This Gazette may contains Multiple Subjects

REGD. NO . D. L. (N) 04/0007/2003-05 रजिस्ट्री सं ० डी० एल० ( एन ) 04/0007 /2003-05

भारतको राजपत्र The Gazette of India

प्राधिकार से प्रकाशित

PUBLISHED BY AUTHORITY

साप्ताहिक

WEEKLY

सं. 31 ]

No. 31]

नई दिल्ली, जुलाई 24- जुलाई 30, 2005 , शनिवार /श्रावण 2- श्रावण 8 , 1927 NEW DELHI , JULY 24-JULY 30, 2005 , SATURDAY/SRAVANA 2- SRAVANA 8 , 1927 इस भाग में भिन्न पृष्ठ संख्या दी जाती है जिससे कि यह पृथक संकलन के रूप में रखा जा सके Separate Paging is given to this Part in order that it may be filed as a separate compilation

भाम II-खण्ड 3-उप- खण्ड (1 )

PART IISection 3-Sub-section(1)

भारत सरकार के मंत्रालयों ( रक्षा मंत्रालय को छोड़कर ) और केन्द्रीय अधिकारियों ( संघ राज्य क्षेत्र प्रशासनों को छोड़कर ) द्वारा विधि के अंतर्गत बनाए और जारी किए गए साधारण सांविधिक नियम ( जिनमें साधारण प्रकार के आदेश , उप-नियम आदि सम्मिलित हैं ) General Statutory Rules (Including Orders , Bye - laws etc. ofayonerál character) issued by the Ministries of the Government of India (other than the Ministry of Defence) and by the Central Authorities (other than the Administrations of Union Territories)

राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय नई दिल्ली , 15 जुलाई , 2005

सा. का. नि. 252.- राष्ट्रपति, संविधान के अनुच्छेद 309 के परन्तुक द्वारा प्रदत्त शक्तियों का प्रयोग करते हुए, राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय में समूह ' ग ' के पदों पर भर्ती की पद्धति का विनियमन करने के लिए निम्नलिखित नियम बनाते हैं , अर्थात्: -

1. संक्षिप्त नाम और प्रारम्भ. ( 1 ) इन नियमों का संक्षिप्त नाम राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय समूह ' ग ' पद ( भर्ती ) नियम, 2005है ।

(2) ये राजपत्र में प्रकाशन की तारीख को प्रवृत्त होंगे ।

2. लागू होना:- ये नियम इससे उपाबद्ध अनुसूची के स्तंभ 1 में विनिर्दिष्ट पदों को लागू होंगे ।

3. पद संख्या, वर्गीकरण और वेतनमान. उक्त पदों की संख्या, उनका वर्गीकरण और उनके वेतनमान वे होंगे , जो उक्त अनुसूची के स्तंभ ( 2 ) से स्तंभ ( 4 ) में विनिर्दिष्ट हैं ।

4. भर्ती की पद्धति , आयु- सीमा, अर्हताएं आदि. भर्ती की पद्धति, आयु सीमा, अर्हताएं और उनसे संबंधित अन्य बातें वे होंगी जो उक्तअनुसूची के स्तंभ (5 ) से स्तंभ ( 14 ) में विनिर्दिष्ट हैं ।

5. आरंभिक गठन.अनुसूची में उल्लिखित पदों के पदधारी , जो इन नियमों के प्रारंभ की तारीख को नियमित आधार पर ऐसे पद धारण किए हुए हैं , इन नियमों के उपबंधों के अधीन सम्यक् रूप से आमेलित और नियुक्त किए गए समझे जाएंगे ।

2148 GI/2005

(913) 914

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 (i ) ] 6. निरर्हता.-वह व्यक्ति,-

(क) जिसमे ऐसे व्यक्ति से जिसका पति या जिसकी पत्नी जीवित है, विवाह किया है , या

(ख) जिसने अपने पति या अपनी पत्नी के जीवित रहते हुए किसी व्यक्ति से विवाह किया है ,

उक्त पद पर नियुक्ति का पात्र नहीं होगा:

परन्तु यदि केन्द्रीय सरकार का यह समाधान हो जाता है कि ऐसा विवाह, ऐसे व्यक्ति और विवाह के अन्य पक्षकार को लागू स्वीय विधिके अधीन अनुज्ञेय है और ऐसा करने के लिए अन्य आधार हैं तो वह किसी व्यक्ति को इस नियम के प्रवर्तन से छूट दे सकेगी ।

7. शिथिल करने की शक्ति. जहां केन्द्रीय सरकार की यह राय है कि ऐसा करना आवश्यक या समीचीन है, वहां वह उसके लिए जो कारण हैं उन्हें लेखबद्ध करके, इन नियमों के किसी उपबंध को किसी वर्ग या प्रवर्ग के व्यक्तियों की बाबत , आदेश द्वारा शिथिल कर सकेगी । 8. व्यावृत्ति.- इन नियमों की कोई बात, ऐसे आरक्षणों , आयु सीमा में छूट और अन्य रियायतों पर प्रभाव नहीं डालेगी , जिनका केन्द्रीय सरकार द्वारा इस संबंध में समय- समय पर निकाले गए आदेशों के अनुसार अनुसूचित जातियों , अनुसूचित जनजातियों, भूतपूर्व सैनिकों और अन्य विशेष प्रवर्ग के व्यक्तियों के लिए उपबंध करना अपेक्षित है ।

अनुसूची

पदोंकी संख्या वर्गीकरण

वेतनमान

पद का नाम

चयन अथवा अचयन पद

सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों के लिए आयु-सीमा 1

1. केयर टेकर 1 * ( 2005)

लागू नहींहोता

लागू नहीं होता

*(कार्यभार के

5000-150- 8000 रुपए

साधारण केन्द्रीय सेवा, समूह ' ग '

आधार पर

अराजपत्रित,

परिवर्तन किया अननुसचिवीय

जा सकता है । )

परिवीक्षा की अवधि,

यदिकोई हो

सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों के लिए अपेक्षित शैक्षिक और अन्य अर्हताएं

सेवा में जोड़े गए वर्षों का फायदा केन्द्रीय सिविल सेवा ( पेंशन ) नियम, 1972 के नियम 30 के अधीन अनुज्ञेय है या नहीं

सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों के लिए विहित आयु और शैक्षिक अर्हताएं, प्रोन्नत व्यक्तियों की दशा में लागू होंगी या नहीं

लागूनहीं होता

लागू नहीं होता

लागू नहींहोता

लागू नहीं होता

प्रोन्नति या प्रतिनियुक्ति या आमेलन द्वारा भर्ती की दशा में वे श्रेणियां जिनसे प्रोन्नति या प्रतिनियुक्तिया आमेलन किया जाएगा

भर्ती की पद्धति: भर्ती सीधे होगी या प्रोन्नति द्वारा या प्रतिनियुक्ति/आमेलन द्वारा तथा विभिन्न पद्धतियों द्वारा भरे जाने वाले पदों की प्रतिशतता

केन्द्रीय सरकार के ऐसे अधिकारी:-

प्रतिनियुक्ति या पुनर्नियोजन या आमेलन

(क ) ( i ) जो मूल काडर या विभाग में नियमित आधार पर सदृश पद धारण किए हुए हैं ; या

(ii ) जिन्होंने मूल काडर/ विभाग में 4000-6000 रु. के या समतुल्य वेतनमान मेंनियमित आधार पर नियुक्ति के पश्चात् आठ वर्ष नियमित सेवा की है; और

अभिरक्षण या नयाचार ड्यूटी के क्षेत्र में , सामान्य सफाई, कार्यालय भवन के अनुरक्षण , फरॉश या सफाईवाला के कार्य का पर्यवेक्षण, बैठकों इत्यादि में सहायता करने काअनुभवः।

टिप्पण: सुरक्षा संगठन में कार्य के अनुभव को वरीयता दी जाएगी 915 [ भाग II- खण्ड 3( i ) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

यदिविभागीय प्रोन्नति समिति है , तो उसकी संरचना

भर्ती करने में किन परिस्थितियों में संघ लोक सेवा आयोग से परामर्श किया जाएगा

चयन समिति में निम्नलिखित समाविष्ट होंगे :-

लागू नहींहोता

-अध्यक्ष

1. निदेशक ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय)

-सदस्य

2. उप सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय )

-सदस्य

3. अवर सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय)

साधारण केन्द्रीय

5000-150-

2. रोकड़िया 1 * ( 2005)

लागूनहीं होता

लागूनहींहोता

8000 रुपए

सेवा, समूह ' ग'

अराजपत्रित,

अननुसचिवीय

*(कार्यभार के आधार पर परिवर्तनकिया जासकता है ) ।

लागू नहींहोता

लागूनहीं होता

लागूनहीं होता लागू नहीं होता

केन्द्रीय सरकार के ऐसे अधिकारी:-

प्रतिनियुक्तिया पुनर्नियोजन या आमेलन

(क) ( i ) जो नियमित आधार पर सदृश पद धारण किए हुए हैं ; या

(ii ) जिन्होंने 4000-6000 रु. के या समतुल्य वेतनमान में आठ वर्ष

नियमित सेवा की है ;

टिप्पण: 5000-8000 रु. का वेतनमान भर्ती नियमों के प्रख्यापन के पश्चात्की

गई केः नयी नियुक्तियों के लिए ही लागू होगा।

पद को 4000-6000 रु. के स्तर पर भी प्रवर्तित किया जा सकता है ।

अनुभव:

ऐसे व्यक्तियों को वरीयता दी जाएगी जिन्होंने सचिवालय प्रशिक्षण और प्रबंधन संस्थान या अधीनस्थलेखा सेवा या समतुल्य संस्थान से रोकड़ और लेखा प्रशिक्षण प्राप्त किया हो ।

चयन समिति में निम्नलिखित समाविष्ट होंगे : -

लागू नहीं होता ।

-अध्यक्ष

1. निदेशक ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय)

-सदस्य

2. उप- सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय )

-सदस्य

3. अवर सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय)

4500-125-

2* ( 2005 )

साधारण केन्द्रीय

नहीं होता

3. स्टॉफ कार

लागू

*(कार्यभार के

7000 रुपए

ड्राइवर

सेवा, समूह ' ग '

आधार पर

(श्रेणी-1,

अराजपत्रित,

अननुसचिवीय

परिवर्तनकिया जा सकता है ) ।

लागू नहीं होता

लागू नहींहोता

लागूनहीं होता 16

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 / SRAVANA 8 , 1927

[PART II- SEC . 3 ( i) ]

प्रोन्नति:

प्रोन्नतिजिसके न हो सकने पर प्रतिनियुक्ति/ पुनर्नियोजन/आमेलन द्वारा

ऐसे पदधारियों से, जिन्होंने 4000-6000 रु. के वेतनमान में स्टाफ कार ड्राइवर ( श्रेणी- II ) में छह वर्ष सेवा की है ।

प्रतिनियुक्तिया आमेलन:

केन्द्रीय सरकार/राज्य सरकार के ऐसे पदधारियों से:-

(i) जिन्होंने 4000-6000 रु. के वेतनमान में स्टाफ कार ड्राइवर (श्रेणी- II ) में छह वर्ष सेवा की है ; या

( ii ) जो नियमित आधार पर सदृश पद धारण किए हुए हैं ;

( iii ) जिनके पास मोटर कार के लिए विधिमान्य चालन अनुज्ञप्ति हो;

( iv ) मोटर कार यंत्र प्रक्रिया का ज्ञान हो ।

चयन समिति में निम्नलिखित समाविष्ट होंगे :-

लागूनहीं होता

-अध्यक्ष

1. निदेशक या उप- सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय )

-सदस्य

2. अवर सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय )

-सदस्य

3. अनुभाग अधिकारी ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय )

4000-100-

लागूनहींहोता

लागू नहीं होता

2 * ( 2005 ) *(कार्यभार के

6000 रुपए

4. स्टाफ कार ड्राइवर (श्रेणी- II)

साधारण केन्द्रीय सेवा, समूह ' ग ' अराजपत्रित, अननुसचिवीय

आधार पर परिवर्तनकिया जासकता है ) ।

लागूनहींहोता लागू नहीं होता

लागू नहींहोता

लागूनहींहोता

प्रोन्नति:

प्रोन्नति जिसके न हो सकने पर प्रतिनियुक्ति/

ऐसे पदधारियों से, जिन्होंने 3050-4590 रु. के वेतनमान में स्टाफ कार पुनर्नियोजन/आमेलन द्वारा

ड्राइवर ( सामान्य श्रेणी ) में नौ वर्ष सेवा की है ।

प्रतिनियुक्तिया आमेलन:

केन्द्रीय सरकार/राज्य सरकार के ऐसे पदधारियों से:-

(i ) जिन्होंने 3050-4590 रु. के वेतनमान में स्टाफ कार ड्राइवर के रूप में नौ वर्ष सेवा की है ; या

(ii ) जो नियमित आधार पर सदृश पद धारण किए हुए हैं ;

(iii ) जिनके पास मोटर कार के लिए विधिमान्य चालन अनुज्ञप्ति है;

(iv) मोटर कार यंत्र प्रक्रिया का ज्ञान है ।

चयन समितिमें निम्नलिखित समाविष्ट होंगे :-

लागूनहीं होता

-अध्यक्ष

निदेशक या उप सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय )

-सदस्य

2. उप- सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय)

-सदस्य

3. अनुभाग अधिकारी ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय ) 917 [ भाग II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

5. स्टाफ कार

3050-75-

साधारण केन्द्रीय सेवा

6* ( 2005 )

लागू नहीं होता 18 और 27 वर्ष के बीच *(कार्यभार के

3950-80-

समूह ' ग'

ड्राइवर (सामान्य श्रेणी)

4590 रुपए

अराजपत्रित,

अननुसचिवीय

परिवर्तन किया जासकता है )। आधार पर

(केन्द्रीय सरकार द्वारा जारी किए गए अनुदेशों या आदेशों के अनुसार सरकारी सेवकोंके लिए शिथिल करके 35 वर्ष तक की जा सकती है । )

टिप्पण: आयु सीमा अवधारित करने के लिए निर्णायक तारीख भारत में अभ्यर्थियों से आवेदन प्राप्त करने के लिए नियत की गई अंतिम तारीख होगी । न कि वह अन्तिम तारीख जो असम , मेघालय , अरुणाचल प्रदेश , मिजोरम , मणिपुर, नागालैण्ड, त्रिपुरा , सिक्किम, जम्मू- कश्मीर राज्य के लद्दाख खण्ड, हिमाचल प्रदेश के लाहौल और स्पीति जिले तथा चम्बा जिले के पांगी उपखण्ड, अण्डमान और निकोबार द्वीप या लक्षद्वीप के अभ्यर्थियों के लिए विहित की गई है । टिप्पण 2- रोजगार कार्यालयों के माध्यम से की जाने वाली भर्ती की दशा में, आयु-सीमा अवधारित करने के लिए निर्णायक तारीख वह अंतिम तारीख होगी जिस तक रोजगार कार्यालयों से नाम भेजने के लिए कहा गया है ।

आवश्यक:

लागूनहीं होता

लागूनहीं होता लागूनहींहोता

( 1 ) मोटरकार के लिए विधिमान्य चालन अनुज्ञप्ति हो;

( ii) मोटर कार यंत्र क्रिया का ज्ञान हो;

(iii) किसी मान्यताप्राप्त विद्यालय से

आठवीं स्तर उत्तीर्ण; और

( iv) मोटर कार चलाने का कम से कम तीन वर्ष का अनुभव हो ।

केन्द्रीय सरकार/राज्य सरकार के ऐसे पदाधारी: -

प्रतिनियुक्तिया पुनर्नियोजन, जिसके न हो सकने पर सीधी भर्ती

( i ) जो नियमित आधार पर सदृश पद धारण किए हुए हैं ; और जिनके पास मोटर कार के लिए विधिमान्य चालन अनुज्ञप्ति हो;

( ii ) आठवीं स्तर उत्तीर्ण और अंग्रेजी और हिन्दी पढ़ने तथा लिखने की योग्यता है ; और

( iii ) मोटर कार यंत्र प्रक्रिया का ज्ञान है ।

अनुभव:

संबंधित क्षेत्र में कम से कम तीन वर्ष का अनुभव । 918

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30, 2005/ SRAVANA 8, 1927

[PART II-SEC. 3( i) ]

चयन समिति में निम्नलिखित समाविष्ट होंगे :-

लागूनहीं होता

-अध्यक्ष

1. निदेशक या उप - सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय )

-सदस्य

2. उप-सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय )

-सदस्य

3. अनुभाग अधिकारी (राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय)

6. सवार

3050-75-

साधारण केन्द्रीय सेवा

लागू नहीं होता 27 वर्ष से अधिक नहीं

4*(2005)

3950-80-

हरकारा

समूह ' ग '

4590 रुपए

अराजपत्रित,

अननुसचिवीय

*(कार्यभार के आधार पर परिवर्तन किया जासकता है ) ।

(केन्द्रीय सरकार द्वारा जारी किए गए अनुदेशों या आदेशों के अनुसार सरकारी सेवकों/ अनुसूचित जाति/अनुसूचित जनजातियों/ अन्य पिछड़े वर्गों के लिए शिथिल की जा सकती है । )

टिप्पण : आयु-सीमा अवधारित करने के लिए निर्णायक तारीख भारत में अभ्यर्थियों से आवेदन प्राप्त करने के लिए नियत की गई अंतिम तारीख होगी । न कि वह अन्तिम तारीख जो असम, मेघालय, अरूणाचल प्रदेश, मिजोरम , मणिपुर , नागालैण्ड, त्रिपुरा , सिक्किम, जम्मू- कश्मीर राज्य के लद्दाख खण्ड, हिमाचल प्रदेश के लाहौल और स्पीति जिले तथा चम्बा जिले के पांगी उपखण्ड, अण्डमान और निकोबार द्वीप या लक्षद्वीप के अभ्यर्थियों के लिए विहित की गई है । रोजगार कार्यालयों के माध्यम से की जाने वाली भर्ती की दशा में , आयु-सीमा अवधारित करने के लिए निर्णायक तारीख वह अंतिम तारीख होगी जिस तक रोजगार कार्यालयों से नाम भेजने के लिए कहा गया है ।

आवश्यक:

लागू नहींहोता

सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों के लिए दो वर्ष

(i ) मोटर साइकिल/आटोरिक्शा के लिए विधिमान्य चालन अनुज्ञप्ति रखता हो;

( ii ) मोटर साइकिल/आटोरिक्शा चलाने में दो वर्ष का अनुभव हो;

( iii ) मोटर साइकिल/आटोरिक्शा यंत्र क्रिया

का ज्ञान ( पदधारी को यान की छोटी-मोटी त्रुटियों को ठीक करने के योग्य होना चाहिए ) ;

( iv ) अंग्रेजी और हिन्दी पढ़ने और लिखने की योग्यता है ।

वांछनीय:

( i ) किसी मान्यताप्राप्त विद्यालय से आठवीं स्तर उत्तीर्ण; और 919 [ भाग II- खण्ड 3 (i ) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30 , 2005/ श्रावण 8 , 1927

( ii ) होमगार्ड या नागरिक सुरक्षा कार्य- कर्ता के रूप में अनुभव ।

टिप्पण. अनुभव संबधी अर्हता संयुक्त सचिव ( प्रशासन ) , के विवेकानुसार अनुसूचित जातियों और अनुसूचित जनजातियों के अभ्यर्थियों की दशा में तब शिथिल की जा सकती हैं जब चयन के किसी प्रक्रम पर संयुक्त सचिव ( प्रशासन ) , की यह राय है कि उनके लिए आरक्षित रिक्तियोंको भरने के लिए अपेक्षित अनुभव रखने वाले उन समुदायों के अभ्यर्थियों के पर्याप्त संख्या में उपलब्ध होने की सम्भावना नहींहै ।

लागू नहींहोता ।

प्रतिनियुक्ति/आमेलन जिसके न हो सकने पर सीधी भर्ती द्वारा । तथापि, राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय के ऐसे नियमित रूप से नियुक्त समूह ' घ ' कर्मचारियों को अधिमान्यता दी जाएगी जो सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों के लिए विहित अर्हता पूरी करते हैं । जहां उनमें से कोई उपयुक्त व्यक्ति उपलब्ध नहीं है, वहां सीधी भर्ती की जाएगी ।

चयन समिति में निम्नलिखित समाविष्ट होंगे :-

लागू नहींहोता । 1.

-अध्यक्ष

निदेशक या उप - सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद सचिवालय)

-सदस्य

अवर - सचिव ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय )

-सदस्य

3. अनुभाग अधिकारी ( राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद् सचिवालय )

[सं. ए-12012/1 /99- प्रशासन ]

वाई. पी. सहगल, अवर सचिव NATIONAL SECURITY COUNCIL SECRETARIAT

New Delhi , the 15th July, 2005

G.S.R. 252. In exercise of the powers conferred by the proviso to Article 309 of the Constitution, the President hereby makes the following rules regulating the method of recruitment to Group ' C ' posts in the National Security Council Secretariat, namely :-

1. Short title and commencement .-( 1 ) These rules may be called the National Security Council Secretariat, Group ' C' posts (Recruitment) Rules , 2005 .

(2) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette .

2. Application. These rules shall apply to the posts specified in Column 1 of the Schedule annexed hereto.

3. Number of the posts , classification and scale of pay . The number of the said posts , their classification and the scales ofpay attached thereto shall be as specified in Columns 2 to 4 of the said Schedule .

4. Method of recruitment , age limit , qualification , etc.---The method of recruitment, age limit, qualifications and other matters relating thereto shall be as specified as in columns 5 to 14 of the said Schedule .

920

[PART II-SEC . 3 (i )] THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8, 1927

5. Initial Constitution.-The incumbents of the posts mentioned in the Schedule who are holding such posts on regular basis on the date of commencement of these rules shall be deemed to have been duly absorbed and appointed under the provisions of these rules .

6. Disqualification. No person ,-

(a) who has entered into or contracted a marriage with a person , having a spouse living ; or

(b) who, having a spouse living, has entered into or contracted a marriage with any person,

shall be eligible for appointment to the said posts:

Provided that the Central Government may , if satisfied that such marriage is permissible under the personal law applicable to such person and the other party to the marriage and that there are other grounds for so doing, exempt any person from the operation of this rule.

7. Power to relax.-Where the Central Government is of the opinion that it is necessary or expedient to do so , it may , by order , for reasons to be recorded in writing , relax any of the provisions of these rules with respect to any class or category of persons .

8. Saving. Nothing in these rules shall affect reservations , relaxation of age limit and other concessions required to be provided for the Scheduled Castes , the Scheduled Tribes , Ex- servicemen and other special categories of persons in accordance with the orders issued by the Central Government from time to time in this regard .

SCHEDULE

Classification

Agelimit for direct recruits

Scale ofpay

Nameof post

Numberof posts

Whether Selection or Non-Selection

General Central

1. Caretaker 1*(2005)

Notapplicable

Rs . 5000-150-

8000

Service, Group ' C' , Non-Gazetted , Non-Ministerial

*Subject to variation dependent onwork- load .

Educational and other qualifications

required for direct recruitment

Period of probation, ifany

Whether benefit of added years of service admissible Under Rule 30 of the Central CivilServices(Pension) Res. 1972

Whether age and educational qualifications prescribed for direct recruits will apply in the case ofpromotees

Notapplicable

Notapplicable Not applicable

Notapplicable

In case of recruitment by promotion or deputation or absorption, grades from which promotion or deputation or absorption to be made

Method of recruitment , whether by direct recruitment or by promotion or by deputation or by absorption and percentage of the posts to be filled by various methods

Officers of the Central Government:-

Deputation or re - employment or absorption .

(i) holding analogous posts on regular basis in the parent cadre or department; or

(ii) with eight years ' service rendered after appointment thereto on a regular basis in the scale of Rs. 4000-6000 or equivalent in the parent cadre or department ; and

Experience in the filed of Caretaking or Protocol duty, general cleanliness and upkeep of office building , supervising the work of Farash or Safaiwala , assisting meetings etc.

