगानलडे | म न गल नसालस | लैटहैड े यूलेट |
| 8 | नटीगैसडे | इ न ला एसपीपी | इनला/नपलोना |
| न पलोना नडटेचैला | इ ंनडयन नपलोना | ||
| 9 | कानमने | अकोनसनबयस सैलंडरी | र्ा |
| आनसस एसपीपी | बुलेट टुना/गेट टुना | ||
| नसनबयोसरा एलीगस | लीपग बोननटो | ||
| य ूाइनस एननस | नलटल टुना र्अा र्कार्का | ||
| य ूाइनस एसपीपी | बोननटो | ||
| गैनयो नचमा मैलामाइपस | बटरलाई कग | ||
| ेमेटरसाइनस एसपीपी | ॉट मैकरेल | ||
| नमिनोसरदा यूननकलर | डागटू टूना | ||
| क ै टर्सुोनस पेलानमस | कपैिक टुना | ||
| ओरसीनोपनसस यूननकलर | लेन बोननटो | ||
| र ेीनलगर ेकाईसोमा | ॉट मैकरल | ||
| र ेीनलगर कनागुरटा | इ ंनडयन मैकरल | ||
| सदा एसपीपी | बोननटो | ||
| काबर ऑोलेनसकस | लू मैकरल | ||
| काबर ािपोननकस | चैब मैकरल | ||
| काबर काबरस | एटलांटक मैकरल | ||
| काबर एसपीपी | म ैकरल | ||
| काबरोमोरस कै र्ेला | कग मैकरल | ||
| काबरोमोरस कोमसन | नैरो-बेरड पैनन मैकरल | ||
| काबरोमोरस गुटारस | इ ंडो-पैनसक कग म ैकरल/पॉटड पैनन मैकरल | ||
| काबरोमोरस ननोननयस | ािपानी पैनन मैकरल | ||
| काबरोमोरस एसपीपी | पैनन मैकरल | ||
| काबरोमोरस नलननयोलेटस | ीकड नसयर | ||
| ूनस एलालू गा ं | एबाकोर टुना | ||
| ूनस एबाकोरस | य ेलोन टुना | ||
| ूनस एटलांटस | लैन टुना | ||
| ूनस मैकोयी | साउरन लून टुना | ||
| ूनस ओबसस | नबगआई टुना | ||
| ूनस ओरयटनलस | प ैनसक लून टुना | ||
| ूनस एसपीपी | ट ुना | ||
| ूनस ाइनामस | एटलांटक लून टुना | ||
| ूनस टगोल | लगटेल टुना | ||
| 10 | नडिे | नयिस लेनडयस | र्ोड |
2. मछली और मछली उ(cid:7004)पाद(cid:7298) म(cid:7286) नह(cid:7021)टामाइन (cid:7021)तर क(cid:7409) सीमा
| उपाद ेणी | नन पर लागू | नहटमाइन तर |
| 1. की/ीनतत/ मिी ई मछली | म ु नहटीडाइन क उ माा क े सा ािनतयां (सूचीब मछनलयां ननिक मता नहटामाइन र्नषाता करने क है) | n=9, c=2; m=100 नमा/का., M=200 नमा/का. |
| 2. ऊमा संकृ त मछली उपाद | n=9, c=2; m=100 नमा/का., M=200 नमा/का. | |
| 3. मोड मछली उपाद | n=9, c=2; m=100 नमा/का., M=200 नमा/का. | |
| 4. कमा मछली/सुम और समान | n=9, c=2; m=100 नमा/का., M=200 नमा/का. | |
| 5. ब ैटड और ेनडड मछली उपाद | n=9, c=2; m=100 नमा/का., | |
| M=200 नमा/का. | ||
| 6. अय खाने के नलए तैयार उपाद | n=9, c=2; m=100 नमा/का., M=200 नमा/का. | |
| 7. अय मूय सनहत मछली उपाद | n=9, c=2; m=100 नमा/का., M=200 नमा/का. | |
| 8. अय मछली आधारत उपाद | n=9, c=2; m=100 नमा/का., M=200 नमा/का. | |
| 9. सूखी/नमकन और ुक मछली उपाद | n=9, c=2; m=200 नमा/का., M=400 नमा/का. | |
| 10. खमीरीकृ त मछली उपाद | n=9, c=2; m=200 नमा/का., M=400 नमा/का. | |
| 11. मछली आचार | n=9, c=2; m=200 नमा/का., M=400 नमा/का. |
हिँ,
n : यूननट(cid:7298) क(cid:7409) सं(cid:6990)या, ोि नमूना है
c : (cid:7074)ु(cid:7407)टयु(cid:7334) नमूना यूननट(cid:7298) क(cid:7409) अनधकतम अनु(cid:6980)ेय सं(cid:6990)या
m : (cid:7408)कसी नमूने म(cid:7286) (cid:7021र्)ीकाय(cid:6981) (cid:7021)तर
M : र्ननन(cid:7416)द(cid:7397) (cid:7021)तर बि एक या अनधक नमून(cid:7298) म(cid:7286) अनधक हो ािता है, नसिसे लाट का अ(cid:7021र्)ीकार होना का(cid:7407)रत होगा
समाधान(cid:7079)द, य(cid:7408)द नन(cid:7388)नलनखत अपे(cid:6979)ाएँ पूरी होती ह(cid:7289)
1. स(cid:7079)ेन(cid:6979)त औसत मू(cid:7016)य m
2. c/n का अनधकतम सं(cid:7079)ेन(cid:6979)त मू(cid:7016)य और M के बीच है