Note: Experience of working in a security organisation will be given preference .

[ भाग II- खण्ड 3 ( i ) ]

Ifa Departmental Promotion Committee exists , what is its composition?

Selection Committee comprising of :

1. Director (National Security Council Secretariat) 2. Deputy Secretary ( National Security Council Secretariat)

3. Under Secretary (National Security Council Secretariat)

4 2. Cashier

General Central Rs.5,000-150-

1*(2005)

*Subject to

8,000

Service,

variation Group' C',

Non-Gazetted,

Non-Ministerial dependent onwork- load.

8 Notapplicable

Notapplicable 11

Deputation or re - employment or absorption

921

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

Circumstances in which Union Public Service Commission to be consulted inmaking recruitment

Notapplicable.

-Chairman

--Member

-Member

Notapplicable Notapplicable

Notapplicable Notapplicable 12

Officers ofthe Central Government :-

(1) holding analogous posts on regular basis ; or

(ii) 8 years' regular service in the scale of Rs . 4000-6000 or equivalent .

Note : The pay scale of Rs . 5000-8000 will be applicable only for fresh appointments made after promulgation of the Recruitment Rules . The post may also be operated at the level of Rs .4000-6000.

Experience:--

Those who have undergone Cash and Accounts Training from Institute of Secretariat Training and Management or Subordinate Accounts Service or equivalent will be preferred.

Selection Committee Comprising of :

1. Director (National Security Council Secretariat) 2. Deputy Secretary (National Security Council Secretariat)

3. Under Secretary (National Security Council Secretariat)

3. Staff Car 2*(2005) General Central Rs . 4,500-125-

Driver

7,000

Service,

(Grade-I)

Group ' C',

Non-Gazetted,

Non-Ministerial *Subject to variation dependent onwork- load.

8 7

Notapplicable Notapplicable

2148 GI/2005-2

Notapplicable.

-Chairman

-Member

Notapplicable Notapplicable

Notapplicable Notapplicable 922

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 (i )] 11

Promotion from :

Promotion failing which by Deputation/ re-employment/ absorption

Officials with 6 years ' service in the Staff Car Driver (Grade - II ) in the scale of Rs .4000-6000.

Deputation or absorption.from :

Officials of the Central Government/ State Government :-

(1) Officials with 6 years ' service in the Staff Car Driver (Grade - II) in the scale of Rs . 4000-6000 ; or

(ii) holding analogous posts on regular basis ;

(iii) possessing of a valid driving licence for Motor Car;

( iv) knowledge of Motor Car Mechanism.

Notapplicable .

Selection Committee Comprising of :

Chairman

1 . Director or Deputy Secretary (National Security Council Secretariat)

-Member

2. Under Secretary (National Security Council Secretariat)

-Member

3. Section Officer (National Security Council Secretariat)

General Central Rs.4,000-100- Notapplicable Not applicable

6,000

Service,

4. Staff Car Driver (Grade-II)

Group 'C', Non-Gazetted , Non -Ministerial

2* (2005) *Subject to variation dependent onwork- load.

Notapplicable Notapplicable

Notapplicable

Not applicable

Promotion from:

Promotion failing which by Deputation/ re -employment/ absorption

Officials with 9 years ' service in the Staff Car Driver ( Ordinary Grade ) in the scale of Rs . 3050-4590 .

Deputation or absorption from:

Officials ofthe Central Government/ State Government :-

(i) 9 years ' regular service as Staff Car Driver in the scale of Rs . 3050- 4590; or

(ii) holding analogous posts on regular basis ;

(iii) possessing of a valid driving licence for Motor Car;

(iv) knowledge of Motor Car Mechanism .

Notapplicable .

Selection Committee Comprising of :

-Chairman

1. Director or Deputy Secretary (National Security Council Secretariat )

-Member

2. Under Secretary (National Security Council Secretariat)

-Member

3. Section Officer (National Security Council Secretariat) 923 [ भाग II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/श्रावण 8 , 1927

5. Staff Car

General Central Rs. 3050-75-

6*(2005)

Notapplicable

Driver

3950-80-

* Subject to Service,

4590

(Ordinary

Group 'C',

Grade)

Non-Gazetted,

Non-Ministerial

variation dependent onwork- load.

Between 18 and 27 years . (Relaxable for Government servants upto 35 years in accordance with the instruc- tions or orders issued by the Central Government) .

[Note 1. The crucial date for determining the age limit shall be the closing date for receipt ofapplications from candidates except for those in Assam , Meghalaya, Arunachal Pradesh, Mizoram, Manipur, Nagaland, Tripura , Sikkim , Ladakh division ofJammu and Kashmir State, Lahaul and Spiti District and Pangi Sub -Division of Chamba district of Himachal Pradesh , Andaman and Nicobar Islands and Lakshadweep . In the case of recruitment made through the Employment Exchange , the crucial date for determining the age limit shall be the last date upto which the Employment Exchange is asked to submit the names. ]

Essential :

Notapplicable

Notapplicable Notapplicable

(1) Possessing of a valid driving licence forMotor Car;

(ii) knowledge of Motor Car Mechanism;

(iii) 8th Standard pass from a recognised

school; and

(iv) experience of driving a Motor Car for atleast three years .

Officials of the Central Government/ State Government :-

Deputation or re - employment failing which by direct recruitment

(i) holding analogous posts on regular basis ; and possessign of a valid driving Licence for Motor Car;

(ii) a pass in 8th Standard and ability to read and write English and Hindi; and

(iii) knowledge of Motor Car Mechanism.

Experience:

Atleast three years ' experience in the related field.

924

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8 , 1927

[PART II- SEC . 3 ( i) ] 13.

Selection Committee Comprising of :

Notapplicable .

-Chairman

1. Director or Deputy Secretary (National Security Council Secretariat )

----Member

2. Under Secretary ( National Security Council Secretariat)

--Member

3. Section Officer ( National Security Council Secretariat)

Rs . 3050-75-

General Central

4* (2005)

6. Despatch

Notapplicable

3950-80-

Rider

Service,

*Subjectto

4590

variation Group'C',

Non-Gazetted,

dependent

Non-Ministerial

onwork- load.

Not exceeding 27 years . (Relaxable for Government servants / Scheduled Castes/ Scheduled Tribes/Other Backward Classes in accor- dance with the instructions or orders issued by the Central Government) .

}

[Note : The crucial date for determining the age limit shall be the closing date for receipt ofapplications from candidates except for those in Assam , Meghalaya, Arunachal Pradesh, Mizoranı . Manipur, Nagaland, Tripura . Sikkim , Ladakh division ofJammu and Kashmir State, Lahaul and Spiti District and Pangi Sub -Division of Chamba district of Himachal Pradesh , Andaman and Nicobar Islands and Lakshadweep . In the case of recruitment made through the Employment Exchange , the crucial date for determining the age limit shall be the last date upto which the Employment Exchange is asked to submit the names .]

Essential :

Not applicable

Notapplicable

To years for direct recruits .

(i) Possession of a valid driving licence for Motor Cycle/Autorickshaw .

(ii) Two years experience in driving Motor Cycle/Autorickshaw .

925 [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

(iii) Knowledge of Motor Cycle/ Autorickshaw Mechanism. (The incumbent should be able to remove minor defects in the vehicles) .

(iv) Ability to read and write English and Hindi .

Desirable:

(1) 8th Standard pass from a recognised school .

(ii) Experience as Home Guards or Civil Defence volunteers .

Note : The qualification regarding experience is relaxable at the discretion ofJoint Secretary (Admn. ) in the case of candidates belonging to Scheduled Caste/ Scheduled Tribe if at any stage of selection Joint Secretary ( Admn. ) is of the opinion that sufficient number of candidates from these communities possessing the requisite experience are not likely to be available to fill up the vacancy reserved for them.

Notapplicable

Deputation/ absorption failing which by direct recruitment.

Preference will, however , be given to the regularly appointed Group ' D ' employees ofNational Security Council Secretariat fulfilling the qualifications prescribed for direct recruits . Where no suitable person among them is available, direct recruitment will be made.

Selection Committee Comprising of :

Notapplicable .

-Chairman

1. Director or Deputy Secretary (National Security Council Secretariat)

-Member

2. Under Secretary ( National Security Council Secretariat)

-Member

3. Section Officer (National Security Council Secretariat)

[No. A- 12012/ 1/99 -Admn. ] Y. P. SEHGAL , Under Secy.

926

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

कार्मिक, लोक शिकायत और पेंशन मंत्रालय (कार्मिक और प्रशिक्षण विभाग )

नई दिल्ली, 21 जुलाई , 2005

सा.का.नि. 253.- भारतीय पुलिस सेवा ( संवर्ग ) नियमावली, 1954 के नियम 4 के उप- नियम ( 1 ) और ( 2 ) के साथ पठित, अखिल भारतीय सेवाएँ अधिनियम, 1951 ( 1951 का 61 ) की धारा 3 की उप- धारा ( 1 ) द्वारा प्रदत्त शक्तियों का प्रयोग करते हुए, केन्द्रीय सरकार, अरूणाचल प्रदेश, गोवा तथा मिजोरम सरकार के परामर्श से भारतीय पुलिस सेवा ( संवर्ग पद संख्या का नियतन ) विनियमावली, 1955 में आगे और संशोधन करने के लिए एतद्वारा निम्नलिखित विनियम बनाती है , अर्थात्:-

1. ( i ) इन नियमों को भारतीय पुलिस सेवा ( संवर्ग पद संख्या का नियतन) दूसरा संशोधन विनियमावली , 2005 कहा जाए । ( ii ) ये विनियम भारत के राजपत्र में इनके प्रकाशन की तारीख से लागू होंगे ।

2. भारतीय पुलिस सेवा ( संवर्ग पद संख्या का नियतन ) विनियमावली, 1955 की अनुसूची में " अरूणाचल प्रदेश, गोवा तथा मिजोरम- संघ शासित प्रदेश " शीर्षक और उसके अंतर्गत आने वाली प्रविष्टियों का निम्नलिखित से प्रतिस्थापित किया जाएगा, अर्थात्-

संघ शासित प्रदेश अरूणाचल प्रदेश, गोवा तथा मिजोरम-

106 1. अरूणाचल प्रदेश, गोवा-मिजोरम-संघ शासित प्रदेशों की सरकार के अंतर्गत वरिष्ठ पद

21 (क ) अरूणाचल प्रदेश सरकार के अंतर्गत वरिष्ठ ड्यूटी पद

पुलिस महानिदेशक ( अपर पुलिस महानिदेशक

1 केरैंक में)

1 पुलिस महानिरीक्षक

1 पुलिस उप महानिरीक्षक , पूर्वी रेंज

1 पुलिस उप महानिरीक्षक, पश्चिमी रेंज

1 पुलिस उप महानिरीक्षक, मुख्यालय/प्रशिक्षण

1 पुलिस उप महानिरीक्षक, आसूचना

1 पुलिस अधीक्षक, तिरप

1 पुलिस अधीक्षक, लोहित

1 पुलिस अधीक्षक, पश्चिम कामोंग

1 पुलिस अधीक्षक, पूर्वी कामोंग

1 पुलिस अधीक्षक, त्वांग

1 पुलिस अधीक्षक, निचली सुनान सिरी

1 पुलिस अधीक्षक, ऊपरी सुनान सिरी

1 पुलिस अधीक्षक , पूर्वी रिझांग

1 पुलिस अधीक्षक, पश्चिमी रिझांग

1 पुलिस अधीक्षक, दिबंग घाटी

1 पुलिस अधीक्षक, चागलाँग

1 पुलिस अधीक्षक, ऊपरी सियांग

1 पुलिस अधीक्षक, पप्म पारा

1 पुलिस अधीक्षक, कुरंग कूमे

1 पुलिस अधीक्षक, दिबंग घाटी

4 (ख ) गोवा सरकार के अंतर्गत वरिष्ठ ड्यूटी पद

1 पुलिस महानिदेशक (अपर पुलिस महानिदेशक केरैंक में)

[PART II- SEC . 3 (i)]

1 पुलिस उप महानिरीक्षक, रेंज

1 पुलिस अधीक्षक, दक्षिण गोवा

1 पुलिस अधीक्षक, उत्तरी गोवा

( ग ) मिजोरम सरकार के अधीन वरिष्ठ ड्यूटी पद

पुलिस महानिदेशक ( अपर पुलिस महानिदेशक

1 केरैंकमें )

1 पुलिस महानिरीक्षक

1 पुलिस उप महानिरीक्षक, रेंज

1 पुलिस उप महानिरीक्षक, सी.आई.डी.

1 पुलिस उप महानिरीक्षक, मुख्यालय/प्रशिक्षण

1 पुलिस उप महानिरीक्षक, आसूचना

1 पुलिस अधीक्षक, आइज़वाल

1 पुलिस अधीक्षक, लुंगली

1 पुलिस अधीक्षक, सेहा

1 पुलिस अधीक्षक, चम्पाही

1 पुलिस अधीक्षक, कोलासिब

1 पुलिस अधीक्षक, मामित

1 पुलिस अधीक्षक, लवॉगथलाई

1 पुलिस अधीक्षक, सिरचिप

( घ) अंडमान और निकोबार सरकार के अधीन वरिष्ठ ड्यूटी पद 5

1 पुलिस महानिरीक्षक

1 उप पुलिस महानिरीक्षक, रेंज/सशस्त्र पुलिस

1 उप पुलिस महानिरीक्षक, आसूचना

1 पुलिस अधीक्षक, अंडमान

1 पुलिस अधीक्षक, निकोबार

3 ( ङ) चंडीगढ़ सरकार के अधीन वरिष्ठ ड्यूटी पद

1 पुलिस महानिरीक्षक

1 पुलिस अधीक्षक, सुरक्षा

1 पुलिस अधीक्षक, चंडीगढ़

(च) दमन तथा द्वीव/दादर तथा नागर हवेली

4 के अधीन वरिष्ठ ड्यूटी पद

1 पुलिस उप महानिरीक्षक

1 पुलिस अधीक्षक, दमन

1 पुलिस अधीक्षक, दादर तथा नागर हवेली

1 पुलिस अधीक्षक, द्वीव

50 ( छ ) दिल्ली सरकार के अधीन वरिष्ठ ड्यूटी पद

1 पुलिस आयुक्त

पुलिस महानिदेशक, होम गार्ड तथा

1 कमांडेंट जनरल सिविल डिफेंस

1 विशेष पुलिस आयुक्त-प्रशासन

1 विशेष पुलिस आयुक्त- आसूचना

1 विशेष पुलिस आयुक्त-सुरक्षा तथा यातायात

1 संयुक्त पुलिस आयुक्त- सतर्कता

1 संयुक्त पुलिस आयुक्त- सशस्त्र पुलिस

1 संयुक्त पुलिस आयुक्त- संचालन 927 [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

संयुक्त पुलिस आयुक्त- राष्ट्रपति भवन

( ज) लक्षद्वीप सरकार के अधीन वरिष्ठ ड्यूटी पद पुलिस अधीक्षक

संयुक्त पुलिस आयुक्त-अपराध

( झ ) पांडिचेरी सरकार के अधीन वरिष्ठ ड्यूटी पद

संयुक्त पुलिस आयुक्त- प्रशिक्षण

पुलिस महानिरीक्षक

संयुक्त पुलिस आयुक्त- नई दिल्ली रेंज ,

पुलिस उप महानिरीक्षक- मुख्यालय तथा आसूचना

1 संयुक्त पुलिस आयुक्त-दक्षिणी क्षेत्र

पुलिस अधीक्षक, मुख्यालय

पुलिस अधीक्षक, अपराध और आसूचना

संयुक्त पुलिस आयुक्त- उत्तरी क्षेत्र

106

1. कुल वरिष्ठ ड्यूटी पद

संयुक्त पुलिस आयुक्त- सुरक्षा

संयुक्त पुलिस आयुक्त- यातेप्रयात

2. केन्द्रीय प्रतिनियुक्तिरिज़र्व, उपर्युक्त मद 1 का 40 प्रतिशत की दर से

संयुक्त पुलिस आयुक्त- विशेष शाखा

3. राज्य प्रतिनियुक्ति रिज़र्व, उपर्युक्त मद 1 का 25 प्रतिशत की दर से

संयुक्त पुलिस आयुक्त- महिलाओं के विरुद्ध अपराध

संयुक्त पुलिस आयुक्त- भण्डारण तथा लाईन यूनिट

4. प्रशिक्षण रिज़र्व ,रिज़र्व, उपर्युक्त मद 1 का 3.5 प्रतिशत की दर से

अपर पुलिस आयुक्त- सुरक्षा

अपर पुलिस आयुक्त- यातायात

5. भारतीय पुलिस सेवा ( भर्ती ) नियमावली, 1954 के नियम के अंतर्गत पदोन्नति द्वारा भरे जाने वाले पद ( उपर्युक्त मद 1 , 2 , 3 तथा 4के 331/3 प्रतिशत से अधिक नहीं)

अपर पुलिस आयुक्त- सशस्त्र पुलिस

अपर पुलिस आयुक्त- पी. सी. आर.

6. छुट्टी रिज़र्व और कनिष्ठ पद रिज़र्व , उपर्युक्त मद 1 के 16.5 प्रतिशत की दर से

अपर पुलिस आयुक्त- मुख्यालय

137

अपर पुलिस आयुक्त-विशेष शाखा

7. सीधी भर्ती द्वारा भरे जाने वाले पद (मद 1 +2+3+4+6-5 )

137

सीधी भर्ती के पद

अपर पुलिस आयुक्त-प्रधान मंत्री सुरक्षा

पदोन्नतिवाले पद

अपर पुलिस आयुक्त-अपराध

196

कुल प्राधिकृतसंख्या

अपर पुलिस आयुक्त- ई ओ डब्ल्यू

[सं. 11052/01 /2005- अ.भा.से.- II-क ]

प्रधानाचार्य, पी टी सी

एस. के. लोहनी, निदेशक

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ) , पूर्वी दिल्ली

टिप्पणी 1 :

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ) , नई दिल्ली

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ) , उत्तरी - पूर्वी दिल्ली

इस अधिसूचना के जारी होने से पूर्व भारतीय पुलिस सेवा के अरूणाचल प्रदेश , गोवा, मिजोरम, संघ शासित क्षेत्र संवर्ग की कुल प्राधिकृत संख्या 162 थी ।

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ) , सेन्ट्रल.दिल्ली

टिप्पणी

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ), उत्तरी दिल्ली

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ) , उत्तरी पश्चिमी दिल्ली

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ) , दक्षिणी दिल्ली

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ) , दक्षिणी पश्चिमी दिल्ली

2 : मुख्य विनियम दिनांक 22-10-1955 की सं. का.नि.आ. 3350 द्वारा भारत के राजपत्र में प्रकाशित किए गए थे तथा बाद में भारतीय पुलिस सेवा के अरूणाचल प्रदेश, गोवा, मिजोरम , संघ राज्य क्षेत्र संवर्ग के संबंध में निम्नलिखित तारीखों वाली सा.का.नि. संख्याओं के अंतर्गत संशोधित किए गए थे :-

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ) , पश्चिमी दिल्ली

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , नई दिल्ली

दिनांक

सा.का.नि. संख्या

क्रम सं.

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , उत्तरी पूर्वी दिल्ली

29-06-1974

1. 661

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , सेन्ट्रल दिल्ली

14-01-1976

294(अ)

01-07-1978 उप पुलिस आयुक्त, ( II ) , उत्तरी दिल्ली

3. 349(अ)

11-07-1980 उप पुलिस आयुक्त ( II ) , उत्तरी पश्चिमी दिल्ली

402(अ)

5. 658

24-04-1983 उप पुलिस आयुक्त ( II ) , दक्षिणी दिल्ली

31-05-1986

6. 380

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , दक्षिणी पश्चिमी दिल्ली

28-12-1988

1222(अ)

उप पुलिस आयुक्त, सुरक्षा

8. 429

21-07-1990

उप पुलिस आयुक्त, यातायात

9. 532

24-06-1994

उप पुलिस आयुक्त, अपराध

31-03-1995

10. 320 (अ)

31-12-1997

11 .

उप पुलिस आयुक्त, ई ओ डब्ल्यू

740(अ)

12.

03-03-1998 उप पुलिस आयुक्त, लाइसेंसिंग

109 (अ) 928

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 / SRAVANA 8 , 1927

MINISTRY OF PERSONNEL , PUBLIC GRIEVANCES AND PENSIONS

(Department of Personnel and Training) New Delhi , the 21st July , 2005

G.S.R. 253. In exercise of the powers conferred by Sub - section ( 1 ) of Section 3 of the All India Services Act , 1951 ( LXI of 1951 ) , read with sub -rules ( 1 ) and ( 2 ) of Rule 4 of the Indian Police Service (Cadre ) Rules , 1954 , the Central Government , in consultation with the Government ofArunachal Pradesh, Goa and Mizoram, hereby makes the following regulations further to amend the Indian Police Service ( Fixation of Cadre Strength) Regulations . 1955 , namely:-

1. ( i ) These Regulations may be called the Indian Police Service ( Fixation of Cadre Strength) Second Amendment Regulations . 2005.

(ii ) They shall come into force on the date of theirpublication in the Official Gazette.