3. M से अनधक (cid:7408)क(cid:7008)ह(cid:7277) मू(cid:7016)य(cid:7298) का सं(cid:7079)े(cid:6979)ण नह(cid:7277) (cid:7408)कया गया है
असमाधान(cid:7079)द, य(cid:7408)द सं(cid:7079)ेन(cid:6979)त औसत मू(cid:7016)य से अनधक हो ािता है या c/n मू(cid:7016)य m और M के बीच या एक या अनधक सं(cid:7079)ेन(cid:6979)त मू(cid:7016)य M ह(cid:7289)।"।
र्पन अ(cid:7061र्)ाल, मु(cid:6990)य काय(cid:6981)कारी अनधकारी
[र्न(cid:6980)ापन-III/4/असा./391/16(187-ओ)]भारत का राजपत्रा : असाधरण [भाग III—खण्ड 4] 9 (cid:7407)ट(cid:7009)पण : मूल र्नननयम, भारत के रापि(cid:7074), असाधारण, भाग III, खंड 4 म(cid:7286) अनधसूचना सं(cid:6990)यांक ा. सं.
2-15015/30/2010, तारीख 1 अग(cid:7021)त, 2011 (cid:7367)ारा (cid:7079)कानत (cid:7408)कए गए े और त(cid:7004)प(cid:7391)ात् नन(cid:7388)नलनखत अनधसूचना
सं(cid:6990)यांक(cid:7298) (cid:7367)ारा संोनधत (cid:7408)कए गए े :-
(i) ा. सं. 1-12/एससीआई. पैनल/(अनधसूचना)/ए.एस.एस.ए.आई./2012, तारीख 3 (cid:7408)दस(cid:7013)बर, 2014;
(ii) ा. स. पी.15025/264/13-पी.ए./ए.एस.एस.ए.आई., तारीख 4 र्न(cid:7013)बर, 2015;
(iii) ा. सं. 1-99/1/एस.पी.(संदूषक)/ए.एस.एस.ए.आई./2009, तारीख 4 र्न(cid:7013)बर, 2015;
(iv) ा. सं. 1-99/4/एस.पी.(संदूषक)/ए.एस.एस.ए.आई./2014, तारीख 4 र्न(cid:7013)बर, 2015;
(v) ा. सं. 1-10(6)/मानक/एस.पी.(मछली और म(cid:7004)(cid:7021)य उ(cid:7004)पाद)/ए.एस.एस.ए.आई.-2013, तारीख
4 र्निरी, 2016;
(vi) ा. सं. पी.15025/264/13-पी.ए./ए.एस.एस.ए.आई., तारीख 5 र्निरी, 2016;
(vii) ा .सं .पी सं .पी-15025/264/13 -पीए/एएसएसएआई., तारीख 3 मई, 2016 और
(viii) ा.सं.1-99/एसपी(क(cid:7008)टै(cid:7388)े(cid:7008)(cid:6999)स)/आरईीि/एएसएसएआई/2015, तारीख 10 अ(cid:6989)टूबर, 2016 ।
MINISTRY OF HEALTH AND FAMILY WELFARE
(Food Safety and Standards Authority of India)
NOTIFICATION
New Delhi, the 18th January , 2017
F. No. 1-10(2)/Standards/SP(Fish and Fisheries Products)/FSSAI-2013.—Whereas the draft of certain regulations further to amend the Food Safety and Standards (Contaminants, toxins and Residues) Regulations, 2011, was published as required under sub-section (1) of section 92 of the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006), vide notification of the Food Safety and Standards Authority of India number F.No.1-10(2)/Standards/SP(Fish and Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated the 14th June, 2016 in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, Section 4, inviting objections or suggestions from the persons likely to be affected thereby, before the expiry of the period of thirty days from the date on which the copies of the Gazette containing the said notification were made available to the public;
And whereas copies of the said Gazette were made available to the public on 23rd June, 2016;
And whereas the objections and suggestions received from the public in respect of the said draft regulations have been considered by the Food Safety and Standards Authority of India;
Now, therefore, in exercise of the powers conferred by clause (i) of sub- section (2) of section 92 of the Food Safety and Standards Act, 2006, the Food Safety and Standards Authority of India hereby makes the following regulations further to amend the Food Safety and Standards (Contaminants, toxins and Residues) Regulations, 2011, namely:-