2. In the Schedule to the Indian Police Service (Fixationof Cadre Strength ) Regulations , 1955 , under the heading ' Arunachal Pradesh- Goa - Mizoram- Union Territories ' for the entries occurring there under , the following shall be substituted nainely :-

ARUNACHAL PRADESH - GOA- MIZORAM - UNION TERRITORIES

1. Senior Posts under the Governments of Arunchal Pradesh - Goa- Mizoram- Union Territories 106 ( a) Senior Duty Posts under the Govt. of Arunachal Pradesh

1 Director General of Police ( In the Rank of ADGP)

1 Inspector General ofPolice

1 Deputy Inspector General of Police , EastRange

1 Deputy Inspector General of Police. WestRange

1 Deputy Inspector General of Police, HQ/Training

1 Deputy Inspector General of Police, Intelligence

1 Superintendent of Police, Tirap

1 Superintendent of Police . Lohit

1 Superintendent of Police , West Kamong

Superintendent of Police , East Kamong

Superintendent of Police . Tawang

Superintendent of Police, Lower Sunansiri Superintendent of Police . Upper Sunansiri Superintendent of Police , East Siang

Superintendent of Police . West Siang

Superintendent of Police . Dibang Valley

Superintendent of Police. Changlong

Superintendent of Police , Uppar Siang

[PART II-SEC . 3 ( i) ]

1 Superintendent of Police, Papum Para

1 Superintendent of Police , Kurung Kumey

1 Superintendent of Police , Dibang Valley

4 (b ) Senior Duty Posts under the Govt. of Goa

1 Director General of Police ( In the Rank of ADGP)

1 Deputy Inspector General of Police , Range

1 Superintendent of Police , South Goa

1 Superintendent of Police , North Goa

1 Director General of Police ( In the Rank ofADGP)

1 Inspector General of Police

1 Deputy Inspector General of Police , Range

1 Deputy Inspector General of Police, CID

1 Deputy Inspector General of Police, HQ/Training

1 Deputy Inspector General of Police, Intelligence

1 Superintendent of Police , Aizawl

Superintendent of Police , Lunglei

1 Superintendent of Police , Saiha

Superintendent of Police , Champhai

Superintendent of Police , Kolasib

1 Superintendent of Police . Mamit

1 Superintendent of Police . Lawngtlai

1 Superintendent of Police , Serchhip

5 (d) Senior Duty Posts under Government of Andaman & Nicobar Islands

1 Inspector General of Police

1 Deputy Inspector General of Police, Range/ Armed Police

1 Deputy Inspector General of Police , Intelligence

1 Superintendent of Police . Andaman

1 Superintendent of Police . Nicobar

3 (e) Senior Duty Posts under Government of Chandigarh

1 Inspector General of Police

1 Superintendent of Police, Security

1 Superintendent of Police , Chandigarh

4 (f) Senior Duty Posts under Government of Daman & Diu/Dadra & Nagar Haveli

1 Deputy Inspector General of Police

1 Superintendent of Police. Daman

1 Superintendent of Police , Dadra & Nagar Haveli

1 Superintendent of Police , Diu [ भाग II- खण्ड 3 ( i ) ]

1 (g) Senior Duty Posts under Government of Delhi 50 Commissioner of Police

1 DirectorGeneral Home Guards & Commandant General Civil Defence

1 Spl . Commissiotter of Police - Admn.

1 Spl. Commissioner of Police - Intelligence

Spl . Commissioner of Police - Security & Taraffic 1 Jt. Commissioner of Police - Vigilance 1 Jt . Coinmissioner ofPolice - Armed Police 1

1 Jt . Commissioner of Police - Operations

Jt. Commissioner of Police - R.P. Bhawan 1

1 Jt . Commissioner of Police - Crime

1 Jt. Commissioner ofPolice - Training

1 Jt. Commissioner of Police - New Delhi Range

1 Jt. Commissioner of Police - Southern Range Jt. Commissioner of Police - Northern Range 1

1 Jt. Commissioner ofPolice - Security

1 Jt. Commissioner of Police - Traffic

1 Jt. Cominissioner of Police - Special Branch Jt. Commissioner of Police - Crime Against Women 1 Jt . Commissioner of Police - Provisioning & Lines Unit

1 Addl. Coinmissioner of Police - Security 1

1 Addl. Commissioner of Police - Traffic

Addl . Commissioner of Police - Armed Police 1

1 Addl . Commissioner of Police - PCR

1 Addl. Commissioner of Police - HQs

1 Addl . Commissioner of Police Special Branch Addl . Commissioner of Police - PM Secuity

1 Addl . Commissioner of Police - Crime

1 Addl . Commissioner of Police- EOW

Principal,PTC

1 Dy. Commissioner of Police (I ), East Delhi

1 Dy. Commissioner of Police (I) , New Delhi

1 Dy. Commissioner of Police ( I) , North -East Delhi

1 Dy. Commissioner ofPolice (1 ) , Central Delhi

1 Dy. Commissioner of Police ( I) , North Delhi Dy. Commissioner of Police ( I ), North -West Delhi 1

1 Dy. Commissioner of Police (I ) , South Delhi Dy. Coinmissioner of Police ( I) , South- West Delhi 1

1 Dy. Commissioner of Police ( 1 ) . West Delhi

1 Dy. Commissioner of Police (II ) , New Delhi Dy . Commissioner of Police ( II) , North-East Delhi 1 2148 G1/2005-3

929

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

Dy.Commissioner of Police (II) , Central Delhi 1

1 Dy. Commissioner of Police ( II) , North Delhi Dy. Commissioner of Police (II) , North -West Delhi 1

1 Dy. Commissioner of Police (II) , South Delhi Dy. Commissioner of Police (II ) , South- West Delhi 1 Dy. Commissioner of Police - Security 1 Dy. Commissioner of Police - Traffic 1 Dy. Commissioner of Police - Crime 1

1 Dy. Commissioner of Police - EOW

Dy. Commissioner of Police - Licensing 1 (h) Senior Duty Posts under Government of Lakshadweep 1

1 Superintendent of Police

4 (1) Senior Duty Posts under Government of Pondicherry

1 Inspector General ofPolice

1 Deputy Inspector General of Police , HQ & Intelligence

Superintendent of Police , HQs 1

1 Superintendent of Police , Crime & Intelligence

106 1. Total Senior Duty Posts

2. Central Deputation Reserve @ 40% of Item 1 above 42 3. State Deputation Reserve @ 25 % of Item 1 above 27 4. Training Reserve @ 3.5 % of Item 1 above 04

59 5. Posts tobe filled by promotion under Rule 9 ofthe Indian Police Service (Recruitment ) Rules , 1954, not exceeding 33-1/3% of Item 1, 2, 3 & 4 above

6. Leave Reserve and Junior Posts Reserve @ 16.5% of Item 1 above 17

137 7. Posts tobe filled up by Direct Recruitment (Items 1+2+3+4+6+5)

137 Direct Recruitment Posts

59 Promotion Posts

196 TotalAuthorised Strength

[No. 11052/01 /2005 -AIS- II -A] S.K. LOHANI , Director Note1: Prior to the issue of this notification , the Total Authorised Strength of Arunachal Pradesh -Goa- Mizoram -Union Territories IPS Cadre was 162.

Note 2: The principal Regulations were published in the Gazette of India vide No. SRO 3350 , dated 22-10-1955 . Subsequently , they were amended in respect of the Arunachal Pradesh-Goa -Mizoram- 930

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 / SRAVANA 8 , 1927

Union Territories Cadre of Indian Police Service videfollowingG.S.R. numbers and dates :-

Sl . No. GSR

Date

1. 661

29-06-1974 2. 294(E)

14-01-1976 3.

01-07-1978 349(E)

11-07-1980 402(E)

5. 658

24-04-1983 6. 380

31-05-1986 7.

28-12-1988 1222(E)

8. 429

21-07-1990 9. 532

24-06-1994 10.

31-03-1995 320 (E)

11.

31-01-1997 740(E)

03-03-1998 12. 109(E)

नई दिल्ली , 21 जुलाई , 2005

सा.का.नि. 254.- भारतीय पुलिस सेवा ( वेतन ) नियमावली, 1954 के नियम 11 के साथ पठित, अखिल भारतीय सेवा अधिनियम, 1951 ( 1951 का 61 ) की धारा 3 की उप - धारा ( 1 ) द्वारा प्रदत्त शक्तियों का प्रयोग करते हुए, केन्द्रीय सरकार अरूणाचल प्रदेश , गोवा, मिजोरम सरकार के परामर्श से भारतीय प्रशासनिक सेवा ( वेतन) नियमावली , 1954 में आगे और संशोधन करने के लिए एतद‌द्वारा निम्नलिखित नियम बनाती है, अर्थात्: -

1. ( i ). इन नियमों का नाम भारतीय पुलिस सेवा ( वेतन) दूसरा संशोधन नियमावली , 2004 है ।

( ii ) ये नियम सरकारी भारत के राजपत्र में इनके प्रकाशन कीतारीख को प्रवृत्त होंगे ।

2. तालिका की अनुसूची- IIIक में , राज्य सरकार के अधीन भारतीय पुलिस सेवा के समय वेतनमान से ऊपर के पदों में, प्रथम कॉलम की" अरूणाचल प्रदेश , गोवा और मिजोरम " प्रविष्टि और दूसरे तथा तीसरे कॉलमों में तनुरूपी प्रविष्टियों का निम्नलिखित से प्रतिस्थापित किया जाएगा, अर्थात्: -

अरूणाचल प्रदेश, गोवा , और मिजोरम- संघ राज्य क्षेत्र अरूणाचल प्रदेश

पुलिस महानिदेशक

22400-525-24500 रुपए (अपर पुलिस महानिदेशक के रैंक में )

पुलिस महानिरीक्षक

[PART II-SEC. 3 (i) ] मिजोरम

22400-525-24500 रुपए पुलिस महानिदेशक ( अपर पुलिस महानिदेशक के रैंक में )

पुलिस महानिरीक्षक

18400-500-22400 रुपए

16400-450-20000 रुपए पुलिस उप महानिरीक्षक, रेंज

पुलिस उप महानिरीक्षक, सी.आई.डी. 16400-450-20000 रुपए

16400-450-20000 रुपए पुलिस उप महानिरीक्षक, मुख्यालय/प्रशिक्षण

16400-450-20000 रुपए पुलिस उप महानिरीक्षक, आसूचना अन्डमान और निकोबार द्वीप समूह

पुलिस महानिरीक्षक

18400-500-22400 रुपए

16400-450-20000 रुपए उप पुलिस महानिरीक्षक, रेंज/सशस्त्र पुलिस

16400-450-20000 रुपए उप पुलिस महानिरीक्षक, आसूचना चंडीगढ़

पुलिस महानिरीक्षक

18400-500-22400 रुपए दमन तथा द्वीव/दादर तथा नागर हवेली

उप पुलिस महानिरीक्षक

16400-450-20000 रुपए दिल्लीसरकार

24050-650-26000 रुपए पुलिसआयुक्त

24050-650-26000 रुपए पुलिस महानिदेशक,

होम गार्ड तथा कमाडेंट जनरल सिविलिडिफेंस

22400-525-24500 रुपए विशेप पुलिस आयुक्त- प्रशासन

22400-525-24500 रुपए विशेष पुलिस आयुक्त- आसूचना

22400-525-24500 रुपए विशेष पुलिस आयुक्त सुरक्षा तथा यातायात

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त- सतर्कता

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त- सशस्त्र पुलिस

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त - संचालन

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त राष्ट्रपति भवन

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त- अपराध

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त- प्रशिक्षण

18400-500-22400 रुपए

पुलिस उप महानिरीक्षक, पूर्वी रेंज

संयुक्त पुलिस आयुक्त- नई दिल्ली रेंज

16400-450-20000 रुपए

16400-450-20000 रुपए पुलिस उप १०. राक्षक , पश्चिमी रेंज

पुलिस उप महानिरीक्षक

16400-450-20000 रुपए मुख्यालय/प्रशिक्षण

16400-450-20000 रुपए पुलिस उप महानिरीक्षक, आसूचना

गोवा

पुलिस महानिरीक्षक

24050-650-26000 रुपए (अपर पुलिस महानिदेशक के रैंक में )

16400-450-20000 रुपए पुलिस उप महानिरीक्षक, रेंज

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त- दक्षिणी क्षेत्र

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त- उत्तरी क्षेत्र

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त- सुरक्षा

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त यातायात

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त- विशेष शाखा

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त- महिलाओं के विरुद्ध अपराध

18400-500-22400 रुपए संयुक्त पुलिस आयुक्त- भण्डारण तथा लाईन यूनिट 931 [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30 , 2005/ श्रावण 8 , 1927

16400-450-20000 रुपए पुलिस अधीक्षक, लुंगली

अपर पुलिस आयुक्त- सुरक्षा

16400-450-20000 रुपए

अपर पुलिस आयुक्त- यातायात

पुलिस अधीक्षक, सेहा

16400-450-20000 रुपए पुलिस अधीक्षक, चम्पाही

अपर पुलिस आयुक्त- सशस्त्र पुलिस

16400-450-20000 रुपए पुलिस अधीक्षक, कोलासिब

अपर पुलिस आयुक्त- पी.सी.आर.

16400-450-20000 रुपए पुलिस अधीक्षक, मामित

अपर पुलिस आयुक्त- मुख्यालय

16400-450-20000 रुपए पुलिस अधीक्षक, लवॉगथलाई

अपर पुलिस आयुक्त-विशेष शाखा

पुलिस अधीक्षक, सिरचिप

अपर पुलिस आयुक्त- प्रधान मंत्री सुरक्षा 16400-450-20000 रुपए

16400-450-20000 रुपए

अपर पुलिस आयुक्त- अपराध

अंडमान और निकोबार द्वीप समूह

16400-450-20000 रुपए

अपर पुलिस आयुक्त- ई ओ डब्ल्यू.

पुलिस अधीक्षक, अंडमान

प्रधानाचार्य, पी टी सी

16400-450-20000 रुपए पुलिस अधीक्षक, निकोबार

पांडिचेरी सरकार

चंडीगढ़

पुलिस महानिरीक्षक

18400-500-22400 रुपए

पुलिस अधीक्षक, सुरक्षा

16400-450-20000 रुपए

पुलिस उप महानिरीक्षक-

पुलिस अधीक्षक, चंडीगढ़

मुख्यालय तथा आसूचना

दमन तथा द्वीव/दादर तथा नागर हवेली

पुलिस अधीक्षक, दमन

पुलिस अधीक्षक, दादर तथा नागर हवेली

पुलिस अधीक्षक, द्वीष

दिल्ली

II.-" अनुसूची III- ख में, राज्य सरकार के अधीन भारतीय पुलिस सेवा के वरिष्ठ समय वेतनमान में, ( समय वेतनमान में वेतन के अतिरिक्त विशेष वेतन वाले पदों सहित ) वेतन लेने वाले पदों में , "तालिका के पहले कॉलम में आने वाली झारखंड प्रविष्टि के लिए और दूसरे कॉलम में आने वाली तद्‌नुरूपी प्रविष्टियों के स्थान पर, निम्नलिखित प्रतिस्थापित किया जाएगा, अर्थात्: -

अरुणाचल प्रदेश

उप पुलिस आयुक्त ( I ) , पूर्वी दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, तिरप

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ) , नई दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, लोहित

उप पुलिस आयुक्त ( 1.) , उत्तरी - पूर्वी दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, पश्चिम कामोंग

उप पुलिस आयुक्त ( I ) , सेन्ट्रल दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, पूर्वी कामोंग

उप पुलिस आयुक्त ( I ) , उत्तरी दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, त्वांग

उप पुलिस आयुक्त ( 1 ) , उत्तरी पश्चिमी दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, निचली सुनान सिरी

उप पुलिस आयुक्त ( I ) , दक्षिणी दिल्ली

पुलसि अधीक्षक, उपरी सुनान सिरी

उप पुलिस आयुक्त ( I ) , दक्षिणी पश्चिमी दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, पूर्व रिझांग

उप पुलिस आयुक्त ( I ) , पश्चिमी दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, पश्चिम रिझांग

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , नई दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, दिबंग घाटी

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , उत्तरी पूर्वी दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, चागलाँग

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , सेन्ट्रल दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, ऊपरी सियॉग

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , उत्तरी दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, पप्म पारा

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , उत्तरी पश्चिमी दिल्ली

'पुलिस अधीक्षक, कुरंग कुमे

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , दक्षिणी दिल्ली

पुलिस अधीक्षक, दिबंग घाटी

उप पुलिस आयुक्त ( II ) , दक्षिणी पश्चिमी दिल्ली

गोवा

उप पुलिस आयुक्त, सुरक्षा

पुलिस अधीक्षक, दक्षिण गोवा

उप पुलिस आयुक्त, यातायात

पुलिस अधीक्षक, उत्तरी गोवा

उप पुलिस आयुक्त, अपराध

मिजोरम

उप पुलिस आयुक्त , ई ओ डब्ल्यू

पुलिस अधीक्षक , आइजवाल

उप पुलिस आयुक्त, लाइसेंसिंग 932

[PART II- SEC . 3 (i ) ] THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/SRAVANA 8 , 1927

लक्षद्वीप सरकार

ARUNACHAL PRADESH , GOA AND MIZORAM- UNION TERRITORIES

पुलिस अधीक्षक

Arunachal Pradesh

पांडिचेरी सरकार

Rs . 22400-525-24500

Director General ofPolice ( In the Rank of ADGP)

पुलिस अधीक्षक- मुख्यालय

Rs . 18400-500-22400

Inspector General of Police

पुलिस अधीक्षक-अपराध और आसूचना

Rs . 16400-450-20000 [सं . 11052/01 /2005-अ.भा.से.- II-ख ]

Deputy Inspector General of Police, East Range

एस. के. लोहनी, निदेशक

Rs . 16400-450-20000

Deputy Inspector General of Police , West Range

Rs . 16400-450-20000

Deputy Inspector General of Police, HQ/Training

Rs . 16400-450-20000

Deputy Inspector General of Police, Intelligence Goa

टिप्पणी: मुख्य नियम भारत के राजपत्र में संख्या सा.का.नि. 158 दिनांक 14 सितम्बर, 1954 द्वारा प्रकाशित किए गए थे । बाद में अनुसूची III में प्रविष्टियाँ, क्रमशः निम्नलिखित तारीख की सा.का.नि. संख्या के द्वारा भारतीय पुलिस सेवा के अरुणाचल प्रदेश, गोवा, मिजोरम , संघ राज्य क्षेत्र संवर्ग के लिए संशोधित की गई ।

Rs. 24050-650-26000 सा.का.नि. संख्या

क्र.सं.

दिनांक

Director General ofPolice (In the Rank of ADGP)

Rs . 16400-450-20000 1.

14-04-1974

907

Deputy Inspector General ofPolice, Range

14-04-1976

295(अ)

Mizoram

Rs . 22400-525-24500 3.

01-07-1978

360(अ)

Director General of Police (In the Rank of ADGP)

403

11-07-1980

Rs , 18400-500-22400

Inspector General of Police

28-08-1983

657

Rs . 16400-450-20000/

Deputy Inspector General ofPolice, Range

409

07-06-1986

Rs . 16400-450-20000 7 .

1221

28-12-1988

Deputy Inspector General ofPolice, CID

Rs . 16400-450-20000 8.

412

07-07-1990

Deputy Inspector General ofPolice , HQ/Training

24-06-1994

533(अ)

Rs . 16400-450-20000

Deputy Inspector General ofPolice, Intelligence

10.

03-03-1998

110(अ)

Andaman & Nicobar Islands

Rs. 18400-500-22400

Inspector General of Police

New Delhi , the 21st July , 2005

Rs . 16400-450-20000

Deputy Inspector General of Police , Range/Armed Police

Rs . 16400-450-2000)

Deputy Inspector General of Police, Intelligence

Chandigarh

Rs. 18400-500-22400

Inspector General ofPolice

Daman & Diu/Dadra & Nagar Haveli

G.S.R. 254.In exercise of the powers conferred by Sub - section ( 1 ) of Section 3 of the All India Services Act, 1951 ( LXI of 1951 ) , read with Rule 11 of the Indian Police Service ( Pay ) Rules , 1954 , the Central Government after consultation with the Governinent of Arunachal Pradesh , Goa and Mizoram , hereby makes the following Rules further to amend the Indian Police Service (Pay ) Rules , 1954, namely:-

Rs. 16400-450-20000

Deputy Inspector General of Police

Government of Delhi

1. ( i) These rules may be called the Indian Police Service (Pay ) Second Amendment Rules, 2004.

Rs . 24050-650-26000

Commissioner of Police

Rs . 24050-650-26000 ( ii) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette .

Director General Home Guards & Commandant General Civil Defence

Rs. 22400-525-24500

Spl . Commissioner of Police- Admn.

Rs. 22400-525-24500

Spl . Commissioner of Police- Intelligence

Rs . 22400-525-24500 2. Im Schedule III - A-Posts carrying pay above the time scale in the Indian Police Service under the State Government " in the Table , for the entry "Arunachal Pradesh , and Goa - Mizoram " occurring in the first column and the corresponding entries in the second and third columns , the following shall be substituted namely :-

Spl . Commissioner of Police- Security & Traffic 933 [ भाग II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

Rs . 18400-500-22400

Jt. Commissioner of Police- Vigilance

Rs . 18400-500-22400

Jt. Commissioner of Police- Anned Police

Rs . 18400-500-22400

Jt. Commissioner of Police- Operations

II . In " Schedule III - B-Posts carrying pay in the Senior Scale of the Indian Police Service under the State Government (including posts carrying Special Pay in addition to pay in time scale )" in the Table, for the entry "Arunachal Pradesh , Goa and Mizoram - Union Territories" occurring in the first column and the corresponding entries in the second column, the following shall be substituted , namely :-

Rs . 18400-500-22400

Jt. Commissioner of Police- R.P. Bhawan

Arunachal Pradesh

Rs. 18400-500-22400 Superintendent of Police, Tirap

Jt. Commissioner of Police Crime

Superintendent of Police, Lohit

Rs. 18400-500-22400

Superintendent of Police, West Kamong

Jt . Cominissioner of Police- Training

Superintendent of Police, East Kamong

Rs. 18400-500-22400

Superintendent of Police, Tawang

Jt. Commissioner of Police- NewDelhi Range

Superintendent of Police , Lower Sunansiri

Rs . 18400-500-22400

Jt. Commissioner of Police Southern Range

Superintendent of Police , Upper Sunansiri

Rs . 18400-500-22400 Superintendent of Police , East Siang

Jt. Commissioner of Police- Northern Range

Superintendent ofPolice , West Siang

Rs . 18400-500-22400

Superintendent of Police , Dibang Valley

Jt . Commissioner of Police Security

Superintendent of Police, Changlong

Rs . 18400-500-22400

Jt. Commissioner of Police- Trallic

Superintendent of Police , Upper Siang

Rs. 18400-500-22400 Superintendent of Police , Papum Para

Jt. Commissioner of Police- SpecialBranch

Superintendent of Police , Kurung Kumey

Rs . 18400-500-22400 Superintendent of Police, Dibang Valley

Jt. Commissioner of Police- Crime Against Women

Goa

Rs . 18400-500-22400

Superintendent of Police, South Goa

Jt. Commissioner of Police Provisioning & Lines Unit

Superintendent of Police , North Goa

Rs . 16400-450-20000

Mizoram

Addl . Commissioner of Police- Security

Rs . 16400-450-20000 Superintendent of Police, Aizawl

Addl . Commissioner of Police- Traffic

Superintendent ofPolice , Lunglei

Rs . 16400-450-20000 Superintendent of Police , Saiha

Addl . Commissioner of Police- Armed Police

Superintendent of Police , Champhai

Rs . 16400-450-20000

Superintendent ofPolice, Kolasib

Addl . Commissioner of Police- PCR

Superintendent of Police. Mamit

Rs . 16400-450-20000

Addl . Commissioner of Police- HQS

Superintendent of Police, Lawngtlai

Rs . 16400-450-20000 Superintendent of Police , Serchhip

Addl . Commissioner of Police- Special Branch

Andaman & Nicobar Islands

Rs . 16400-450-20000

Superintendent of Police, Andaman

Addl . Commissioner of Police- PM Security

Superintendent of Police, Nicobar

Rs . 16400-450-20000

Addl . Comunissioner of Police- Crime

Chandigarh

Rs . 16400-450-20000

Superintendent of Police. Security

Addl . Commissioner of Police- EOW

Superintendent of Police , Chandigarh

Rs . 16400-450-20000

Principal . PTC

Daman & Diu/Dadra & Nagar Haveli

Government of Pondicherry

Superintendent of Police, Daman

Rs . 18400-500-22400

Inspector General of Police

Superintendent of Police , Dadra & Nagar Haveli Rs. 16400-450-20000

Deputy Inspector General of Police. HQ & Intelligence

Superintendent of Police , Diu

'934

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

[PART II- SEC . 3 (i ) ] Govt. of Delhi

Govt. of Lakshadweep

Dy. Commissioner of Police ( I ) , East Delhi

Superintendent of Police

Govt. of Pondicherry

Dy. Commissioner of Police ( I) , New Delhi

Superintendent of Police , HQ's

Dy. Commissioner of Police ( 1 ) , North -East Delhi

Superintendent of Police , Crime & Intelligence

Dy. Commissioner of Police ( I ) , Central Delhi

[No. 11052/01 /2005 -AIS - II -B ].

Dy. Commissioner of Police ( I ) , North Delhi

S.K. LOHANI , Director Dy . Commissioner of Police (I ) , North - West Delhi

Dy. Commissioner of Police (I ) , South Delhi

Dy. Commissioner of Police ( I ) , South-West Delhi

Dy. Commissioner of Police ( 1 ) , West Delhi

Dy. Commissioner of Police (II) , New Delhi

Note : The Principal Rules were published in the Gazette vide No. GSR 158 dated 14-9-1954. The entries in Schedule III in respect of Arunachal Pradesh - Goa- Mizoram -Union Territories Cadre of the Indian Police Service have been subsequently amended vide the following GSR numbers and dates respectively :-

Dy. Commissioner of Police ( II) , North -East Delhi

Date

Sl . No. GSR No.

Dy. Commissioner of Police ( II ) , Central Delhi

1. 907

14-04-1974

Dy . Commissioner of Police ( II ) , North Delhi

14-04-1976

295(E)

Dy . Commissioner of Police ( 11 ) , North - West Delhi

01-07-1978

360 (E)

Dy. Commissioner of Police ( II ) , South Delhi

4. 403

11-07-1980

Dy . Commissioner of Police ( II) , South -West Delhi

657

28-08-1983

Dy. Commissioner of Police-Security

6. 409

07-06-1986

Dy. Commissioner of Police-Traffic

7. 1221

28-12-1988

Dy . Commissioner of Police-Crime

8. 412

07-07-1990

24-06-1994

533 (E)

Dy . Commissioner of Police-EOW

10.

03-03-1998

110(E)

Dy . Commissioner of Police- Licensing

कृषिमंत्रालय

( कृषि और सहकारिता विभाग )

नई दिल्ली, 4 जुलाई , 2005

सा. का. नि. 255.- राष्ट्रपति, संविधान के अनुच्छेद 309 के परन्तुक द्वारा प्रदत्त शक्तियों का प्रयोग करते हुए कृषि मंत्रालय ( कृषि और सहकारिता विभाग ) के अधीन विस्तार निदेशालय में उप निदेशक ( लेखा ) के पद पर भर्ती की पद्धति का विनियमन करने के लिए निम्नलिखित नियम बनाते हैं , अर्थात्: -

2005है.। 1. संक्षिप्त नाम और प्रारम्भ. ( 1 ) इन नियमों का संक्षिप्त नाम कृषि मंत्रालय विस्तार निदेशालय, उप निदेशक ( लेखा ) भर्ती नियम, (2) ये राजपत्र में प्रकाशन की तारीख को प्रवृत्त होंगे ।

2. पद संख्या , वर्गीकरण और वेतनमान. उक्त पद की संख्या, उसका वर्गीकरण और उसका वेतनमान वह होगा , जो इन नियमों से उपाबद्ध अनुसूची के स्तंभ ( 2 ) से स्तंभ ( 4 ) में विनिर्दिष्ट हैं ।

3. भर्ती की पद्धति, आयु- सीमा, अन्य अर्हताएं आदि. उक्त पदों पर भर्ती की पद्धति, आयु सीमा, अर्हताएं और उससे संबंधित अन्य बातें वे होंगी जो उक्त अनुसूची के स्तंभ ( 5 ) से स्तंभ ( 14 ) में विनिर्दिष्ट हैं ।

4. निरर्हता. वह व्यक्ति, -

(क) जिसने ऐसे व्यक्ति से जिसका पति या जिसकी पत्नी जीवित है, विवाह किया है , या

(ख ) जिसने अपने पति या अपनी पत्नी के जीवित रहते हुए किसी व्यक्ति से विवाह किया है ,

उक्त पद पर नियुक्ति का पात्र नहीं होगा :

परन्तु यदि केन्द्रीय सरकार का यह समाधान हो जाता है कि ऐसा विवाह , ऐसे व्यक्ति और विवाह के अन्य पक्षकार को लागू स्वीय विधि के अधीन अनुज्ञेय है और ऐसा करने के लिए अन्य आधार हैं तो वह किसी व्यक्ति को इस नियम के प्रवर्तन से छूट दे सकेगी । [ भाग II- खण्ड 3 (i ) ]

935

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

5. शिथिल करने की शक्ति. जहां केन्द्रीय सरकारकी यह राय है कि ऐसा करना आवश्यक या समीचीन है, वहां वह उसके लिए जो कारण हैं उन्हें लेखबद्ध करके तथा संघ लोक सेवा आयोग से परामर्श करके इन नियमों के किसी उपबंध को किसी वर्ग या प्रवर्ग के व्यक्तियों की बाबत , आदेश द्वारा शिथिल कर सकेगी ।

6. व्यावृत्ति.- इन नियमों की कोई बात, ऐसे आरक्षणों, आयु- सीमा में छूट और अन्य रियायतों पर प्रभाव नहीं डालेगी, जिनका केन्द्रीय सरकार द्वारा इस संबंध में समय - समय पर निकाले गए आदेशों के अनुसार अनुसूचित जातियों, अनुसूचित जनजातियों, अन्य पिछड़े वर्गों, भूतपूर्व सैनिकों और अन्य विशेष प्रवर्ग के व्यक्तियों के लिए उपबंध करना अपेक्षित है ।.

अनुसूची

पद का नाम

पदोंकी संख्या वर्गीकरण

वेतनमान

4 उप निदेशक (लेखा)

10000-325- 15200 रु.

साधारण केन्द्रीय सेवा, समूह ' क', राजपत्रित, अननुसचिवीय 01* ( 2005 ) *(कार्यभार के आधार पर परिवर्तनकिया जासकता है । )

सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों के लिए अपेक्षित शैक्षिक और अन्य अर्हताएं सेवा में जोड़े गए वर्षों का फायदा केन्द्रीय सिविल सेवा ( पेंशन ) नियम , 1972के नियम 30 के अधीन अनुज्ञेय है या नहीं

8 7

नहीं

आवश्यक: (1 ) किसी मान्यताप्राप्त विश्वविद्यालय से उपाधि या समतुल्य (ii ) जिसने केन्द्रीय सरकार के किसी संगठित लेखा विभाग द्वारा संचालित अधीनस्थ लेखा सेवा परीक्षा या सम- तुल्य परीक्षा उत्तीर्ण की हो। (iii) सरकारी कार्यालयों में लेखा संबंधी कार्य में छह वर्ष का अनुभव । चयन या अचयन पद

सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों के लिए आयु-सीमा

लागूनहीं होता 40वर्षसेअनधिक टिप्पण 1 : केन्द्रीय सरकार द्वारा जारी किए गए अनुदेशों या आदेशों के अनुसार सरकारी सेवकों के लिए 5 वर्ष तक शिथिल की जा सकतीहै ।

टिप्पण 2: आयु- सीमा अवधारित करने के लिए निर्णायक तारीख भारत में अभ्यर्थियों से आवेदन प्राप्त करने के लिए नियत की गई अंतिम तारीख होगी ( न कि वह अंतिम तारीख जो असम , मेघालय , अरूणाचल प्रदेश, मिजोरम, मणिपुर , नागालैंड, त्रिपुरा, सिक्किम, जम्मू- कश्मीर राज्य के लद्दाख खंड , हिमाचल प्रदेश के लाहौल और स्पीति जिले तथा चम्बा-जिले के पांगी उप- खंड, अंदमान और निकोबार द्वीप या लक्षद्वीप के अभ्यर्थियों के लिए विहित की गई है ।

परिवीक्षा की अवधि, यदिकोई हो

सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियोंके लिए विहित आयु और शैक्षिक अर्हताएं, प्रोन्नत व्यक्तियों की दशा में लागूहोंगी या नहीं

लागूनहींहोता

सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों और प्रोन्नत व्यक्तियों के लिए एक वर्ष। 936

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 / SRAVANA 8. 1927

[PART II- SEC. 3 ( i) ]

टिप्पण 1 : अर्हताएं, अन्यथा सुअर्हित अभ्यर्थियों की दशा में संघ लोक सेवा आयोग के विवेकानुसार शिथिल की जा सकतीहै ।

टिप्पण 2 : अनुभव संबंधी अर्हता (अर्हताएं ) संघ लोक सेवा आयोग केविवेकानुसार अनुसूचित जातियों याअनुसूचित जनजातियों के अभ्यर्थियों की दशा में तब शिथिल की जा सकती हैं जब चयन के किसी प्रक्रम पर संघ लोक सेवा आयोग की यह राय है कि उनके लिए आरक्षित रिक्तियों को भरने के लिए अपेक्षित अनुभव रखने वाले उन समुदायों के अभ्यर्थियों के पर्याप्त संख्या में उपलब्ध होने की संभावना नहीं है ।

भर्ती की पद्धति: भर्ती सीधे होगी या प्रोन्नति द्वारा या प्रोन्नति/प्रतिनियुक्ति/आमेलन द्वारा भर्ती की दशा में वे श्रेणियां जिनसे प्रोन्नति/ प्रतिनियुक्ति/आमेलन किया जाएगा

प्रतिनियुक्ति/आमेलन द्वारा तथा विभिन्न पद्धतियों द्वारा भरेजाने वाले पदों की प्रतिशतता

प्रतिनियुक्ति/प्रोन्नति:

1. केन्द्रीय सरकार के अधीन ऐसे अधिकारी:

(क) ( i ) जो मूल काडर/ विभाग में नियमित आधार पर सदृश पद धारण किए हुए हों; या

संयुक्त पद्धति ( प्रोन्नति घन प्रतिनियुक्ति) जिसके न हो सकने पर सीधी भती द्वारा । बाहरी व्यक्तियों के साथ विभागीय अधिकारी पर विचार किया जाएगा और यदि उसका चयन हो जाता है तो उक्त पद को प्रोन्नति द्वारा भरा गया समझा जाएगा ।

( ii ) जिन्होंने मूल काडर/विभाग में 7500-12000 रु . या समतुल्य वेतनमान मेंनियमित आधार पर नियुक्ति के पश्चात् उस श्रेणी में छह वर्ष सेवा की हो; या

( iii ) जिन्होंने मूल काडर/ विभाग में 6500-10500 रु. या समतुल्य वेतनमान. में नियमित आधार पर नियुक्तिके पश्चात् उस श्रेणी में आठ वर्ष सेवा कीहो; या

(ख) जिनके पास स्तंभ ( 8 ) के अधीन सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों के लिए विहित शैक्षणिक अर्हताएं और अनुभव हों ।

II . बाहरी व्यक्तियों के साथ 6500-10500 रुपए वेतनमान में ऐसा विभागीय सहायक लेखा अधिकारी जिसने उस श्रेणी में आठ वर्ष नियमित सेवा की हो, पर भी विचार किया जाएगा । यदि उसका उक्त पद पर नियुक्ति के लिए चयन हो जाता है तो इसे प्रोन्नति द्वारा भरा गया समझा जाएगा ।

पोषक प्रवर्ग के ऐसे विभागीय अधिकारी , जो प्रोन्नति की सीधी पंक्ति में है, प्रतिनियुक्ति पर नियुक्तिके लिए विचार किए जाने के पात्र नहीं होंगे । इसी प्रकार प्रतिनियुक्त व्यक्ति प्रोन्नति द्वारा नियुक्तिके लिए विचार किए जाने के पात्र नहीं होंगे ।

प्रतिनियुक्ति की अवधि जिसके अंतर्गत केन्द्रीय सरकार के उसी या किसी अन्य संगठन/विभाग में इस नियुक्ति से ठीक पहले धारित किसी अन्य काडर बाह्य पद पर प्रतिनियुक्तिकी अवधि है साधारणतया चार वर्ष से अधिक नहीं होगी । प्रतिनियुक्ति पर नियुक्तिके लिए अधिकतम आयु सीमा आवेदन प्राप्त करने की अंतिम तारीख को छप्पन वर्ष से अधिक नहीं होगी । 937 [ भाग II- खण्ड 3 ( 1 ) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

यदिविभागीय प्रोन्नति समिति है तो उसकी संरचना

भर्ती करने में किन परिस्थितियों में संघ लोक सेवा आयोग से परामर्श किया जाएगा

समूह ' क ' विभागीय प्रीन्मति समिति ( प्रोन्नति के लिए ) निम्नलिखित से मिलकर गठित होगी:

-अध्यक्ष

1. संयुक्त सचिव (विस्तार)

-सदस्य

उक्त पद पर नियुक्तिके लिए और इन नियमों के किसी उपबंध का संशोधन करने या उसे शिथिल करने के लिए प्रत्येक अवसर पर संघ लोक सेवा आयोग से परामर्श करना आवश्यक है ।

2. संयुक्त सचिव ( प्रशासन )

-सदस्य

3. प्रशासन निदेशक, विस्तार निदेशालय

[फा. सं. 1-1/2001 - प्रसार ]

रानी तलरेजा, अवर सचिव

MINISTRY OF AGRICULTURE

(Department ofAgriculture and Cooperation)

New Delhi , the 4th July, 2005

G.S.R. 255. In exercise of the powers conferred by the proviso to Article 309 of the Constitution, the President hereby makes the following rules regulating the method of recruitment to the post of Deputy Director ( Accounts ) in the . Directorate of Extension under the Ministry of Agriculture (Department of Agriculture and Cooperation ) , namely :-- 1. Short title and commencement.-( 1) These rules may be called the Ministry of Agriculture , Directorate of Extension, Deputy Director (Accounts ) Recruitment Rules , 2005 .

(2) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette .

2. Number of posts , classification and scale of pay. The number of the said posts , its classification and the scale ofpay attached thereto shall be as specified in columns (2) to (4 ) of the Schedule annexed to these rules .

3. Method of recruitment , age limit , and other qualificationsetc. The method of recruitment , age limit , qualifications and other matters relating thereto shall be as specified in columns ( 5) to ( 14) of the said Schedule .

4. Disqualification.-No person,-

(a) who has entered into or contracted a marriage with a person having a spouse living ; or

(b) who , having a spouse living, has entered into or contracted a marriage with any person ,

shall be eligible for appointment to the said posts:

Provided that the Central Government may, if satisfied that such marriage is permissible under the personal law applicable to such person and the other party to the marriage and that there are other grounds for so doing , exempt any person from the operation of this rule.

5. Power to relax.- Where the Central Government is of the opinion that it is necessary or expedient so to do , it may, by order, and for reasons to be recorded in writing and in consultation with the Union Public Service Commission, relax any of the provisions of these rules with respect to any class or category of persons .

6. Saving. Nothing in these rules shall affect reservations , relaxation of age limit and other concessions required to be provided for the Scheduled Castes , the Scheduled Tribes , Other Backward Classes , Ex - Servicemen and other special categories ofpersons , in accordance with the orders issued by the Central Government from time to time in this regard.

SCHEDULE

Classification

Number of Post

Nameofpost

(3)

(1)

(2)

Deputy Director (Accounts)

1* (One) (2005)

General Central Services Group " A" Gazetted, Non-Ministerial.

* Subject to variation dependent on workload .

2148 G1/2005-4 938

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3(1) ] Scale of pay

Agelimit for direct recruits

Whether selection or non- selection post

(4)

(5)

(6)

Rs . 10000-325-15200

Notexceeding 40 years .

Notapplicable

Note 1 : Relaxable for Government servants upto five years in accordance with the instructions or orders issued by the Central Government .

Note 2: The crucial date for determining the age -limit shall be the closing date for receipt of applications from candidates in India (and not the closing date prescribed for those in Assam , Meghalaya, Arunachal Pradesh , Mizoram, Manipur, Nagaland, Tripura , Sikkim, Ladakh Division ofJammu and Kashmir State , Lahaul and Spiti District and Pangi Sub -Division of Chamba District of Himachal Pradesh, Andaman and Nicobar Islands orLakshadweep) .

Educational and other qualification required

fordirect recruits

Whether benefit of added years of service under rule 30 of the Central CivilServices (Pension ) Rules , 1972 , admissible

Whether age and educational qualifications prescribed for direct recruits will apply in the case ofpromotees

(8)

(7)

(9)

Essential :

NotApplicable

( i) Degree of a recognized University or equivalent.

(ii ) A pass in the Subordinate Accounts Services or equivalent examination con- ducted by any of the organised Accounts Departments of the Central Government .

( iii) Six years ' experience of accounts works in the Government Offices .

Note 1: Qualifications are relaxable at the discretion of the Union Public Service Commission in case of candidates otherwise well qualified.

Note : 2 The qualification ( s ) regarding experience is/ are relaxable at the discretion ofthe Union Public Service Commission in the case of candidates belonging to Scheduled Castes or Scheduled Tribes , if at any stage of selection the Union Public Service Commission is of the opinion that sufficient number of candidates from these communities possessing the requisite experience are not likely to be available to fill up the posts reserved for them .

Period ofprobation, if any.

In case of recruitment by promotion/deputation/ absorption grades from which promotion/deputa- tion/absorption to be made.

Method of recruitment whether by direct recruitment or by promotion orby deputation/ absorption and percentage of the posts to be filled by various methods.

(12)

(10)

(11)

Deputation/promotion

One year for direct recruits and promotees,

Composite method ( Promotion plus Deputation) failing which by direct recruitment.

1. Officers under the Central Government.- A ( i ) holding analogous post on regular basis in 939 [ भाग II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30 , 2005/ श्रावण 3 , 1927

(12)

(11)

the parent cadre/Department ; or

(ii) with six years ' service in the grade rendered after appointment thereto on a regular basis in the scale ofpay ofRs . 7500-12000 or equivalent inthe parent cadre/Department ; or TheDepartmental officer will also be considered along with outsiders and in case, he/she is selected, the post shall deem to have been filled by promotion.

(iii) with eight years ' service in the grade rendered after appointment thereto on a regular basis in the scale ofpay or Rs . 6500-10500 or equivalent in theparent cadre/Department ; and

(b) possessing the educational qualifications and experience prescribed for direct recruits under column(8).

II . The Departmental Assistant Accounts Officer in the pay scale of Rs . 6500-10500 with eight years ' regular service in the grade shall also be considered along with outsiders . In case he is selected for appointment to the post, the same shall be deemed to have been filled by promotion.

TheDeparmental Officers in the feeder category who are in the direct line of promotion will not be eligible for consideration for appointment on deputation. Similarly, deputationists shall not be eligible for consideration for appointment by promotion period of deputation including period of deputation in another ex- cadre post held immediately preceding this appointment in the same or some other Organisation/Department of the Central Government shall ordinarily not to exceed four years . The maximum age limit for apppointment by deputation shall be not exceeding 56 years as on the closing date of the receipt of applications .

Circumstances in which Union Public Service Commission to be consulted in making recruitment

If aDepartmental Promotion Committee exists what is its composition .

(13)

(14)

Group A Departmental Promotion Committee (for confirmation) consisting of: -

(1) Joint Secretary ( Extention)

Consultation with Union Public Service Commission is neces- sary for appointment to the post on each occasion and for amending or relaxing any provision of these rules .

-Chairman

-Member

(2)JointSecretary (Administration)

(3) Director of Administration , Directorate ofExtension

-Member

[F.No. 1-1/2001 -Extn. ]

RANI TALREJA, Under Secy.

(पशुपालन, डेयरी एवं मात्स्यिकी विभाग ).

नईदिल्ली, 12 जुलाई , 2005

सा.का.नि. 256.- राष्ट्रपति, संविधान के अनुच्छेद 309 के परन्तुक द्वारा प्रदत्त शक्तियों का प्रयोग करते हुए और भारतीय मात्स्यिकी सर्वेक्षण ( समूह ग ) भर्ती नियम, 1992 को , उन बातों के सिवाय अधिक्रांत करते हुए, जिन्हें ऐसे अधिक्रमण से पहले किया गया है या करने से लोप किया गया है , कृषि मंत्रालय , पशुपालन और डेयरी विभाग के अधीन भारतीय मात्स्यिकी सर्वेक्षण , मुम्बई में , टेलेक्स/टेलीफोन आपरेटर के पद पर भर्ती की पद्धति का विनियमन करने के लिए निम्नलिखित नियम बनाते हैं , अर्थात्:-

940

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 ( i) ] 1. संक्षिप्त नाम और प्रारम्भ. ( 1 ) इन नियमों का संक्षिप्त नाम भारतीय मात्स्यिकी सर्वेक्षण ( टेलेक्स/टेलीफोन आपरेटर ) भर्ती नियम, 2005 है ।

(2) ये राजपत्र में प्रकाशन की तारीख को प्रवृत्त होंगे ।

2. पद- संख्या, वर्गीकरण और वेतनमान. उक्त पद की संख्या, उसका वर्गीकरण और उसका वेतनमान वह होगा, जो इन नियमों से. उपाबद्ध अनुसूची के स्तंभ 2 से स्तंभ 4 में विनिर्दिष्ट हैं ।

3. भर्ती की पद्धति, आयु-सीमा और अन्य अर्हताएं आदि. उक्त पद पर भर्ती की पद्धति, आयु- सीमा, अर्हताएं और उनसे संबंधित अन्य बातें वे होंगी जो उक्त अनुसूची के स्तंभ 5 से स्तंभ 14 में विनिर्दिष्ट हैं ।

4. निरर्हता.- वह व्यक्ति-

(क) जिसने ऐसे व्यक्ति से जिसका पति या जिसकी पत्नी जीवित है, विवाह किया है, या

(ख ) जिसने अपने पति या अपनी पत्नी के जीवित रहते हुए किसी व्यक्ति से विवाह किया है ,

उक्त पद पर नियुक्ति का पात्र नहीं होगा :

परन्तु यदि केन्द्रीय सरकार का यह समाधान हो जाता है कि ऐसा विवाह ऐसे व्यक्ति और विवाह के अन्य पक्षकार को लागू स्वीय विधि के अधीन अनुज्ञेय है और ऐसा करने के लिए अन्य आधार हैं तो वह किसी व्यक्ति को इस नियम के प्रवर्तन से छूट दे सकेगी ।

6. शिथिल करने की शक्ति. जहां केन्द्रीय सरकार की यह राय है कि ऐसा करना आवश्यक या समीचीन है , वहां वह उसके लिए जो कारण हैं उन्हें लेखबद्ध करके इन नियमों के किसी उपबंध को किसी वर्ग या प्रवर्ग के व्यक्तियों की बाबत , आदेश द्वारा शिथिल कर सकेगी ।

7. व्यावृत्ति. - इन नियमों की कोई भी बात, ऐसे आरक्षण, आयु सीमा में छूट और अन्य रियायतों पर प्रभाव नहीं डालेगी, जिनका केन्द्रीय सरकार द्वारा इस सबंध में समय- समय पर निकाले गए आदेशों के अनुसार अनुसूचित जातियों, अनुसूचित जनजातियों, भूतपूर्व सैनिकों, अन्य पिछड़े वर्गों और अन्य विशेष प्रवर्ग के व्यक्तियों के लिए उपबंध करना अपेक्षित है ।

अनुसूची

पद का नाम

वर्गीकरण

वेतनमान

पदों की संख्या

चयन अथवा अचयन पद

सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों केलिए आयु-सीमा

साधारण केन्द्रीय

1 * ( 2005 )

टेलेक्स/टेलीफोन

लागूनहींहाता

आपरेटर

*(कार्यभारके सेवा, समूह ' ग ' ,

4000-100- 6000 रु.

आधार पर

अराजपत्रित ,

परिवर्तन किया

28वर्ष (केन्द्रीय सरकार के आदेशों के अनुसार सरकारी सेवकों के लिए 5 वर्ष तक शिथिल की जा सकती है । )

(अननुसचिवीय)

जा सकता है । )

टिप्पण: आयु-सीमा अवधारित करने के लिए निर्णायक तारीख भारत में अभ्यर्थियों से आवेदन प्राप्त करने के लिए नियत की गई अंतिम तारीख होगी ( न कि वह अंतिम तारीख जो असम, मेघालय , अरूणाचल प्रदेश , मिजोरम , मणिपुर , नागालैंड, त्रिपुरा, सिक्किम, जम्मू- कश्मीर राज्य के लद्दाख खंड, हिमाचल प्रदेश के लाहौल और स्पीति जिले तथा चम्बा जिले के पांगी उपखंड, अंदमान और निकोबार द्वीप या लक्षद्वीप के अभ्यर्थियों के लिए विहित की गई है । [ भाग II- खण्ड 3 (i ) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30 , 2005/ श्रावण 8 , 1927

सीधे भर्ती किए जाने वाले व्यक्तियों के लिए अपेक्षित शैक्षिक और अन्य अर्हताएं सेवा में जोड़े गए वर्षों का फायदा केन्द्रीय सिविल सेवा ( पेंशन ) नियम, 1972के नियम 30 के अधीन अनुज्ञेय हैया नहीं

8 7

नहीं

1. किसी मान्यताप्राप्त बोर्ड/ संस्था से मैट्रिकुलेशन या समतुल्य

2. किसी मान्यताप्राप्त संस्था, से टेलेक्स और टेलीफोन आपरेटर में प्रमाणपत्र

भर्ती की पद्धति: भर्ती सीधे होगी या प्रोन्नति द्वारा या

प्रतिनियुक्ति/आमेलन द्वारा तथा विभिन्न पद्धतियों द्वारा भरे जाने वाले पदों की प्रतिशता

सौ प्रतिशत सीधी भर्ती द्वारा

यदि विभागीय प्रोन्नति समिति है , तो उसकी संरचना

लागूनहींहोत

941

परिवीक्षाकीअवधि, यदिकोई हो

दोवर्ष

लागूनहींहोता

प्रोन्नति/प्रतिनियुक्ति/आमेलन द्वारा भर्ती की दशा में वे श्रेणियां जिनसे प्रोन्नति/ प्रतिनियुक्ति/आमेलन किया जाएगा

लागूनहींहोता

भर्ती करने में किन परिस्थितियों में संघ लोक सेवा आयोग से परामर्श किया जाएगा

लागूनहींहोता

[फा. सं. 2-20/2002- एफ वाई . प्रशासन ]

आर. के. मेहता, अवर सचिव

(Department of Animal Husbandry, Dairying and Fisheries)

New Delhi , the 12th July, 2005

G.S.R. 256. In exercise of the powers conferred by the proviso to article 309 of the Constitution , and in supersession of the Fishery Survey of India (Group C) Recruitment Rules , 1992, except as respects things done or omitted tobe done before such supersession, the President hereby makes the following rules regulating the method of recruitment to the post of Telex/Telephone Operator in Fishery Survey of India , Mumbai , under the Ministry of Agriculture, Department ofAnimal Husbandry , Dairying and Fisheries , namely:-

1. Short title and commencement. ( 1) These rules may be called the Fishery Survey of India , (Telex/Telephone Operator) Recruitment Rules, 2005 .