Regulations
1. Short title and commencement.—(1) These regulations may be called the Food Safety and Standards (Contaminants, toxins and Residues)First Amendment Regulations, 2017. (2) These regulations shall come into force on 1st July, 2017.
2. In the Food Safety and Standards (Contaminants, toxins and Residues) Regulations, 2011, in regulation 2.5, relating to "Other Contaminants", after sub-regulation 2.5.1, the following sub-regulation shall be inserted, namely:-
"2.5.2 Histamine in Fish and Fishery Products contaminants, toxins and Residues
3. Fish species having potential to cause histamine poisoning10 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]
| Sl. No. | Family | Scientific Name | Common Name |
| 1. | Carangidae | Alectis indica | Indian Threadfish |
| Alepes spp. | Scad | ||
| Atropus atropos | Cleftbelly trevally | ||
| Carangoides bartholomaei | Yellow Jack | ||
| Carangoides spp. | Trevally | ||
| Caranx crysos | Blue runner | ||
| Caranx spp. | Jack/Trevally | ||
| Decapterus koheru | Koheru | ||
| Decapterus russelli | Indian scad | ||
| Decapterus spp. | Scad | ||
| Elagatis bipinnulata | Rainbow Runner | ||
| Megalaspis cordyla | Horse Mackerel/Torpedo Scad | ||
| Nematistius pectoralis | Roosterfish | ||
| Oligoplites saurus | Leather Jacket | ||
| Pseudocaranx dentex | White trevally | ||
| Scomberoides commersonnianus | Talang queenfish | ||
| Scomberoides spp. | Leather Jacket/Queen Fish | ||
| Selene spp. | Moonfish | ||
| Seriola dumerili | Greater/Japanese Amberjack or Rudder Fish | ||
| Seriola lalandi | Yellowtail Amberjack | ||
| Seriola quinqueradiata | Japanese Amberjack | ||
| Seriola rivoliana | Longfin Yellowtail | ||
| Seriola spp. | Amberjack or Yellowtail | ||
| Trachurus capensis | Cape Horse Mackerel | ||
| Trachurus japonicas | Japanese Jack Mackerel | ||
| Trachurus murphyi | Chilean Jack Mackerel | ||
| Trachurus novaezelandiae | Yellowtail Horse Mackerel | ||
| Trachurus spp. | Jack Mackerel/Horse Mackerel | ||
| Trachurus trachurus | Atlantic Horse Mackerel | ||
| Uraspis secunda | Cottonmouth jack | ||
| 2. | Chanidae | Chanos chanos | Milkfish |
| 3. | Clupeidae | Alosa pseudoharengus | Alewife |
| Alosa spp. | Herring | ||
| Amblygaster sirm | Spotted Sardinella | ||
| Anodontostoma chacunda | Chacunda gizzard shad | ||
| Brevoortia patronus | Gulf Menhaden | ||
| Brevoortia spp. | Menhaden | ||
| Brevoortia tyrannus | Atlantic Menhaden | ||
| Clupea bentincki | Araucanian Herring | ||
| Clupea harengus | Atlantic Herring | ||
| Clupea pallasii pallasii | Pacific Herring | ||
| Clupea spp. | Pichard/Shad/Herring | ||
| Dorosoma spp. | Gizaard Shad | ||
| Ethmalosa fimbriata | Bonga Shad | ||
| Ethmidium maculatum | Pacific Menhaden | ||
| Etrumeus sadina | Red-eye round Herring | ||
| Harengula spp. | Sprat/Herring | ||
| Harengula thrissina | Pacific flatiron Herring | ||