(2) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette.

2. Number of post , classification and scale of pay. The number of the post, classification and the scale ofpay thereto shall be as specified in columns 2 to 4 of the Schedule annexed to these rules .

attached 3. Method of recruitment , age limit and other qualifications , etc.- The method of recruitment , age limit , qualifications and other matters relating thereto shall be as specified in columns 5 to 14 of the said Schedule .

4. Disqualification . No person,-

(a) who has entered into or contracted a marriage with a person having a spouse living, or

(b) who , having a spouse living, has entered into or contracted a marriage with any person ,

shall be eligible for appointment to the said post:

Provided that the Central Government may , if satisfied that such marriage is permissible under the personal law applicable to such person and the other party to the marriage and that there are other grounds for so doing , exempt any person from the operation of this rule .

6. Power to relax.-Where the Central Government is of the opinion that it is necessary or expedient so to do, it ınay , by order, for reasons to be recorded in writing, relax any of the provisions of these rules with respect to any class or category ofpersons .

942

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 (i ) ] 7. Saving. Nothing in these rules shall affect reservation, relaxation of age limit and other concessions required to be provided for the Scheduled Castes , the Scheduled Tribes , Ex - Servicemen , Other Backward Classes , and other special categories of persons in accordance with the Orders issued by the Central Government from time to time in this regard.

SCHEDULE

Classification Scale ofpay

Age limit for direct recruitment Name of post

Number of post

Whether selection postor Non- selection post

Not applicable

1 (One) * (2005)

Rs . 4000-100-

6000

Telex/Telephone Operator

General Central Service, Group C, Non-Gazetted, Non-Ministerial .

28 years ( Relaxable for Central Government servants upto 5 years in accordance with Government orders) .

*Subject to variation onworkload.

Note : The crucial date for determining the age limit shall be the closing date for receipt ofapplications from candidates in India ( and not the closing date prescribed for those in Assam , Meghalaya , Arunachal Pradesh , Mizoram, Manipur , Nagaland , Tripura , Sikkim , Ladakh Division of Jammu and Kashmir State , Lahaul and Spiti district and Pangi Sub -division of Chamba.district of Himachal Pradesh , Andaman and Nicobar Island and Lakshadweep ) .

Educational and other qualifications required for direct recruits

Period of probation. ifany Whether benefit of added years ofservice under rule 30 of the Central Civil Services (Pension) Rules, 1972 admissible

Whether age and educational qualifications prescribed for direct recruits will apply in case of promotees

Notapplicable

10 Two years .

1. Matriculation Or equivalent

from a recognized Board/

Institution

2. Certificate in Telex and Telephone Operator from a recognised Institution

In case of recruitment by promotion/deputation/ transfer, grades from which promotion/deputation/ transfer to be inade .

Method of recruitment , whether by direct recruitment orby deputation/transfer and percentage of the posts to be filled by various methods .

100% by Direct Recruitment .

Notapplicable

Ifa Departmental Promotion Committee exists, what is its composition

Circumstances in which Union Public Service Commission isto be consulted in making recruitment

Notapplicable

[F. No. 2-20/2002 -Fy . Admn . ] R. K. MEHTA, Under Secy .

943 [ भाग II- खण्ड 3( i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30 , 2005/श्रावण 8, 1927

(कृषि और सहकारिता विभाग )

नई दिल्ली, 21 जुलाई, 2005

सा. का. नि. 257. - मसाले श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम , 2004 का प्रारुप, कृषि उपज ( श्रेणीकरण और चिह्नांकन ) अधिनियम, 1937 ( 1937 का 1 ) की धारा 3 की अपेक्षानुसार भारत के राजपत्र, भाग II , खण्ड 3 , उपखण्ड ( i ) में भारत सरकार, कृषि मंत्रालय की अधिसूचना सा.का.नि. 332 तारीख 20 सितम्बर, 2004 के अधीन प्रकाशित किया गया था । जिसमें उन सभी व्यक्तियों से, जिनके उससे प्रभावित होने की संभावना थी , उस तारीख से, जिसको उक्त अधिसूचना से राजपत्र की प्रतियां जनता को उपलब्ध करा दी गई थी, पैंतालीस दिन की समाप्ति से पूर्व, आक्षेप और सुझाव मांगे थे , प्रकाशित किया गया था ।

और उक्त राजपत्र की प्रतियां 2 अक्तूबर, 2004 को जनता को उपलब्ध करा दी गई थी;

और केन्द्रीय सरकार ने उक्त प्रारुप नियमों के संबंध में जनता से प्राप्त आक्षेपों और सुझावों पर सम्यक् रूप से विचार कर लिया है ;

अतः अब, केन्द्रीय सरकार कृषि उत्पाद ( श्रेणीकरण और चिह्नांकन ) अधिनियम , 1937 ( 1937 का 1 ) की धारा 3 द्वारा प्रदत्त शक्तियों का प्रयोग करते हुए और ( 1 ) मिर्च श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम, 1962, ( 2 ) इलायची श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम, 1962, ( 3 ) हल्दी श्रेणीकरण और चिन्हांकन नियम, 1964 , ( 4 ) मिर्च पॉऊडर श्रेणीकरण और चिन्हांकन नियम , 1964 , ( 5 ) अदरक श्रेणीकरण और चिन्हांकन नियम , 1964 , ( 6 ) सौंफ ( साबुत और ग्राउंड ) , मेथी ( साबुत और ग्राउंड ) , और अजवाइन बीज श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम, 1967 , (7 ) काली मिर्च श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम , 1969 , और ( 8 ) धनिया श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम, 1997 , ( 9 ) जीरा बीज श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम, 1997, और ( 10 ) बडी इलायची श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम, 1998 को उन बातों के सिवाय अधिक्रांत करते हुए, जिन्हें ऐसे अधिक्रमण से पहले किया गया है या करने का लोप किया गया है, निम्नलिखित नियम बनाती है, अर्थात्:-

1. संक्षिप्त नाम, लागू होना और प्रारम्भ. ( 1 ) इन नियमों का संक्षिप्त नाम मसाले श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम, 2005 है । ( 2 ) ये निम्नलिखित मसालों ( साबुत और पॉऊडर ) को लागू होंगे , अर्थात्ः-

(क) हल्दी ( कुरकुमा लौंग एल० )

(ख) मिर्च/पदार्थ मिर्च/पपरीका ( कैपसिकम एनम एल० )

(ग) काली मिर्च ( पाईपर निगरम)

(घ ) इलायची ( इलैटरिया कारडामम )

(ङ) बड़ी इलायची ( एमोमम सबुलतम रोजबुर्ग )

(च) धनिया ( कोरिएंड्रम सटाइवम एल ० )

(छ ) अदरक ( जिंजीबर आफिसीनेल )

(ज) जीरा (क्यूमीनम सीसीनम एल० )

(झ) सौंफ ( फोनीकुलम वूलगेयर )

(ञ) मेथी ( ट्राईगोनेला फोनम ग्रेसम एल० )

(ट) अजवायन बीज ( अपीम ग्रेवोलनस एल ० )

(3) ये राजपत्र में उनके प्राकशन की तारीख से प्रवृत होंगे ।

2. परिभाषाएं :-इन नियमों में, जब तक कि संदर्भ से अन्याथा अपेक्षित न हो;-

(क) " कृषि विपणन सलाहकार " से भारत सरकार का कृषि विपणन सलाहकार अभिप्रेतहै;

(ख) " प्राधिकृत पैकर " से ऐसा व्यक्ति या व्यक्तियों का निकाय अभिप्रेत है जिसे मसालों का इन नियमों में विहित श्रेणी मानकों और प्रक्रिया के अनुसार श्रेणीकरण और उन्हें चिह्नाकित करने के लिए प्राधिकार प्रमाणपत्र अनुदत्त किया गया है;

(ग) " प्रधिकार प्रमाणपत्र " से किसी व्यक्ति या व्यक्तियों के किसी निकाय को मसालों ( सबुत और पॉऊडर ) का श्रेणी और चिह्नांकन करने और उन पर श्रेणी अभिधान चिह्न लगाने के लिए प्राधिकृत करते हुए साधारण श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम, 1988 के उपबंधों के अधीन जारी किया गया प्रमाणपत्र अभिप्रेत है ;

(घ ) " साधारण श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम " से कृषि उपज ( श्रेणीकरण और चिह्नांकन ) अधिनियम , 1937 ( 1937 का 1 ) की धारा 3 के अधीन बनाए गए साधारण श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम , 1988 अभिप्रेत हैं;

(ड) " श्रेणी अभिधान चिह्न" से नियम 5 में निर्दिष्ट " एगमार्क अधिचिह्न " अभिप्रेत है;

(च) " अनुसूची" से इन नियमों के साथ संलग्न अनुसूची अभिप्रेप्त है ।

3. श्रेणी अभिधांन:-मसालों की क्वालिटी को उपदर्शित करने के लिए श्रेणी अभिधान अनुसूची 1 से 18 के स्तंभ 1 में वर्णित रुप में होंगे । 944

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8, 1927

[PART II-SEC. 3 ( i ) ] 4. क्वालिटीः-इन नियमों के प्रयोजन के लिए, मसालों ( साबुत और पॉउडर ) की क्वालिटी और साधारण अपेक्षाएं वे होंगी जो नीचे वर्णित स्तंभों और अनुसूचियों में प्रत्येक श्रेणी अभिधान के समाने दी गई हैं;

स्तंभ

अनुसूचियां

2से 6

2से 7

1, 2, 10,15 और 17

2 2 से 8

2,11,14और16

2से 9

और 24

7, 13, 17, 19, 20

2से 10

3, 15 , 18, 21 , 22 और 26

2से 11

8, 9 और 12

2से 12

5 और 6

5. श्रेणी अभिधान चिह्नः श्रेणी अभिधान चिह्न में ऐसी डिजाइन होगी जिसमें प्राधिकार प्रमाणपत्र की संख्या, " एगमार्क " शब्द, वस्तु का नाम और अनुसूची 29 में वर्णित एक के सदृश श्रेणी अभिधान समाहित होंगे ।

6. पैक करने का ढंगः -

( 1 ) मसालों ( साबुत और पीसे हुए ) को ऐसी बोरियों /पटसन की बोरियों , पोलीब्यूतित बैगों, पोलि पोचों, कपड़े के बैंगों या अन्य उपयुक्त ऐसी पैकेजों में पैक किया जाएगा जो स्वच्छ, मजबूत, कीटों, फफूंदी के आकीर्णन से मुक्त हों तथा पैक करने की सामग्री खाद्य अपमिश्रण निवारण अधिनियम, 1954 ( 1954 का 37 ) की धारा 23 के अधीन बनाए गए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के अधीन अनुज्ञात की गई सामग्री होगी;

(2) मसालों ( साबुत और पॉऊडर ) को ऐसी बोरियों/पटसन की बोरियों, पोलीयुक्त बैगों, कपड़े के बैंगों, पेपर बैगों और कार्डबोर्ड कार्टून में पैक करने के लिए खाद्य श्रेणी, पोलीप्रोपलिन/पोलिथीन का उपयोग उपर्युक्त लाइनिंग में किया जाएगा;

(3) आधान, जिनके अंतर्गत पैकेजिंग सामग्री भी है, ऐसे पदार्थों से बनाए जाएंगे जो उनके आशयित उपयोग के लिए सुरक्षित और उपयुक्त हों वे कोई भी विषाक्त पदार्थ या अवांछिनीय गंध या सुगंध उत्पाद में न लगा पाए;

(4 ) मसाले ( साबुत और पॉऊडर) कृषि विपणन सलाहकार द्वारा समय- समय पर जारी किए जाने वाले अनुदेशों के अनुसार पैक साइजों में पैक किए जाएंगे ;

( 5 ) प्रत्येक पैकेज में एक ही किस्म की और एक ही श्रेणी अभिधान के मसाले ( साबुत और पॉऊडर ) होंगे;

(6 ) उसी लोट/बैच के छोटे पैक आकार की श्रेणीकृत सामग्री है जो किसी मास्टर आधान की श्रेणी अभिधान चिह्नांकन में संपूर्ण ब्यौरे की श्रेणी में पैक किए जा सकेंगे;

( 7 ) प्रत्येक पैकेज सुरक्षित रूप से बंद और मुहर बंद किया जाएगा ।

7. चिह्नांकन का ढंग: -

( 1 ) श्रेणी अभिधान चिह्न प्रत्येक पैकेज पर कृषि विपणन सलाहकार या इस निमित्त उसके द्वारा प्राधिकृत किसी अधिकारी द्वारा अनुमोदित रीति में साधारण और चिह्नांकन नियम, 1988 के नियम 11 के अनुसार चिपकाया जाएगा या मुद्रित किया जाएगा ।

( 2) श्रेणी अभिधान चिह्न के अतिरिक्त प्रत्येक लेबल या पैकेज पर निम्नलिखित विशिष्टियां स्पष्टतः और पहचाने जाने योग्य रूप में चिह्नांकित की जाएंगी:-

(क) पैकर का नाम और पता;

(ख) विनिर्माण/पैक किए जाने का स्थान;

( ग ) पैक किए जाने की तारीख;

(घ) लाट/बैच संख्या;

(ड. ) श्रेणी;

(च) मौसमी फसल ( केवल मिर्चीयों के मामले में );

(छ) शुद्ध वजन;

(ज) अधिकतम खुदरा कीमत;

(झ) मास वर्ष से पूर्व उत्कृष्ट ।

( 3 ) पैकेजों पर चिह्नांकन के लिए प्रयुक्त स्याही ऐसी क्वालिटी की होगी जो उत्पाद को संदूषित न करें;

945 [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

(4) प्राधिकृत पैकर, कृषि विपणन सलाहकार या इस निमित्त उसके द्वारा प्राधिकृत किसी अधिकारी का पूर्व अनुमोदन अभिप्राप्त करने के पश्चात्, श्रेणीकृत पैकेजों पर अपना प्राइवेट व्यापार चिह्न या व्यापार ब्रांड चिह्नांकित करेगा । परंतु वह इन नियमों के अनुसार श्रेणीकृत पैकजों पर लगाए गए श्रेणी अभिधान चिह्न द्वारा उपदर्शित क्वालिटी से भिन्न क्वालिटी उपदर्शित न करता हो ।

8. प्राधिकार प्रमाणपत्र की विशेष शर्तें :-

साधारण श्रेणीकरण और चिह्नांकन नियम , 1988 के नियम 3 के उपनियम ( 8 ) में विनिर्दिष्ट शर्तों के अतिरिक्त निम्नलिखित शर्तें इन नियमों के प्रयोजन के लिए जारी प्रत्येक प्राधिकार प्रमाणपत्र की विशेष शर्तें होंगी,

( 1 ) प्राधिकृत पैकर मसालों ( साबुत और पॉउडर ) के परीक्षण के लिए या तो अपने स्वयं की प्रयोगशाला स्थापित करेगा या किसी अनुमोदित श्रेणीकरण प्रयोगशाला में पहुंच रखेगा;

(2) परिसर पूर्ण स्वास्थ्य कारक और स्वच्छता की दशाओं से युक्त होंगे जिनमें उचित समवातन होगा तथा प्रकाश की सही व्यवस्था होगी । इन संक्रियाओं में लगे कार्मिकों का अच्छा स्वास्थ्य होगा और वे किसी संसर्गज, संक्रामक या संचारी रोग से मुक्त होंगे ।

( 3 ) उक्त परिसरों में पर्याप्त भंडारण सुविधाएं होंगी जिनका पक्का फर्श होगा तथा कृन्तक और कीटों के आकीर्णन से मुक्त होंगे । (4 ) प्राधिकृत पैकर परीक्षण , श्रेणीकरण , पैकिंग, चिह्नांकन, मुद्रांकन और अभिलेखों के अनुरक्षण के संबंध में ऐसे सभी अनुदेशों का पालन करेगा जो कृषि विपणन सलाहकार या इस निमित्त उसके द्वारा प्राधिकृत किसी अधिकारी द्वारा समय समय पर जारी किए जाएं ।

अनुसूची-1

(नियम 3 और 4 देखें )

हल्दी (साबुत ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम) अधिकतम

त्रुटिपूर्ण प्रकन्द % (एम/एम) अधिकतम

अकार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम) अधिकतम

कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम) अधिकतम

करक्यूमीनाइड अंश % (एम/एम) न्यूनतम

(3)

(4)

(6) (1)

(2):

(5)

2.0 0.8

0.2

3.0

12.0

1.5

विशेष मानक

0.5

5.0

12.0

विनिर्दिष्ट नहीं

सामान्यअपेक्षाएं

(7)

( 1 ) हल्दी प्राथमिक या द्वितीयक प्रकंद होगी जो वाणिज्यिक रूप से कुरकुमा लोंगा एल पादप का क्रमशः शल्क कंद या अंगुलि होती है ;

(2 ) प्रकंद प्राकृतिक स्थिति में या पालिश की हुई हो सकती है;

(3 ) वे कृत्रिम रूप से रंगी हुई नहीं होंगी;

(4 ) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृन्तक संदूषण से मुक्त होंगी;

( 5 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध मेंकोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

(6 ) लेड क्रोमोनेट परीक्षण नकरात्मक होगा ।

परिभाषाएं:

(क ) " त्रुटिपूर्ण प्रकंद " से श्रिवर प्रकंद, आंतरिक रूप से क्षतिग्रस्त, छिद्र या सूक्ष्मरन्ध्र प्रकंद, उबालकर झुलझे गए प्रकंद और अन्य प्रकार के क्षतिग्रस्त प्रकंद अभिप्रेत हैं ।

(ख) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में पत्थर, मिट्टी, धूल कीचड़ के कण भी सम्मिलित हैं ।

(ग ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में प्रकंदों से भिन्न सभी सब्जियों के पदार्थ सम्मिलित हैं ।

टिप्पण: जब अंगुलियां पृथकतः श्रेणीकृत हैं तब उनमें निम्नलिखित से अधिक अंतर्विष्ट नहीं होगा: -

(1 ) विशेष श्रेणी और मानक श्रेणी में क्रमशः 2 % और 7 % ( एम/ एम ) के प्रकंदों से टुकड़े ( लंबाई का 15 मिमि ० से कम और गंध) (2) विशेष श्रेणी और मानक में क्रमशः शुल्क प्रकंद का 2 % और 5% ( एम/एम ) ।

2148 GI/2005--5 946

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC. 3( i) ]

अनुसूची-2

(नियम 3 और 4 देखें )

हल्दी पाउडर का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम) अधिकतम

कुल भस्म मात्रा % (एम/एम) अधिकतम

अम्ल में अघुलनशील भस्म मात्रा % ( एम/एम ) अधिकतम

स्टार्च (एम/एम) अधिकतम

हल्दी के अंश का % ( एम/एम) न्यूनतम

(1)

(2)

(5)

(3)

(4)

(6)

7.0

1.5

2.0

विशेष

9.0

1.5

विनिर्दिष्ट नहीं

मानक

सामान्यअपेक्षाएं

(7)

( 1 ) हल्दी पाउडर, स्वच्छ, शुष्क हल्दी ( कुरकुमा लोंगा एल ) प्रकंद को संदलीत करके तैयार किया जाएगा;

(2) यह इतना बारीक संदलीत किया जाएगा जिससे कि उत्पाद का 98 % 300 माइक्रोन की छलनी से छाना जा सके । जब उत्पाद का 98 % 800 माइक्रोन की छलनी से छन जाए तब इस पर ' भोटा संदलीत' का लेबल लगाया जाएगा;

(3 ) इसका लाक्षणिक स्वार होगा और यह बाह्य गंध, विकृति गंध और मस्टी सुगंध से मुक्त होगा;

(4) यह किसी रंजक पदार्थ, बाहरी मंड और किसी अन्य अंपमिश्रण से मुक्त होगा;

(5 ) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृन्तक संदूषण से मुक्त होंगी;

( 6 ) एफलाटाक्सिन , धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्षम भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

(7) लेड क्रोमोनेट परीक्षण नकारात्मक होगा ।

अनुसूची-3 (नियम 3 और 4 देखें ) मिर्च/पहाड़ीमिर्च/पपरीका का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा% ( एम/एम)

कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

अकार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

अपरिपक्व और चिह्नांकित फल% (एम/एम)

टूटे हुए फल और टुकड़े % (एम/एम)

कुल भस्म मात्रा % (एम/एम )

अधिकतम

अम्लमें अघुलनशीन भस्म मात्रा% (एम/एम) अधिकतम

अधिकतम अधिकतम

अधिकतम अधिकतम अधिकतम

कैप्सेइसिनाईड के अंश का (एम/एम) न्यूनतम (2)

(4)

(6) (7) (8)

(9)

(3)

(5)

(1)

2.0

5.0

विशेष

10.0

7.0

1.25

0.2

0.3

0.8

4.0

5.0

12.0

1.25

मानक

1.0

15.0

8.0

विनिर्दिष्ट नहीं [ भाग II- खण्ड 3( i) ]

947

भारत का राजपत्र: जुलाई 30 , 2005 / श्रावण 8 , 1927

सामान्य अपेक्षाएं

(10)

(1 ) मिर्च पहाड़ी मिर्च/पपरीका, पहाड़ी मिर्च जैनश के पौधों का सूखी फली ( फल ) है;

( 2 ) इसकी तीखी लाक्षणिक सुगंध होगी;

(3 ) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों , कीट अंश और कृन्तक संदूषण से मुक्त होंगी;

(4 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्षम भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

(क )." टूटे हुए फलों " से रख - रखाव के दौरान टूटे हुए फल अभिप्रेत हैं ;

(ख ) " अंश " से टूटे हुए फलों से प्राप्त फलों के छोटे टुकड़े अभिप्रेत हैं;

(ग ) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में पत्थर, मिट्टी धूल कीचड़ के कण भी सम्मिलित हैं ;

(घ) " चिह्नित फल " से काले या काले धब्बेदार अभिप्रेत हैं;

( ङ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में डंठल, सब्जियों आ टुकड़े - टुकड़े सम्मिलित हैं ।

( च) " अपरिपक्व फल " से ऐसे फल जो अब तक पूरी तरह से परिपक्व नहीं हैं और जिनका रंग विचाराधीन बैच के रंग से भिन्न है, अभिप्रेत है।

टिप्पण: ( 1 ) पहाड़ी मिर्च की लंबाई कम से कम 25 एम एम होगी ।

(2 ) विशेष श्रेणी में कैप्सेइसिनाइड अंश की लेबल पर घोषणा करनी होगी ।

अनुसूची-4

(नियम 3 और 4देखें)

श्रेणीअभिधान

मिर्च पहाड़ी मिर्च/पपरीका अंश ( पाउडर) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

कुल भस्म मात्रा % (एम/एम)

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम) अधिकतम

अधिकतम

(2)

(3)

(1)

10.0

7.0

विशेष

11.0

8.0

मानक

अम्ल में अघुलनशील भस्म मात्रा % ( एम/ एम ) अधिकतम

अपरिष्कृत फाइबर मात्रा % ( एम/एम ) अधिकतम

कैप्सेइसिनाइड अंश % (एम/एम) अधिकतम

अवाष्पशील ईथर निष्कर्षण मात्रा% (एम/एम) न्यूनतम

(4)

(5)

(6)

(7) 30.0

12.0

1.25

0.3

1.30

12.0

30.0

विनिर्दिष्ट नहीं

सामान्यअपेक्षाएं

(8)

( 1 ) मिर्च/पहाड़ी मिर्च/पपरीका, क्रमशः साबुत मिर्च/कैप्सीकम/पपरीका के साफ, सूखे हुए, पके हुए फलों को पीस कर प्राप्त की जाएगी । यह मिर्च, पहाड़ी मिर्च और पपरीका का मिश्रण भी हो सकता है;

(2) यह किसी मिलाए गए रंजक पदार्थ के बिना होगा;

( 3) यह किसी बाह्य या अवांछित दुर्गंध या सुवास से मुक्त होगा;

(4 ) यह फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृन्तक संदूषण से मुक्त होंगी;

(5 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्षम भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा।

टिप्पण: ( 1 ) विशेष श्रेणी में कैप्सेइसिनाइड अंश की लेबल पर घोषणा करनी होगी ।

(2) मानक श्रेणी में, मिर्च पाउडर मात्रा में, प्रयुक्त वनस्पति तेल की प्रकृति और मात्रा की लेबल घोषणा के अधीन रहते हुए 2 % मात्रा की अधिकतम सीमा तक कोई खाद्य वनस्पति तेल हो सकता है । 948

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 ( i) ]

अनुसूची-5

(नियम 3 और 4 देखें)

प्रसंस्कृत साबुत काली मिर्च का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा % ( एम/एम)

हल्की बेरी % ( एम/एम )

प्रपुंज घनत्व ग्रा/ली

कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

अकार्बनिक बाह्य पदार्थ % ( एम/एम)

पिनहेडस और टूटी हुई बेरी % (एम/एम)

कुल भस्म मात्रा % (एम/एम )

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल मात्रा % (मिलि/ 100 ग्रा )

शुष्क आधार पर पीपराइन अंश % ( एम/एम )

अवाष्प- शील ईथर निष्कर्षण मात्रा % (एम/एम )

अधिकतम अधिकतम अधिकतम अधिकतम न्यूनतम

अधिकतम न्यूनतम न्यूनतम न्यूनतम

अधिकतम

(1)

(6)

(2) (3)

(7) (8) (9) (10) ( 11)

(4) (5)

0.8

0.2

5.0

4.0

490

11.0

2.5

4.0

विशेष

6.0

मानक

1.2

0.3

10.0

4.0

12.0

5.5

2.0

470

7.0

सामान्य अपेक्षाएं

(12)

( 1 ) पीपर नीगरम एल सुखी पक्की बेरी काली मिर्च होगी जो किसी अखंडित फलमिती , झुर्रीदार बाहरी हिस्सा भूरे से काले रंगे में होती है;

(2) यह साफ की जाएगी;

( 3) यह फफूंदी, लगने और जीवित कीटों से मुक्त होगा और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंशों और कृतंक संदूषण से मुक्त होगा;

(4) खनिज तेल का परीक्षण नकारात्मक होना चाहिए;

( 5 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

(क) " टूटे हुए बेरी " से ऐसी बेरी अभिप्रेत है जो दो या अधिक टुकड़ों में अलग हो गई है;

(ख ) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में पत्थर, मिट्टी/ धूल कीचड़ के कण भी सम्मिलत हैं;

( ग ) " हल्की बेरी " से ऐसी बेरी अभिप्रेत है जो विकास की सामान्य अवस्थामें पहुंच चुके हैं किंतु जिनमें गुठली नहीं है;

(घ ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में प्रकंदों से भिन्न सभी सब्जियों के पदार्थ सम्मिलित हैं;

( ङ) " पिनहैडस " से ऐसे छोटे आकार की बेरी अभिप्रेत है जो विकसित नहीं हुई है ;

(च) " प्रसंस्कृत काली मिर्च " से ऐसी मिर्च अभिप्रेत है जो साफ की गई है ।

( 1 ) वाष्पशील तेल अंतर्वस्तु संदलन के ठीक पश्चात् अवधारित की जाएगी ।

टिप्पण:

( 2 ) इस पर ' मालाबार ' चिन्हित किया जा सकेगा । इसका 550 ग्रास प्रति लीटर ( न्यूनतम ) की प्रपूंज घनत्व होगा । इस पर बेरियों के आकार पर आधारित टी.जी.ई.बी. ( टेलीचेरी गार्बल्ड एक्स्ट्रा बोल्ड ) या टी.जी.एस.ई.बी. ( टेलीचेरी गार्बल्ड स्पेशल एक्स्ट्रा बोल्ड) भी चिन्हित किया जा सकेगा । बेरियों को टी.जी.ई.बी. और टी.जी.एस.ई.बी. के लिए क्रमशः 4.25 मि.मि. और 4.75 मि.मि. के व्यास के छिद्र वाली छलनी पर रखा जाएगा । दोनों को विशेष श्रेणी के लिए 530 ग्राम प्रति लीटर ( न्यूनतम) और मानक श्रेणी के लिए 500 ग्राम प्रति लीटर ( न्यूनतम ) का प्रपूंज घनत्व होगा । [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

949

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

अनुसूची-6

(नियम 3 और 4 देखें )

प्रसंस्कृत काली मिर्च (साबुत ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

प्रपूंज घनत्व ग्रा/ली

हल्की बेरी % (एम/ एम ) कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम )

अकार्बनिक बाह्य पदार्थ % ( एम/एम)

पिनहैडस और टूटी हुई बेरी % (एम/एम) अधिकतम अधिकतम अधिकतम अधिकतम न्यूनतम

(1)

(3)

(4)

(2)

(5) (6)

10.0

5.0

450 0.8

0.2

5.0 1.5

0.5

430 विशेष मानक

15.0

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम)

पीपराइन अंश % ( एम/एम )

अवाष्प- शील ईथर निष्कर्षण

वाष्पशील तेल मात्रा % (मिलि/ 100 ग्रा )

कुल भस्म मात्रा % (एम/एम )

मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम अधिकतम न्यूनतम न्यूनतम न्यूनतम (7) (8) (9) (10) (11) 7.0

2.0

4.0 12.0

6.0

13.0

8.0

5.5

1.5

2.0

सामान्यअपेक्षाएं

(12) ( 1) पीपर नीगरम एल सुखी पक्की बेरी काली मिर्च होगी जो किसी अखंडित फलमिती , झुर्रीदार बाहरी हिस्सा भूरे से काले रंगे में होती है;

(2) यह मैली या आंशिक रूप से साफ की जाएगी;

(3 ) यह फफूंदी, लगने और जीवित कीटों से मुक्त होगा और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंशों और कृन्तक संदूषण से मुक्त होगा;

(4) यह खनिज तेल और रंजक द्रव्य के विलेपन से मुक्त होगी । (5 ) एफलाटाक्सिन , धात्विक संदूषण, कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

(क ) " टूटे हुए बेरी " से ऐसी बेरी अभिप्रेत हैं जो दो या अधिक टुकड़ों में अलग हो गई है;

(ख) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में पत्थर , मिट्टी/ धूल कीचड़ के कण भी सम्मिलत हैं;

( ग ) " हल्की सरस बेरी " से ऐसी बेरी अभिप्रेत है जो विकास की सामान्य अवस्था में पहुंच चुके हैं किंतु जिनमें गुठली नहीं है ;

(घ) " अर्द्धप्रसंस्कृत काली मिर्च " से ऐसी मिर्च अभिप्रेत है जो कोई साफ की गई है ।

(ङ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में प्रकंदों से भिन्न सभी सब्जियों के पदार्थ सम्मिलित हैं ;

(च ) " पिनहैडस " से ऐसे छोटे आकार की बेरी अभिप्रेत है जो विकसित नहीं हुई है;

(छ) अर्द्धप्रसंस्कृत काली मिर्च " से ऐसी मिर्च अभिप्रेत है जो आंशिक साफ की गई है ।

( 1 ) अप्रसंस्कृत या अर्द्धप्रसंस्कृत साबुत काली मिर्च मानव उपयोग के लिए प्रत्यक्ष रूप से नहीं है;

टिप्पण:

(2 ) वाष्पशील तेल अंतर्वस्तु संदलन के ठीक पश्चात् अवधारित की जाएगी ।

(3) इस पर ' मालाबार ' चिन्हित किया जा सकेगा । इसका 550 ग्राम प्रति लीटर (न्यूनतम ) की प्रपूंज घनत्व होगा । इस पर बेरी के आकार पर आधारित टी.जी.ई.बी. ( टेलीचेरी गार्बल्ड एक्स्ट्रा बोल्ड ) या टी.जी.एस.ई.बी. ( टेलीचेरी गार्बल्ड स्पेशल एक्स्ट्राबोल्ड ) भी चिन्हित किया जा सकेगा । बेरियों को टी.जी.ई.बी. और टी.जी.एस.ई.बी. के लिए क्रमशः 4.25 मि.मि. और 4.75 मि.मि. के व्यास के छिद्र वाली छलनी पर रखा जाएगा । दोनों को विशेष श्रेणी के लिए 530 ग्राम प्रति लीटर ( न्यूनतम ) और मानक श्रेणी के लिए 500 ग्राम प्रति लीटर (न्यूनतम) का प्रपूंज घनत्व होगा । 950

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8 , 1927

अनुसूची-7

[PART II-SEC . 3 (i )]

(नियम 3 और 4 देखें )

काली मिर्च पाऊडर का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा % ( एम/एम)

कुल भस्म मात्रा % (एम/एम)

अम्लमें अघुलनशील भस्म मात्रा % (एम/एम)

अपरिष्कृत फाइबर मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम अधिकतम अधिकतम

अधिकतम

(3)

(4) (1)

(2)

(5) 11.0

1.2

6.0

17.5 विशेष

8.0

मानक

12.0

1.2

18.0

पीपराइन अंश मात्रा %(एम/एम) अवाष्पशील ईथर निष्कर्षण मात्रा %

वाष्पशील तेल मात्रा % (मिलि/ 100 ग्राम)

न्यूनतम न्यूनतम (एम/एम) न्यून तम

(6)

(7)

(8)

1.5

4.0 6.0

1.0

5.5

2.0

सामान्यअपेक्षाएं

(9) ( 1 ) यह काली मिर्च बेरी को संदलित करके अभिप्राप्त किया जाएगा;

( 2 ) यह इतना बारीक संदलीत किया जाएगा जिससे कि संपूर्ण उत्पाद 500 माइक्रोन की छलनी से छाना जा सके । यह इतना बारीक संदलीत किया जा सकता है कि जिससे संपूर्ण उत्पाद 1000 माइक्रोन की छलनी से छाना जा सके । ऐसी दशा में , उत्पाद पर ' मोटा पाऊडर ' का लेबल लगाया जाएगा;

(3) इसमें काली मिर्च की लाक्षणिक गंध होगी और यह बाह्य गंध और सुरीचिकारक से मुक्त होगा;

(4 ) यह किसी विजातीय पदार्थ फफूंदी लगने और जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों से मुक्त होगा, कीट अंशों और कृतंक संदूषण से मुक्तहोगा;

( 5 ) यह जोड़े गए रंजक द्रव्य से मुक्त होगी;

(6 ) एफलाटाक्सिन , धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

अनुसूची-8

(नियम 3 और 4 देखें )

इलायची साबुत कैपस्यूल का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी श्रेणीअभिधान

विशेष अभिलक्षण

अकार्बनिक बाह्य पदार्थ% ( एम/एम)

कार्बनिक बाह्य पदार्थ% (एम/एम)

काले और विभक्तकी गणना प्रतिशत

खाली और विकृत कैपस्यूल की गणना प्रतिशत

आर्द्रता मात्रा % ( एम/एम )

कुल भस्म मात्रा % ( एम/एम)

प्रति लीटर द्रव्यमान ग्रामों में

वाष्पशील तेलमात्रा % ( मिलि/ 100ग्रा.)

अपरिपक्व

और

कुम्हलाया

हुआ कैपस्यूल %

(एम/एम)

अधिकतम अधिकतम अधिकतम अधिकतम

अधिकतम

(1)

(3)

(5)

(6) (2)

(4)

1.0

0.5

-2.0

2.0 विशेष

शून्य 2.0

1.0

10.0

5.0

मानक

5.0

अधिकतम

न्यूनतम

(9)

(7) (8)

(10) 11.0

435

3.5

8.0

3.0 12.0

9.5

385 [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005 / श्रावण 8 , 1927

951

सामान्य अपेक्षाएं

(11) ( 1 ) इलायची कैपस्यूल इलैटेरिया इलायची ( एल ) का सुखा हुआ, लगभग पका हुआ फल होगा ;

(2 ) कैपस्यूल एक गोलभाग सहित या तीन कोणों वाले लंबे आकार के और शिरेदार आकार के होंगे ;

(3 ) कैपस्यूल अच्छे रूप में और उनमें मोटे दाने होंगे;

(4 ) कैपस्यूल लाक्षणिक गंध के होंगे और विजातीय गंध और सुरूचिकारकों से मुक्त होंगे जिसके अंतर्गत विकृत गंध और फफूंदीदार भी है ;

( 5 ) कैपस्यूल के रंग ( क) हल्के हरे ( ख ) हरे ( ग ) गहरे हरे या ( घ ) हल्के पीले हो सकेंगे । कैपस्यूलों को रंग समूह के अनुसार पैक किया जाएगा और उस पर लेबल लगाया जाएगा । कम से कम 95 % कैपस्यूल अपने- अपने रंग समूह के अनुसार होंगे ; (6 ) श्रेणी के अतिरिक्त , इलायची पर निम्न प्रकार से चिन्ह लगाया जाएगा । यह चिन्हांकन केवल तब किया जाएगा तब उत्पाद केवल विशिष्ट क्षेत्र में उत्पादित किया जाता है;

(क) अलीपी ग्रीन एक्स्ट्राबोल्ड ( ए.जी.ई.बी. ) जब उन्हें 7.0 मि.मी. के व्यास के छिद्रों वाली छलनी पर रखा जाता है

(ख) कोर्ग ग्रीन एक्स्ट्राबोल्ड ( सी.जी.ई.बी. ) जब उन्हें 8.0 मि.मी. के व्यास के छिद्रों वाली छलनी पर रखा जाता है

(ग) अलीपी ग्रीन बोल्ड ( ए.जी.बी. ) जब उन्हें 6.0 मि.मी. के व्यास के छिद्रों वाली छलनी पर रखा जाता है

(घ) कोर्ग ग्रीन बोल्ड ( सी.जी.बी. ) जब उन्हें 7.5 मि.मी. के व्यास के छिद्रों वाली छलनी पर रखा जाता है

(ङ) अलीपी ग्रीन सुपीरियर ( ए.जी.एस. ) जब उन्हें 5.0 मि.मी. के व्यास के छिद्रों वाली छलनी पर रखा जाता है

(च) कोर्ग ग्रीन सुपीरियर ( सी.जी.एस. ) जब उन्हें 6.0 मि.मी. के व्यास के छिद्रों वाली छलनी पर रखा जाता है ।

(7 ) कैपस्यूल मिलाए गए रंजक पदार्थ से मुक्त होंगे;

(8 ) यह फफूंदी लगने और जीवित कीटों से मुक्त होगा और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों , कीट अंशों और कृतंक संदूषण से मुक्त होगा;

( १ ) एफलाटाक्सिन , धात्विक संदूषण, कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्षम भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

(क) " काले " के अंतर्गत ऐसे कैपस्यूल आते हैं जो रंग में कालों में से भी काले हैं;

(ख ) " खाली और विकृत कैपस्यूलों " ऐसे कैपस्यूल हैं जिनमें बीज नहीं हो या बीजों की अल्प मात्रा हो;

( ग) " अपरिपक्व और कुम्हलाए हुए कैपस्यूलों " ऐसे कैपस्यूल हैं जो पूर्ण रूप से विकसित नहीं हुए हैं ;

(घ ) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में पत्थर मिट्टी/ धूल कीचड़ के कण भी सम्मिलित हैं;

( ङ). " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में प्रकंदों से भिन्न सभी सब्जियों के पदार्थ सम्मिलित हैं ;

( च ) " टूटे हुए " के अंतर्गत ऐसे कैपस्यूल आते हैं जो लम्बाई में आधे से अधिक कोनों तक खुले हुए हैं ।

टिप्पण : वाष्पशील तेल अंतर्वस्तु कैपस्यूल से अभिप्राप्त बीजों पर अवधारित की जाएगी ।

अनुसूची-9

(नियम 3 और 4 देखें )

विरंजित और आधी विरंजित इलायची साबुत कैपस्यूल का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

अकार्बनिक बाह्य पदार्थ % % ( एम/एम )

खाली और विकृत कैपस्यूल मात्रा प्रतिशत

अपरिपक्व और कुम्हलाया हुआ कैपस्यूल % ( एम/एम )

अधिकतम अधिकतम अधिकतम अधिकतम

(1)

(2)

(3) (4) (5)

0.5

विशेष

1.0

शून्य

शून्य 2.0

1.0

मानक

शून्य

प्रतिलीटर द्रव्यमान ग्रामों में

कुल भस्म मात्रा % ( एम/एम )

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम)

वाष्पशील तेलमात्रा % ( मिलि/ 100 ग्रा.) आकार (छलनी, जिस पर रखे जाते हैं , के छिद्रों का मि.मी. मेंव्यास)

अधिकतम न्यूनतम अधिकतम अधिकतम न्यूनतम

(9) (10) (6)

(7) (8)

360

11.0

8.0

3.5 8.5

300

5.0

12.0

9.5

3.0 952

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC. 3 (i ) ]

सामान्य अपेक्षाएं

(11)

( 1 ) इलायची कैपस्यूल इलैटेरिया इलायची ( एल ) का पूरी तरह विकसित सूखा हुआ फल होगा ;

( 2) कैपस्यूल एक गोलभाग सहित या तीन कोणों वाले रिपड या चिकने लंबे आकार के होंगे ;

(3 ) कैपस्यूल सल्फर डाई आक्साइड से विरंजित और/या आधे विरंजित किए जाएंगे और पीली क्रीम से सफेद रंग के होंगे;

(4 ) कैपस्यूल मिलाए गए रंजक पदार्थ से मुक्त होंगे ;

(5) यह फफूंदी लगने और जीवित कीटों से मुक्त होगा और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंशों और कृतंक संदूषण से मुक्त होगा;

(6 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण, कीटनाशी या नाझीजीब अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

( क ) " खाली और विकृत कैपस्यूलों " ऐसे कैपस्यूल हैं जिनमें बीज नहीं हो या बीजों की अल्प मात्रा हो;

(ख ) " अपरिपक्व और कुम्हलाए हुए कैपस्यूलों " ऐसे कैपस्यूल हैं जो पूर्ण रूप से विकसित नहीं हुए हैं ;

( ग ) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में पत्थर मिट्टी/ धूल कीचड़ या अन्य अकार्बनिक विजातीय पदार्थ सम्मिलित हैं ;

( घ ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में विक्षेपित युक्तशेप अदरक और पौधे की प्रजाति के सभी विजातीय पदार्थ सम्मिलित हैं ;

टिप्पण: वाष्पशील तेल अंतर्वस्तु कैपस्यूल से अभिप्राप्त बीजों पर अवधारित की जाएगी ।

अनुसूची-10

(नियम 3 और 4 देखें )

इलायची बीज पाउडर का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

विशेष अभिलक्षण

अम्लमें अघुलनशील

भस्म मात्रा % ( एम/एम )

अधिकतम

कुल भस्म मात्रा % (एम/एम) अधिकतम

अपरिष्कृत फाइबर मात्रा % ( एम/एम ) अधिकतम आर्द्रता मात्रा % (एम/एम) अधिकतम

वाष्पशील तेल % ( मि.ली./ 100 ग्राम) न्यूनतम

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

3.5

11.0

विशेष

7.0

2.5

8.0

मानक

13.0

3.0

सामान्यअपेक्षाएं

(7)

( 1 ) यह इलैटेरिया इलायची ( एल ) के किसी किस्म के सूखे बीजों को संदलित करके अभिप्राप्त किया जाएगा;

(2 ) इसकी लाक्षणिक गंध और स्वाद होगा और विजातीय गंध, विकृत गंधिता और फफूंदीदार से मुक्त होगा;

(3 ) यह किसी अपमिश्रण और मिलाए गए रंजक पदार्थ से मुक्त होगा;

( 4 ) यह फफूंदी लगने और जीवित कीटों से मुक्त होगा और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंशों और कृतंक संदूषण से मुक्त होगा;

(5 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण, कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा । 953 [ भाग II- खण्ड 3 ( i ) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

अनुसूची-11

(नियम 3 और 4 देखें )

इलायची बीज का श्रेणी अभिधान और उसकी बवालिटी

श्रेणी अभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

प्रतिलीटर द्रव्यमान

ग्रामों में

वाष्पशील तेल % (मि.ली./100 ग्रा. ) कार्बनिक बाह्य पदार्थ % ( एम/ एम )

हल्केबीज % ( एम/एम )

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम)

कुल भस्म मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

अधिकतम अधिकतम

अधिकतम

न्यूनतम

म्यूनतम

(1)

(4)

(6)

(2)

(3)

(5)

(7)

7.0

3.5 विशेष

0.5

2.0

675

11.0

मानक

1.5

13.0

8.0

3.0 5.0

625

सामान्यअपेक्षाएं

(8)

( 1 ) यह इलैटेरिया कडिगम ( एल ) के कैपस्यूलों से दानों को अलग करके अभिप्राप्त किए गए दाने होंगे;

(2 ) इलायची दाने लाक्षणिक गंध के होंगे और बाह्य गंध और सुरूचिकारकों से मुक्त होंगे जिसके अंतर्गत विकृत गंध और फफूंदीदार भी है;

(3) इलायची के दाने अकार्बनिक बाह्य पदार्थ और मिलाए गए रंजक पदार्थ से मुक्त होंगे;

(4 ) यह फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृतंक संदूषण से मुक्त होंगी;

(5 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण, कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्षम भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिएखाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

( क ) " हल्के बीजों " में भूरे या लाल रंग के बीज और अपरिपक्व और कुम्हलाए हुए बीज सम्मिलित हैं;

( ख ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में बाह्य दल पुंज, डंठल टुकड़े और कोई अन्य विजातीय पौधे की प्रजाति सम्मिलित है ;

अनुसूची-12

(नियम 3 और 4 देखें )

बड़ी इलायची कैपस्यूल का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

विशेष अभिलक्षण

कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

अकार्बनिक बाह्य पदार्थ % ( एम/एम )

प्रति लीटर द्रव्यमान ग्रामों में

आर्द्रता मात्रा % ( एम/एम)

खाली और विकृत कैपस्यूल मात्रा%

शुष्क आधार पर कुल भस्म मात्रा% (एम/एम)

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल मात्रा% ( मिलि/ 100 ग्रा)

शुष्क आधार पर अम्ल में अघुलनशील भस्ममात्रा% (एम/एम )

अपरिपक्व, कुम्हलाया हुआ और कीटों द्वारा क्षतिग्रस्त ( एम/एम)

कैपस्यूल% (एम/एम)

अधिकतम

अधिकतम अधिकतम

न्यूनतम

अधिकतम अधिकतम न्यूनतम

(2)

(6) (7)

(9)

(10) (1)

(3)

(5)

(8)

(4)

2.0

8.0

12.0

विशेष

0.8

0.2

5.0

350

3.0

2.0

1.0 मानक

4.0

1.0

5.0

300

8.0

12.0

2148 GI/2005-6 954

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC. 3 (i ) ]

सामान्य अपेक्षाएं

(11)

( 1 ) यह अमोमम सुबुलाटम रोक्सब का शुष्क, लगभग परिपक्व से परिपक्व फल होगा ;

( 2) कैपस्यूल अंडाकार होंगे और देखने में लगभग शिराओदार त्रिकोण आकृति के होंगे;

( 3 ). इसका लाक्षणिक स्वाद होगा और यह बाह्य गंध , विकृत गंध और फफूंदी से मुक्त होंगे ;

(4 ) यह दृश्यमान गंदगी या धूल से मुक्त होंगे;

( 5 ) यह मिलाए गए रंजक पदार्थ से मुक्त होंगे;.