| Hilsa spp. | Shad | ||
| Nematolosa spp. | Gizzard Shad | ||
| Opisthonema libertate | Pacific thread Herring | ||
| Opisthonema spp | Thread Herring | ||
| Opisthopterus tardoore | Tardoore | ||
| Sardina pilchardus | European Pilchard | ||
| Sardinella aurita | Round Sardinella | ||
| Sardinella gibbosa | Gold stripe Sardinella | ||
| Sardinella longiceps | Indian Oil Sardine | ||
| Sardinella maderensis | Madeiran Sardinella | ||
| Sardinella spp. | Sardine | ||
| Sardinops sagax | South American Pilchard | ||
| Sardinops spp. | South American Pilchard | ||
| Spratelloides gracilis | Silver-stripe round herring | ||
| Tenualosa ilisha | Hilsa shad | ||
| Tenualosa spp. | Shad | ||
| 4 | Coryphaenidae | Coryphaena hippurus | Mahi-Mahi /Dolphin fish |
| 5 | Engraulidae | Anchoa spp. | Anchovy |
| Anchoviella spp. | Anchovy | ||
| Cetengraulis mysticetus | Pacific anchoveta | ||
| Engraulis capensis | Southern African anchovy | ||
| Engraulis encrasicolus | European anchovy | ||
| Engraulis japonicus | Japanese anchovy | ||
| Engraulis ringens | Peruvian anchovy | ||
| Engraulis spp. | Anchovy | ||
| Stolephorus spp. | Anchovy | ||
| 6 | Istiophoridae | Istiompax indica | Black Marlin |
| Istiophorus albicans | Atlantic sailfish | ||
| Istiophorus platypterus | Indo-Pacific sailfish | ||
| Kajikia albida | Atlantic white Marlin | ||
| Kajikia audax | Striped Marlin | ||
| Makaira mazara | Indo-Pacific blue marlin | ||
| Makaira spp. | Marlin/Sailfish | ||
| Tetrapturus spp. | Marlin/Spearfish | ||
| Tetrapturus spp. | Spearfish | ||
| 7 | Mugilidae | Mugil cephalus | Flathead Grey Mullet |
| 8 | Pristigasteridae | Ilisha spp. | Ilisha/Pellona |
| Pellona ditchella | Indian pellona | ||
| 9 | Scombridae | Acanthocybium solandri | Wahoo |
| Auxis spp. | Bullet Tuna/Frigate Tuna | ||
| Cybiosarda elegans | Leaping Bonito | ||
| Euthynnus affinis | Little tuna or Kawakawa | ||
| Euthynnus spp. | Bonito | ||
| Gasterochisma melampus | Butterfly kingfish | ||
| Grammatorcynus spp. | Short Mackerel | ||
| Gymnosarda unicolor | Dogtooth Tuna | ||
| Katsuwonus pelamis | Skipjack Tuna | ||
| Orcynopsis unicolor | Plain Bonito | ||
| Rastrelliger brachysoma | Short Mackerel | ||
| Rastrelliger kanagurta | Indian Mackerel | ||
| Sarda spp | Bonito | ||
| Scomber australasicus | Blue Mackerel | ||
| Scomber japonicas | Chub Mackerel | ||
| Scomber scombrus | Atlantic Mackerel | ||
| Scomber spp. | Mackerel | ||
| Scomberomorus cavalla | King Mackerel | ||
| Scomberomorus commerson | Narrow-barred Spanish Mackerel | ||
| Scomberomorus guttatus | Indo-Pacific king mackerel/Spotted Spanish Mackerel | ||
| Scomberomorus niphonius | Japanese Spanish mackerel | ||
| Scomberomorus spp. | Spanish Mackerel | ||
| Scomeromorus lineolatus | Streaked Seerfish | ||
| Thunnus alalunga | Albacore Tuna | ||
| Thunnus albacares | Yellowfin Tuna | ||
| Thunnus atlanticus | Blackfin Tuna | ||
| Thunnus maccoyi | Southern bluefin Tuna | ||
| Thunnus obesus | Bigeye Tuna | ||