(6 ) यह फफूंदी लगने और जीवित कीटों से मुक्त होगा और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंशों और कृतंक संदूषण से मुक्त होगा;

( 7 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्षम भार आदि के संबंध मेंकोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलूव्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

(क) " खाली और विकृत कैपस्यूलों " ऐसे कैपस्यूल हैं जिनमें बीज नहीं हो या बीजों की अल्प मात्रा हो;

(ख ) " अपरिपक्व, कुम्हलाए हुए और कीटों द्वारा क्षतिग्रस्त कैपस्यूलों " ऐसे कैपस्यूल हैं जो पूर्ण रूप से विकसित नहीं हुए हैं या जो कीटों द्वारा क्षतिग्रस्त किए हुए हैं;

( ग ) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में धूल, पत्थर मिट्टी या कोई अन्य अकार्बनिक बाह्य पदार्थ सम्मिलित है;

( घ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में बाह्य दल पुंज , डंठल टुकड़े और अन्य विजातीय पौधे की प्रजाति सम्मिलित हैं ;

टिप्पण : वाष्पशील तेल का अवधारण छिलकों से पृथक करके अभिप्राप्त बीजों को संदलीत करने के तत्काल बाद किया जाएगा ।

अनुसूची-13

(नियम 3 और 4 देखें )

बड़ी इलायची बीज का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

हल्के बीज/ भूरे/लाल बीज% (एम/एम)

शुष्क आधार पर कुल भस्म मात्रा% (एम/एम)

कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम)

कीटोंद्वारा क्षतिग्रस्त बीज% (एम/एम)

वाष्पशील तेल शुष्क आधार पर मात्रा% (मिलि/100 ग्रा)

शुष्क आधार पर अम्ल में अघुलनशील भस्म मात्रा% (एम/एम)

अधिकतम

अधिकतम अधिकतम

न्यूनतम

(6)

(3)

(1)

(2)

(4)

(7)

(8)

(5)

2.0

0.5

5.0

12.0

2.0

8.0

शून्य

3.0

8.0

1.0

5.0

1.0

12.0

विशेष मानक

2.0

सामान्यअपेक्षाएं

(9)

( 1 )' यह अमोमम सुबुलाटम रोक्सब के कैपस्यूलों का छिलका ( आवरण ) हटाकर प्राप्त किया जाएगा;

( 2 ) इसका लाक्षणिक स्वाद होगा और यह बाह्य गंध , विकृत गंध और फफूंदी से मुक्त होंगे ;

( 3 ) यह दृश्यमान गंदगी या धूल से मुक्त होंगे;

(4 ). यह निलाए गए रंजक पदार्थ से मुक्त होंगे;

( 5 ) यह फफूंदी लगने और जीवित कीटों से मुक्त होगा और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंशों और कृतंक संदूषण से मुक्त होगा;

( 6 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण, कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्षम भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

( क) " हल्के बीजों " में ऐसे बीज सम्मिलित हैं जो भूरे या लाल रंग के, टूटे हुए, अपरिपक्व और कुम्हलाए हुए हैं;

(ख ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में बाह्य दल पुंज , डंठल टुकड़े और कोई अन्य विजातीय पौधे की प्रजाति सम्मिलित है;

टिप्पण : वाष्पशील तेल संदलण के तत्काल बाद अवधारित किया जाएगा । 955 [ भाग II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30 , 2005/ श्रावण 8 , 1927

अनुसूची-14

(नियम 3 और 4 देंखे )

बड़ी इलायची बीज पाऊडर का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम )

शुष्क आधार पर कुल

भस्म मात्रा %

(एम/एम)

शुष्क आधार पर अपरिष्कृत फाइबर मात्रा % (एम/एम)

शुष्क आधार पर अम्लमें अघुलनशील भस्म मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

अधिकतम (1)

(2)

(3)

(4)

(5)

8.0

2.0

12.0 10.0

विशेष

3.0

15.0 12.0

मानक

8.0

सामान्य अपेक्षाएं

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल % (मि. ली./100 ग्रा.)

शुष्क आधार पर अवाष्पशील ईथर निष्कर्षण मात्रा % (एम/एम)

न्यूनतम

(8)

(6)

(7)

4.0

1.5

विशेष

( 1 ) यह अमोमम सुबुलाटम रोक्सब के कैपस्थूलों से पृथक बीजों को संदलीत करके अभिप्राप्त किया जाएगा;

2.0

1.0

मानक

(2) इसका लाक्षणिक स्वाद होगा और यह बाह्य गंध, विकृति गंध और फफूंदी से मुक्तहोगा;

(3) यह इतना बारीक संदलीत किया जाएगा जिससे कि संपूर्ण उत्पाद 1000 माइक्रोन की छलनी से छाना जा सके;

(4) यह मिलाए गए रंजक पदार्थ से मुक्त होंगे;

(5) यह फफूंदीलगने और जीवित कीटों से मुक्त होगा और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंशों और कृतंक संदूषण से मुक्त होगा;

(6 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण, कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा । 956

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 ( i) ]

अनुसूची-15

(नियम 3 और 4 देंखे )

धनिया ( साबुत्त ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

अकार्बनिक बह्य पदार्थ %

विभक्त फल % कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम) (एम/एम) (एम/एम) अधिकतम अधिकतम अधिकतम

(2)

(4) (1)

(3)

5.0

0.8

0.2

0.5

30.0 विशेष मानक

3.5

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल % (मि.ली./100 ग्रा.) शुष्क आधार पर अम्ल में अघुलनशील भस्म मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम

(8)

(9)

1.0

0.2

विशेष

मानक

1.5

0.1

परिभाषाएं:

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रतामात्रा %

क्षतिग्रस्त, विवर्णित कुम्हलाया, कीट खाया फल %

(एम/एम)

शुष्क आधार पर कुल भस्म मात्रा % (एम/एम) (एम/एम)

अधिकतम

अधिकतम (5)

(6)

(7)

9.0

2.0

7.0 5.0

10.0

7.0 सामान्य अपेक्षाएं

(10)

( 1 ) धनिया ( साबुत ) कोरिएंड्रम सटाइवम एल का सूखा हुआ परिपक्व फल होगा;

(2) इसमें कोई मिलाया गया रंजक पदार्थ या परिरक्षक नहीं होगा;

(3 ) यह फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृन्तक संदूषण से मुक्त होगा;

(4) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण, कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा।

( क ) " क्षतिग्रस्त, विवर्णित , कुम्हलाए हुए और कीटों खाए फल " में साबुत या विभक्त फल सम्मिलित है जो क्षतिग्रस्त, विवर्णित या कुम्हलाए हुए हैं और जिनमें घुन या अन्य कीटों द्वारा खाए जानें के परिणामस्वरूप भागतः या पूर्णतः खाए का निशान होता है;

( ख) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में पत्थर मिट्टी , रेत के अंश सम्मिलित हैं ;

( ग ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " से धनिया बीज के अतिरिक्त सभी कार्बनिक सामग्री अभिप्रेत है और इसमें वनस्पति मूल के सभी पदार्थ सम्मिलित है;

(घ) " विभक्त फल " में ऐसे फल सम्मिलित है जैसे अनुदैर्ध्य रूप से दो भागों में विभक्त है ।

टिप्पण : वाष्पशील तेल संदलण के तत्काल बाद अवधारित किया जाएगा । 957 [भाग II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

अनुसूची-16

(नियम 3 और 4 देंखे )

धनिया पाऊडर का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा %

शुष्क आधार पर कुल

भस्म मात्रा %

शुष्क आधर पर अम्ल में अघुलनशील भस्म मात्रा %

(एम/एम)

शुष्क आधार पर अपरिष्कृत फाइबर मात्रा % (एम/एम) अधिकतम

अधिकतम

अधिकतम (2)

(4)

(5) (1)

(3)

9.0

6.5

1.0

विशेष

25.0

1.5

मानक

10.0

7.0

28.0

सामान्यअपेक्षाएं

शुष्क आधार पर अवाष्पशील ईथर निष्कर्षण मात्रा %

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल % (मि. ली./100 ग्रा. )

(एम/एम)

न्यूनतम

(6)

(7)

(8)

0.10

15.0

विशेष

( 1 ) धनिया पाउडर कोरिएंड्रम सटाइवम एल. के साफ, ठोस, सूखे हुए और परिपक्व फलों को संदलीत करके प्राप्त किया जाएगा;

0.05

12.0

मानक

(2 ) यह इतना बारीक संदलीत किया जाएगा जिससे कि 500 माइक्रोन की छलनी से छाना जा सके । यद्यपि, मानक श्रेणी के लिए इसका 95 % 1000 माइक्रोन की छलनी से छाना जाना चाहिए ;

(3 ) इसमें एक विशेष प्रकार का सौरल और मसाले की लाक्षणिक सुरूचि होगी तथा फफूंदीदार गंध से मुक्त होगा;

(4) इसमें कोई मिलाया गया रंजक पदार्थ, परिरक्षक या कोई विजातीय पदार्थ नहींहोगा;

(5 ) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों , कीट अंश और कृतंक संदूषण से मुक्त होंगी;

(6 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा । 958

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8, 1927

[PART II-SEC . 3 (i )]

अनुसूची-17

(नियम 3 और 4 देंखे )

गारबल्डअविरंजित अदरक ( साबुत ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

प्रकंद का आकार (मि. मि. में लंबाई)

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम)

कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

अकार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

शुष्क आधार पर कुल भस्म मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

अधिकतम न्यूनतम

(1)

(2)

(3)

(5)

(6)

(4)

1.5

विशेष

20.0

0.5

12.0

8.0 मानक

15.0

1.5

0.5

13.0

8.0

सामान्य अपेक्षाएं

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेलमात्रा% (मि. ली./100 ग्रा. )

शुष्क आधार पर ( कैल्शियम आक्साइड के रूप में ) कैल्शियम मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम

(7)

(8)

(9)

1.5

विशेष

1.1

( 1 ) यह जिंजीबर आफिसीनेल रोज का शुष्कित प्रकंद, टुकडों में, टेडे मेढ़े आकार में, पीले भूरे रंग का होगा;

मानक

1.1

1.0

(2 ) इसकी तंतु अंतर्वस्तु छिलने के किस्म के लक्षण की होगी जिसे पूरी तरह छिला नहीं जा सकेगा और इसे गारबल करके छोटे टुकड़ों में प्राप्त किया जासकेगा;

(3 ) इसका लाक्षणिक स्वाद होगा और इसमें फफूंदीगंध, विकृतगंधिता और, तीखा स्वाद नहीं होगा;

(4) यह मिलाया गया रंजक पदार्थ से मुक्त होगा;

(5 ) वे फफूंदी , जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृतंक संदूषण से मुक्त होंगी;

(6 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा।

परिभाषाएं:-

(क) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में धूल, पत्थर मिट्टी और अन्य अकार्बनिक विजातीय पदार्थ सम्मिलित हैं;

(ख ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में निःक्षेपित या युक्तशेष अदरक और पौधे मूल के सभी विजातीय पदार्थ सम्मिलित हैं ।

टिप्पण:

(1 ) 15 मि. मी.1 से छोटे प्रकंद के टुकड़ों को " गारबल्ड अविरंजित अदरक ( टुकड़े ) " से चिन्हांकित करके श्रेणीकृत किया जा सकेगा । ( 2 ) इन पर इनके उद्‌गम के स्थान के आधार पर " गारबल्ड अविरंजित कालीकट ( एन. जी. के. ) " या " गारबल्ड अविरंजित कोचीन (एन. जी. सी. ) " चिन्हांकित किया जा सकेगा । [ भाग II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005 / श्रावण 8 , 1927

959

अनुसूची-18

(नियम 3 और 4 देंखे )

अनगारबल्डअविरंजित अदरक ( साबुत ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

कार्बनिक बाह्य क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

अकार्बनिक बाह्य

प्रकंद का आकार (मि. मि. में लंबाई) पदार्थ % (एम/एम)

पदार्थ % (एम/एम)

अधिकतम अधिकतम

न्यूनतम

(1)

(2)

(3)

(4)

20.0

1.5

0.5 विशेष

1.5

0.5 मानक

15.0

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल % (मि. ली./100 ग्रा. ) शुष्क आधार पर (कैल्शियम आक्साइड के रूप में ) कैल्शियम मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम

(9)

(8)

1.5

1.1

विशेष

(

1.0

मानक

1.1

परिभाषाएं:-

आर्द्रतामात्रा %

बहुत हल्के टुकड़े %

(एम/एम)

शुष्क आधार पर कुल भस्म मात्रा % (एम/एम) (एम/एम)

अधिकतम

(7) (5)

(6)

4.0

12.0

8.0

13.0

6.0

8.0 सामान्य अपेक्षाएं

(10)

1 ) यह जिंजीबर आफिसीनेल रोज का शुष्कित प्रकंद, टुकडों में, टेडे मेढ़े, आकार में, पीले भूरे रंग का होगा;

(2) इसकी तंतु अंतर्वस्तु छिलने के किस्म के लक्षण की होगी जिसे पूरी तरह छिला नहीं जा सकेगा;

(3 ) इसका लाक्षणिक स्वाद होगा और इसमें फफूंदीगंध, विकृतगंधिता और तीखास्वाद नहीं होगा;

(4 ) यह मिलाया गया रंजक पदार्थ से मुक्त होगा;

(5) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृतंक संदूषण से मुक्त होंगी;

(6 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त, धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में . कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा।

(क ) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में धूल , पत्थर मिट्टी और अन्य अकार्बनिक विजातीय पदार्थ सम्मिलित हैं;

टिप्पण:

(1 ) 15 मि. मी. से छोटे प्रकंद के टुकड़ों को " गारबल्ड अविरंजित अदरक ( टुकड़े ) " से चिन्हांकित करके श्रेणीकृत किया जा सकेगा । (2) इन पर इनके उद्‌गम के स्थान के आधार पर " गारबल्ड अविरंजित कालीकट ( एन. जी. के. ) " या " अनगारबल्ड अविरंजित (एन. यू. जी. सी. ) " चिन्हांकित किया जा सकेगा । 960

[PART II-SEC . 3 (i) ] THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8 , 1927

अनुसूची-19

(नियम 3 और 4 देंखे )

गारबल्ड विरंजित अदरक ( साबुत ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

विशेष अभिलक्षण

प्रकंद का आकार (मि. मि. में लंबाई)

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम)

कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

अकार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

शुष्क आधार पर कुल भस्म मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम .

(1)

(2)

(3)

(4)

(6)

(5)

20.0

1.5

0.5

12.0

विशेष

मानक

15.0

1.5

0.5

13.0

12.0

सामान्यअपेक्षाएं

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल मात्रा% (मि. ली./100 ग्रा. )

शुष्क आधार पर ( कैल्शियम आक्साइड के रूप में ) कैल्शियम मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम

(9)

(7)

(8)

1.5

2.5

विशेष

4.0

मानक

1.0

(2) इसकी तंतु अंतर्वस्तु छिलने के किस्म के लक्षण की होगी जिसे पूरी तरह छिला नहीं जा सकेगा और इसे गारबल करके छोटे टुकड़ों में प्राप्त किया जासकेगा;

(3) यह चूना विरंजित किया जाएगा ;

(4 ) इसका लाक्षणिक स्वाद होगा और इसमें फफूंदीगंध , विकृतगंधिता और तीखा स्वाद नहीं होगा;

( 5 ) यह मिलाया गया रंजक पदार्थ से मुक्त होगा;

(6 ) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृतंक संदूषण से मुक्त होंगी;

(7 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा।

परिभाषाएं:-

(क ) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में धूल , पत्थर, मिट्टी और अन्य अकार्बनिक विजातीय पदार्थ सम्मिलित हैं ;

ख ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में निःक्षेपित या युक्तशेप अदरक और पौधे मूल के सभी विजातीय पदार्थ सम्मिलित हैं ।

(

टिप्पण:

(1 ) 15 मि. मी.1 से छोटे प्रकंद के टुकड़ों को " गारबल्ड अविरंजित अदरक ( टुकड़े ) " से चिन्हांकित करके श्रेणीकृत किया जा सकेगा । (2 ) इन पर इनके उद्गम के स्थान के आधार पर " गारबल्ड अविरंजित कालीकट ( बी. जी. के . ) " या " गारबल्ड अविरंजित कोचीन (बी. जी. सी. ) " चिन्हांकित किया जा सकेगा । [ भाग II- खण्ड 3 (i ) ]

961

भारत का राजपत्र : जुलाई 30 , 2005/ श्रावण 8 , 1927

अनुसूची-20

(नियम 3 और 4 देखें )

अनगारबल्ड विरंजित अदरक ( साबुत ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

प्रकंद का आकार (मि. मि. में लंबाई)

कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम

(2)

(3) (1)

20.0

2.0 विशेष

15.0

मानक

5.0

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल मात्रा % (मि. ली./100 ग्रा. ) शुष्क आधार पर ( कैल्शियम आक्साइड के रूप में) कैल्शियम मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम (7)

(8)

2.5

1.5

विशेष

( 4.0

1.0

मानक

परिभाषाएं:-

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम)

बहुत हल्के टुकड़े % (एम/एम)

शुष्क आधार पर कुल भस्म मात्रा % (एम/एम) अधिकतम

अधिकतम

अधिकतम (4)

(6)

(5)

4.0

12.0

6.0

12.0

13.0

सामान्यअपेक्षाएं

(9)

1 ) यह जिंजीबर आफिसीनेल रोज का शुष्कित प्रकंद, टुकड़ों में, टेड़े मेढ़े आकार में, पीले भूरे रंग का होगा;

(2 ) इसकी तंतु अंतर्वस्तु छिलने के किस्म के लक्षण की होगी जिसे पूरी तरह छिला नहीं जा सकेगा;

(3) यह चूना विरंजित किया जाएगा;

(4) इसका लाक्षणिक स्वाद होगा और इसमें फफूंदीगंध , विकृतगंधिता और तीखा स्वाद नहीं होगा;

( 5 ) यह मिलाया गया रंजक पदार्थ से मुक्त होगा;

(6 ) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृन्तक संदूषण से मुक्त होंगी;

(7 ) एफलाटाक्सिन , धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

" कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में निःक्षेपित या युक्तशेष अदरक सहित सभी विजातीय पदार्थ सम्मिलित है ।

टिप्पण:

(1 ) 15 मि. मी. से छोटे प्रकंद के टुकड़ों को " गारबल्ड अविरंजित अदरक ( टुकड़े ) " से चिन्हांकित करके श्रेणीकृत किया जा सकेगा। (2) इन पर इनके उद्‌गम के स्थान के आधार पर " अनगारबल्ड विरंजित कालीकट ( बी. यू. जी. के. ) " या " अनगारबल्ड विरंजित कोचीन (बी. यू. जी. सी. ) " चिन्हांकित किया जा सकेगा । 2148 G1/2005-7 962

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 ( i ) ]

अनुसूची-21

(नियम 3 और 4 देंखे )

अदरक पाऊडर का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्राः % (एम/एम )

शुष्क आधार पर कुल भस्म मात्रा % (एम/एम)

शुष्क आधार पर अम्ल में अघु- लनशील भस्म मात्रा % (एम/एम)

शील भस्म मात्रा % शुष्क आधार पर जल में घुलन- (एम/एम)

शुष्क आधार पर एल्कोहल में घुलनशील निष्कर्षण मात्रा % (एम/एम)

शुष्क आधार पर (कैल्शियम आक्साइड के रूप में ) कैल्शियम मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

अधिकतम अधिकतम

अधिकतम

न्यूनतम

(2)

(1)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

विशेष

12.0

8.0

1.0

1.9

1.1

5.1

1.0

4.0

4.5

मानक

13.0

8.0

1.7

सामान्य अपेक्षाएं

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल % (मि. ली./100 ग्रा.)

शुष्क आधार पर शीतल जल में घुलनशील निष्कर्षण मात्रा % ( एम/एम )

अधिकतम

न्यूनतम

(10)

(8)

(9)

11.4

1.5

विशेष

( 1 ) यह अदरक ( साबुत ) या टुकड़ों को संदलीत करके प्राप्त किया गया उत्पाद होगा;

1.0

मानक

10.0

(2 ) यह इतना बारीक संदलीत किया जाएगा जिससे कि संपूर्ण उत्पाद 1000 माइक्रोन की छलनी से छाना जा सके;

( 3 ) इसका लाक्षणिक स्वाद होगा और इसमें फफूंदीगंध, विकृतगंधिता और तीखा स्वाद नहीं होगा;

- (4 ) यह मिलाया गया रंजक पदार्थ से मुक्त होगा;

(6 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण, कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा । [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

963

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

अनुसूची-22

(नियम 3 और 4 देखें )

जीरा ( साबुत ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

कार्बनिक बाह्य अकार्बनिक बाह्य पदार्थ % ( एम/एम)

पदार्थ % (एम/एम)

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम)

भस्म मात्रा % (एम/एम) शुष्क आधार पर कुल शुष्क आधार पर अम्लमें अघुलनशील भस्म मात्रा % (एम/एम)

कीट क्षतिग्रस्त,

विवर्णित, घुम

लगे, अपरिपक्व

बीज %

(एम/एम)

अधिकतम अधिकतम अधिकतम

(3)

(4) (1)

(2)

विशेष

0.8

0.2

3.0

4.0

1.0

5.0 मानक

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल % (मि. ली./100 ग्रा. ) शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल ईथर निष्कर्षण मात्रा % (एम/एम)

न्यूनतम

(9)

(8)

1.5

15.0

1.0

8.0

परिभाषाएं:-

अधिकतम

न्यूनतम (5)

(6)

(7) 9.0

8.0

1.5 12.0

9.5

1.5 सामान्यअपेक्षाएं

(10)

(1 ) यह कयूमिनम साइमिनम एल. का सूखा बीज होगा;

(2 ) इसका स्वाद लाक्षणिक, सौरभ होगा और फफूंदीदार नहीं;

( 3 ) यह मिलाया गया रंजक पदार्थ से मुक्त होगा;

(4) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृन्तक संदूषण से मुक्त होंगी;

(5 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

(क ) " टूटे फल " में टूटे, कीट क्षतिग्रस्त, विवर्णित , कुम्हलाए और अपरिपक्व फल सम्मिलित हैं ;

(ख) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में पत्थर मिट्टी , रेत के अंश सम्मिलित हैं;

( ग ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में सभी बीज सम्मिलित हैं सिवाए जीरा फल और अनीमल मूल के अन्य सभी पदार्थ के ।

टिप्पण: वाष्पशील तेल संदलण के तत्काल बाद अवधारित किया जाएगा । 964

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 ( i) ]

अनुसूची-23

(नियम 3 और 4 देखें )

जीरा ( पाऊडर ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रतामात्रा % (एम/एम)

शुष्क आधार पर अम्ल

मेंअघुलनशील

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल % (मि. ली./ 100 ग्रा.)