| Thunnus orientalis | Pacific bluefin Tuna | ||
| Thunnus spp. | Tuna | ||
| Thunnus thynnus | Atlantic bluefin Tuna | ||
| Thunnus tonggol | Longtail Tuna | ||
| 10 | Xiphiidae | Xiphias gladius | Swordfish |
4. Limits of histamine level in fish and fishery products
| Sl. No | Product Category | Applicable to | Histamine Level |
| 1. | Raw/Chilled/Frozen Finfish | Species with high amount of free histidine (Listed fish species with potential to cause histamine fish poisoning) | n=9, c=2; m=100 mg/kg, M=200 mg/kg |
| 2. | Thermally Processed Fishery Products | n=9, c=2; m=100 mg/kg, M=200 mg/kg | |
| 3. | Smoked fishery products | n=9, c=2; m=100 mg/kg, M=200 mg/kg | |
| 4. | Fish Mince/Surimi and analogues | n=9, c=2; m=100 mg/kg, M=200 mg/kg | |
| 5. | Battered and breaded fishery products | n=9, c=2; m=100 mg/kg, M=200 mg/kg | |
| 6. | Other Ready to Eat fishery products | n=9, c=2; m=100 mg/kg, M=200 mg/kg | |
| 7. | Other value added fishery products | n=9, c=2; m=100 mg/kg, M=200 mg/kg | |
| 8. | Other fish based products | n=9, c=2; m=100 mg/kg, M=200 mg/kg | |
| 9. | Dried/ Salted and Dried fishery products | n=9, c=2; m=200 mg/kg, M=400 mg/kg | |
| 10. | Fermented Fishery products | n=9, c=2; m=200 mg/kg, M=400 mg/kg | |
| 11. | Fish Pickle | n=9, c=2; m=200 mg/kg, M=400 mg/kg |
Where,
n : Number of units comprising the sample
c : Maximum allowable number of defective sample units
m : Acceptable level in a sample
M : Specified level when exceeded in one or more samples would cause the lot to be rejected
Satisfactory, if the following requirements are fulfilled:
1. the mean value observed is ≤ m
2. a maximum of c/n values observed are between m and M
3. no values observed exceed the limit of M,
Unsatisfactory, if the mean value observed exceeds m or more than c/n values are between m and M or one or more of the values observed are >M.".
PAWAN AGARWAL, Chief Executive Officer
[ADVT-III/4/Exty./391/16(187-O)] Note. - The principal regulations were published in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, Section 4 vide notification number F. No. 2-15015/30/2010, dated the 1st August, 2011 and subsequently amended vide notification numbers:
(i) F. No.1-12/Sci.panel/(Notification)/FSSAI/2012, dated the 3rd December, 2014;
(ii) F. No. P. 15025/264/13-PA/FSSAI, dated the 4th November, 2015;
(iii) F.No.1-99/1/SP(Contaminants)/FSSAI/2009, dated the 4th November, 2015;
(iv) F. No. 1-99/4/SP(Contaminants)/FSSAI/2014, dated the 4th November, 2015;
(v) F.No.1-10(6)/Standards/SP(Fish and Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated the 4th January, 2016;
(vi) F.No. P.15025/264/13-PA/FSSAI, dated the 5th January, 2016;
(vii) F.No.P.15025/264/13-PA/FSSAI, dated the 3rd May, 2016; and
(viii) F. No.1-99/SP (Contaminants)/REG/FSSAI/2015 dated the 10th October, 2016
Uploaded by Dte. of Printing at Government of India Press, Ring Road, Mayapuri, New Delhi-110064 and Published by the Controller of Publications, Delhi-110054.