शुष्क आधार पर कुल भस्ममात्रा % (एम/एम)

भस्म मात्रा % (एम/एम)

शुष्क आधार पर अवाष्पशील ईथर निष्कर्षण मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम

(5)

(6)

(1)

(2)

(3)

(4)

8.0

9.0

1.5

12.0

1.5

1.0

12.0

9.5

विशेष मानक

1.5

8.0

सामान्यअपेक्षाएं

(7)

( 1 ) जीरा पाऊडर शुष्क जीरा ( साबुत ) को संदलीत करके अभिप्राप्त किया जाएगा;

( 2 ) यह इतना बारीक संदलीत किया जाएगा जिससे कि संपूर्ण उत्पाद 1000 माइक्रोन की छलनी से छाना जा सके;

( 3 ) इसका स्वाद लाक्षणिक, सौरभ होगा और फफूंदीदार नहीं;

(4 ) यह मिलाए गए रंजक पदार्थ या किसी अन्य विजातीय पदार्थ से मुक्त होगा;

( 5 ) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृन्तक संदूषण से मुक्त होंगी;

(6 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

अनुसूची-24

(नियम 3 और 4 देंखे )

सौंफ ( साबुत ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम)

कार्बनिक बाहय पदार्थ % (एम/एम)

अकार्बनिक बाहय पदार्थ % (एम/एम)

टूटे हुए, क्षतिग्रस्त बीज % (एम/एम)

अपरिपक्व, कुम्हलाए हुए, विवर्णित, काले बीज % (एम/एम)

अधिकतम

(2)

(1)

(3)

(4)

(5)

(6)

1.0

0.2

1.0

2.0

10.0

विशेष

4.0

0.5

4.0

6.0

मानक

12.0 965 [ भाग II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

सामान्य अपेक्षाएं

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेलमात्रा %

(मि. ली./100 ग्रा. )

शुष्क आधार पर अपरिष्कृत फाइबर मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम

(7)

(8)

(9)

2.0

11.0

( 1 ) सौंफ के दाने फोनीकुलुम बुलगेर मिल के शुष्कित फल होंगे ;

1.0

15.0

(2 ) इसमें लाक्षणिक गंध और मसाले की लाक्षणिक सौरभ, सुरूचिकारक गंध होगी;

(3 ) यह फफूंदी और अन्य विजातीय स्वाद से मुक्त होगा;

(4 ) यह मिलाये गए रंजक पदार्थ से मुक्त होगा;

(6 ) एफलाटांक्सिन, धात्विक संदूषण, कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

(क) " टूटे , क्षतिग्रस्त फल " से ऐसे दाने अभिप्रेत हैं जो क्षतिग्रस्त, टूटे हुए या धुन या अन्य कीटों द्वारा खाए हुए या नुकसान पहुंचाए हुए हैं;

(ख) " अपरिपक्व, कुम्हलाए हुए, विवर्णित दाने " से ऐसे दाने अभिप्रेत हैं जो पूरी तरह से विकसित नहीं हुए हैं या जो विवर्णित या काले हैं ;

(ग ) " अकार्बनिक बाहय पदार्थ " में पत्थर, मिट्टी, रेत के अंश या अन्य अकार्बनिक विजातीय पदार्थ सम्मिलित हैं;

( घ ) " कार्बनिक बाहय पदार्थ " में भूसा या भ्रामिकावृत्त, तना, अन्य पौधों से बीज और कोई अन्य विजातीय बाह्य पदार्थ सम्मिलित हैं । टिप्पण: वाष्पशील तेल संदलन के तत्काल बाद अवधारित किया जाएगा ।

अनुसूची-25

(नियम 3 और 4 देखें )

सौंफ ( पाऊडर ) का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

श्रेणी अभिधान

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रता मात्रा % (एम/एम)

शुष्क आधार पर वाष्पशील तेल % (मि. ली ./100 ग्रा. )

शुष्क आधार पर अपरिष्कृत फाइबर मात्रा % ( एम/एम)

शुष्क आधार पर कुल भस्ममात्रा % (एम/एम)

शुष्क आधार पर अम्ल

मेंअघुलनशील

भस्म मात्रा %

(एम/एम)

अधिकतम

अधिकतम अधिकतम

न्यूनतम

(3)

(5)

(6) (1)

(2)

(4)

1.5

9.0

11.0 10.0

विशेष

2.0

1.0

15.0 12.0

9.0

मानक 966

THE GAZETTE OF INDIA: JULY 30 , 2005 / SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC. 3 ( i ) ]

मामान्य अपेक्षाएं

(7)

( 1 ) सौंफ पाऊडर शुष्क सौंफ ( साबुत ) को संदलीत करके अभिप्राप्त किया जाएगा;

(2) यह इतना बारीक संदलीत किया जाएगा जिससे कि संपूर्ण उत्पाद 800 माइक्रोन की छलनी से छाना जा सके;

(3 ) इसका स्वाद लाक्षणिक, सौरभ होगा और फफूंदीदार नहीं;

(4 ) यह मिलाए गए रंजक पदार्थ या किसी अन्य विजातीय पदार्थ से मुक्त होगा;

( 5 ) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृतन्त मंदूषण से मुक्त होंगीः

(6 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण, कीटनाशा या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु , प्राकृतिक रूप में उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा।

अनुसूची-26

( नियम 3 और 4 देखें ) मेथी ( साबुत ) का श्रेणी अभिधान और उसकीक्वालिटी

श्रेणी अभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

अकार्बनिक बाह्य

कार्बनिक बाह्य पदार्थ % (एम/एम)

शुष्क आधार पर कुल भस्म मात्रा (एम/एम)

पदार्थ % (एम/एम)

आर्द्रता मात्रा (एम/एम)

क्षतिग्रम्न और

कीटखाए

बीज %

(एम. एम)

शुष्क आधार पर अम्ल में अघुलनशील भस्म मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम अधिकतम

अधिकतम

(1)

(4)

(5)

(6)

(7)

(2)

(3)

5.0

10.0

0.2

0.5

विशेष

0.5

7.0

2.0

10.0

1.5 2.0

1.0

मानक

0.5

सामान्य अपेक्षाएं

शुष्क आधार पर शीतल जल निष्कर्षण मात्रा % (एम/एम)

शुष्क आधार पर अपरिष्कृत फाइबर मात्रा (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम

(8)

(9)

(10)

15.0

30.0

( 1 ) मेथी ( साबुत ) त्रिगुनेला फौनम ग्रेकुम एल. को शुष्कित पके हुए दाने होंगे ;

30.0

18.0

(2) यह फफूंदीदार, किसी बाहरी सुरूचिकारक या अन्य प्रकार के स्वाद गंध या सुरूचि से मुक्त होगा;

(3 ) यह मिलाए गए रंजक पदार्थ से मुक्त होगा;

967 [ भाग II- खण्ड 3 ( i ) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

(10)

( 5 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदि के संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

( क ) " क्षतिग्रस्त और कीट खाए बीज " में ऐसे बीज सम्मिलित हैं जो क्षतिग्रस्त हैं या घुन या अन्य कीटों द्वारा खाए हुए या नुकसान पहुंचाए हुए हैं ;

(ख ) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में पत्थर, मिट्टी , रेत के अंश या अन्य अकार्बनिक विजातीय पदार्थ सम्मिलित हैं;

( ग ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में भूसा या भ्रामिकावृत्त, तना , मेथी के सिवाए अन्य बीज और कोई अन्य विजातिय बाह्य पदार्थ सम्मिलित हैं । टिप्पण: जब टुकडा मेथी बीजों को श्रेणीकृत किया जाएगा, ' टुकड़ा मेथी' शब्दों को लेबल पर स्पष्ट रूप से अंकित किया जाएगा ।

अनुसूची-27

(नियम 3 और 4 देखें )

मेथी-पाऊडर का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रतामात्रा % (एम/एम)

शुष्क आधार पर कुल भस्ममात्रा % (एम/एम)

शुष्क आधार पर अपरिष्कृत फाइबर मात्रा % ( एम/एम )

शुष्क आधार पर शीतल जल घुलनशील निष्कर्षण मात्रा % ( एम/एम )

शुष्क आधार पर अम्ल

मेंअघुलनशील

भस्म मात्रा %

(एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम (2)

(3)

(6)

(4)

(1)

(5)

10.0

5.0

1.5

15.0

30.0 विशेष

10.0

30.0 मानक

2.0

7.0

18.0

सामान्यअपेक्षाएं

(7)

( 1 ) मेथी पाऊडर त्रिगुनेला फौनम ग्रेकुम एल. के शुष्कित और पके हुए बीजों को संदलीत करके अभिप्राप्त किया जाएगा;

( 2 ) यह इतना बारीक संदलीत किया जाएगा जिससे कि संपूर्ण उत्पाद 1000 माइक्रोन की छलनी से छाना जा सके;

(3) यह किसी बाहरी सुरूचिकारक, फफूंदीदार और विकृतगंधिता से मुक्त होगा;

(4) यह मिलाए गए रंजक पदार्थ या किसी अन्य विजातीय पदार्थ से मुक्त होगा;

( 5 ) वे फफूंदी , जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृन्तक संदूषण से मुक्त होंगी;

(6 ) एफलाटाक्सिन , धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष , विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदिके संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम , 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा । 968

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8. 1927

[PART II-SEC . 3 (i ) ]

अनुसूची -28

(नियम 3 और 4 देखें )

अजवायन दाने का श्रेणी अभिधान और उसकी क्वालिटी

श्रेणीअभिधान

क्वालिटी

विशेष अभिलक्षण

आर्द्रतामात्रा % (एम/एम) कार्बनिक बाहय पदार्थ मात्रा % (एम/एम)

अकार्बनिक बाह्य

पदार्थ मात्रा %

(एम/एम)

क्षतिग्रस्त और खाद्य विजातीय बीज मात्रा % (एम/एम)

अधिकतम

न्यूनतम

(1)

(3)

(2)

(4)

(5)

1.5

0.4

0.1

10.0 विशेष

मानक

1.0

0.5

2.5

10.0.

सामान्य अपेक्षाएं

(6)

( 1 ) अजवायन दाने अपीयम ग्रेवोलेन्स के शुष्कित और पके हुए फल होंगे;

( 2) वे फफूंदी, जीवित कीटों और व्यवहारिक रूप से मृत कीटों, कीट अंश और कृन्तक संदूषण से मुक्त होंगी;

( 3 ) यह मिलाए गए रंजक पदार्थ से मुक्त होगा ;

(4 ) इसका स्वाद लाक्षणिक, सौरभ होगा और फफूंदीदार नहीं;

( 5 ) एफलाटाक्सिन, धात्विक संदूषण , कीटनाशी या नाशीजीव अवशेष, विषाक्त धातु, प्राकृतिक रूप से उत्पन्न संदूषण सूक्ष्म भार आदिके संबंध में कोडेक्स एलिमिटेरियस आयोग द्वारा यथाविनिर्दिष्ट या निर्यात के प्रयोजनों के लिए क्रेताओं की अपेक्षाओं के अनुसार और घरेलू व्यापार के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण नियम, 1955 के निबंधनों के अनुसार अनुपालन होगा ।

परिभाषाएं:-

( क) " अकार्बनिक बाह्य पदार्थ " में पत्थर मिट्टी , रेत के अंश या अन्य अकार्बनिक विजातीय पदार्थ सम्मिलित हैं ;

(ख ) " कार्बनिक बाह्य पदार्थ " में भूसा या भ्रामिकावृत्त , तना, अन्य पौधों से बीज और कोई अन्य विजातीय बाह्य पदार्थ सम्मिलित हैं । ( ग ) " विजातीय खाद्य बीज " से अभिप्राय अजवायन दानों से भिन्न दाने है । ( अपीम ग्रोवेलेनस)

अनुसूची-29

(नियम 5 देंखे)

(एगमार्क अधिचिह्न का डिजाइन )

CANO AGMARK

GOVERNMENT OFINDIA

वस्तु का नाम

श्रेणी

[फा. सं. 18011/8/2002- एम- II ]

पी. के. अग्रवाल, संयुक्त सचिव ( कृषि विपणन) [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

(Department of Agriculture and Cooperation) New Delhi , the 21st July, 2005

G.S.R. 257.- Whereas the draft of the Spices Grading and Marking Rules , 2004 were published as required by Section 3 of the Agricultural Produce (Grading and Marking ) Act , 1937 ( 1 of 1937) under the notification ofthe Government of India in the Ministry of Agriculture, numberG.S.R. 332, dated the 20th September, 2004 , published in the Gazette of India, Part II , Section 3 , Sub- section ( i ) inviting objections and suggestions from all persons likely to be affected thereby , before the expiry of forty five days fromthe date on which copies of the Gazette containing the said notification are made available to the public;

Andwhereas copies of the said Gazette were made available to the public on 2nd October, 2004;

And whereas the objections and suggestions received from the public in respect of the said draft rules have been duly considered by the Central Government ;

Now, therefore , in exercise of the powers conferred by section 3 of the Agricultural Produce (Grading and Marking) Act. 1937 ( 1 of 1937) and in supersession of ( 1 ) the Chillies Grading and Marking Rules , 1962 , (2 ) the Cardamom Grading and Marking Rules , 1962, (3 ) the Turmeric Grading and Marking Rules , 1964, (4) the Chillies power Grading and Marking Rules , 1964, (5) the Ginger Crading and Marking Rules , 1964, (6 ) the Fennel (whole and ground) , Fenugreek (whole and ground) and Celery seeds Grading and Marking Rules , 1967, (7) the Pepper Grading andMarking Rules, 1969, (8) the Coriander Grading andMarking Rules, 1997, (9) the Cumin seeds Grading and Marking Rules , 1997 and ( 10) the Large Cardamom Grading andMarking Rules , 1998 , éxcept as respect things done or omitted to be done before such supersession : the Central Government hereby makes the following rules , namely :-

1. Short title, application and commencement :-

(1) These rules may be called Spices Grading and MarkingRules, 2005.

(2) They shall apply to following spices (whole and powder) , namely :-

(a) Turmeric ( Curcuma longaL.)

(b) Chillies/Capsicums/Paparika ( Capsicum annum L.)

(d) Cardamom (Elettaria cardamomum) (e) Large Cardamom (Amomum subulatum Rozburgh)

(f) Coriander (Coriandrum sativum L.) 2148 G1/2005-8

969 (g) Ginger ( Zingiber officinale)

(h) Cumin (Cuminum cyminum L. )

(1) Fennel (Foeniculum vulgare)

(1 ) Fenugreek (Trigonella foenum graecum L.) (k) Celery seed(Apium graveolens L. ) (3) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette .

2. Definitions :-In these rules, unless the context otherwise requires ,-

(a) "Agricultural Marketing Adviser " means the Agricultural Marketing Adviser to the Government of India;

(b) " Authorised packer " means a person or a body of persons who has or have been granted a certificate of authorisation to grade and mark spicesin accordance with the grade standards and procedure prescribed under these rules;

(c) " Certificate of Authorisation " means a certificate issued under the provisions of the General Grading and Marking Rules , 1988 authorising a person or a body of persons to grade and mark Spices ( whole and powder) withthe grade designation mark ;

(d) " General Grading and Marking Rules " means theGeneral Grading and Marking Rules , 1988 made under section 3 of the Agricultural Produce (Grading and Marking ) Act , 1937 (1of1937);

(e) "Grade designation mark " means the " Agmark Insignia" referred to in rule 5.

(f) " Schedule" means a Schedule appended te these rules .

3. Grade designations-

The Grade designations to indicate the quality of spices shall be as set out in column ( I ) of Schedules I to XXVIII .

4. Quality.-

Forthe purpose ofthese rules , the quality and general characteristics of spices (whole and powder) shall be as given against each grade designation in columns and schedules mentioned below :

Columns Schedules

XXVIII

(2) to(6)

I, II, X, XXV and XXVII

(2) to (7) 970

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

(2) to(8) IV, XI. XIV and XVI

(2) to (9) VII, XIII , XVII , XIX , XX and XXIV (2) to(10) III, XV, XVIII, XXI, XXII and XXVI (2) to(11) VIII, IX and XII

(2) to (12) Vand VI

5. Grade designation mark.-

The grade designation mark shall consist of "AGMARK Insignia " consisting of a design incorporating the certificate of authorisation number , the word "AGMARK", name of commodity and grade designation resembling the design as set out in Schedule - XΧΙΧ.

6. Method of packing .

( 1) Spices (whole and powder) shall be packed in gunny bags/jute bags , poly woven bags. poly pouches. cloth bags or other suitable packages which shall be clean , sound. free from insects, fungal infestation and the packing material shall be as permitted under the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 made under section 23 of the Prevention of Food Adulteration Act , 1954 (07 of 1954) .

(2) Suitable lining of food grade polypropylene/ polyethylene/ netallsied shall be used for packing ofSpices. (whole and powder ) in gunny bags /jute bags . poly woven bags . cloth bags . paper bags and cardboard cartons ;

(3) Containers and packaging matrial, shall be made of substances which are safe and suitable for their intended use . They should not impart any toxic substance or undesirable odour or flavour to the product:

(4) Spices ( whole and powder) shall be packed in pack sizes as per the instructions issued by the Agricultural Marketing Adviser from time to time .

( 5) Each package shall contain Spices ( whole and powder) of the same tape and of the same grade designation;

(6) Graded material of small pack sizes of the same lot/batch and grade may be packed in a master container with complete details thereon alongwith grade designation marke

( 7 ) E... package shall be securely closed and sealed.

7. Method of Marking.--

( 1 ) A grade designation mark shall be securely affixed to or printed on cach package in a manner approved by the Agricultural Marketing Adviser or an officer authorised by him in this behalf in accordance with Rule 11 ofthe General Grading and Marking Rules , 1988 ;

[PART II- SEC . 3 ( i) ] (2) In addition to the grade designation mark , following particulars shall be clearly and indelibly marked on each package:-

( a) Name and address of the packer ;

(b) Place of packing/manufacturing;

( c) Date of packing:

(d) Lot/batch number :

(e) Grade:

( f) Season of harvest ( in case of chillies only) ;

(g) Netweight:

(h) Maximum retail Price:

inonth

( i) Best before-

-year.

(3) The ink used for marking on packages shall be of such quality which inay not contaminate the product;

(4) The authorised packer , may , after obtaining prior approval of the Agricultural Marketing Adviser or an officer authorised by him in this behalf. mark his private trade mark or trade brand on the graded packages provided that the same do not indicate quality other than that indicating by the grade designation mark affixed to the graded packages in accordance with these rules .

8. Special conditions of certificate of authorisation.- In addition to the conditions specified under the sub- rule (8) of rule 3 of the General Grading and Marking Rules, 1988 , the following shall be the special conditions of every certificate of authorisation issued for the purpose of these rules:-

( 1) The authorised packer shall either set up his own laboratory or have access to an approved grading laboratory for testing of Spices ( whole and powder):

(2) The premises shall be maintained in hygienic and sanitary conditions with proper ventilations and well lighted arrangement . The personnels engaged in these operations shall be in sound health and free from any infectious . contagious or communicable discases:

(3) The premises shall have adequate storage facilities with pucca floor and free from rodent and insect infestation:

(4) The authorised packer and the approved chemist shall observe all instructions regarding testing , grading , packing . marking , sealing and maintenance of records which may be issued by the Agricultural Marketing Adviser or any other officer authlorised by him in this behalf from time to time.

[ भाग II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30 , 2005/ श्रावण 8 , 1927

971

SCHEDULE I

(See rules 3 and 4)

Grade designations and quality of Turmeric ( whole)

Grade Designation

Quality

Special charateristics

Curcuminoid content % (m/m ) Moisture %(m/m)

Inorganic

extraneous

matter % ( m/m)

Organic extraneous matter % (m/m)

Max.

(1)

(3)

(2)

0.8

0.2

0.5

1.5

Special Standard

Defective rhizomes % ( m/m) Max.

Max..

Min.

(6)

(4)

(5)

3.0

12.0

5.0

12.0

Not specified

General charateristics

(7)

(1 ) Turmeric shall be primary or secondary rhizomes commercially called bulbs or fingers respectively of the plant. Curcuma longa L ;

(2) Rhizomes may be in natural state or polished;

(3) They shall not be artificially coloured;

(4) They shall be free from mould growth, living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination ;

(5) They shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants ; Insecticide or Pesticide residue , Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load etc. as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade;

(6) Lead chromate test shall be negative .

Definitions:

(a) "Defective rhizomes" means shrivelled rhizomes , internally damaged, hollow or porous rhizomes , rhizomes scorchedby boiling and other types of damaged rhizomes ;

(b) "Inorganic extraneous matter" includes stones , particles of soil , dust , mud and the like;

Note: When fingers are graded separately , it shall not contain more than-

(1 ) 2% and 7 % ( m/m) of pieces of rhizomes (of length less than 15 mm and fragments ) in special grade and standard grade respectively;

(2) 2% and 5% ( m/ m) of bulbs in special grade and standard grade respectively .

SCHEDULE II

(See rules 3 and4)

Grade designations and quality of Turmeric ( Powder)

Grade

Designation

Moisture %(m/m)

Max.

Total ash %(m/m) Max

(2)

(3) (1)

7.0

9.0

Special Standard

Quality

Special charateristics

Starch %(m/m)

Max.

Acid insoluble ash % (m/m) Max.

Curcuminoid content %(m/m) Min.

(6)

(4)

(5)

2.0

1.5

Notspecified 972

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 / SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 ( i) ] General Characteristics

(7)

( 1 ) Turmeric powder shall be prepared by grinding clean , dry Turneric ( Curcuma longa L) rhizomes .

(2) It shall be ground to such a fineness that 98 % of the product passes through a 300 micron sieve . It shall be labelled Coarse Ground when 98 % of the product passes through 800 micron sieve .

(3) It shall have its characteristic taste . flavour and free from musty odour.

(4) It shall be free from any colouring matter foreign starch and any other adulterant .

(5) It shall be free from mould growth , living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination ,

(6) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins . Metallic Contaminants : Insecticide or Pesticide residue , Poisonous metals , naturally occurring Contaminants . Microbial load etc. as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade:

(7) Lead chromate test shall be negative .

SCHEDULE III

(See rules 3 and 4)

Grade designations and quality of Chillies/ Capsicums /Paprika

Grade Designation

Organic extraneous matter % ( m/ m) Max.

Inorganic extraneous matter % ( m/ m ) Max.

(1)

(2)

(3) Special Standard

0.8 4.0

0.2 1.0 Total ash %(m/m) Max.

Acid insoluble ash % ( m/ m) Max.

Capsaicinoid content %(Min./m) (7)

(8)

(9)

7.0

1.25

0.3

1.25

8.0

Notspecified Quality

Special Charateristics

Broken fruits and fragments %(m/m)

Unripe and marked fruits % ( m/ m) Max.

Max.

Moisture % (m/m) Mix.

(4)

(5)

(6)

5.0

2.0

5.0

15.0

10.0 12.0 General Charateristics

(10)

(1) Chillies /Capsicums/Paprika are dried pods (fruits) with stalk ofplants of genus Capsicum;

(2) It shall have a characteristic strong odour ;

(3) It shall be free from mould growth , living insects and practically free from dead insects , insect fragments , rodent contamination, extraneous colouring matter, coating of mineral oil and other harmful substances ;

(4) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants ; Insecticide or Pesticide residue , Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load etc. as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade;

Definitions:

(a) " Broken fruits " means-fruits which are broken during handling:

973 [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

(10)

"Fragments" means small pieces offruits coming from broken fruits;

(d) "Marked fruits , means black or black stained fruits ;

(e) "Organic extraneous matter " means-includes stalks, leaves and calyxpieces;

(f) " Unripe fruits " means -fruits not yet fully mature , the colour of which is different from that of the batch under consideration.

Note: (1 ) Capsicum shall have a length of minimum 25 mm.

(2) For special grade capsaicinoid content shall be declared onthe label.

SCHEDULE IV

(Seerules 3 and 4)

Grade designations and quality of ground (powdered) fragmented Chillies /Capsicums/Paprika Grade

Quality

Designation

Special Charateristics

Moisture %(m/m)

Acid insoluble ash%(m/m)

Max

Total ash %(m/m) Max.

Max.

Crude fibre %( m/m) Max.

Non-volatile Ether extract % ( m/m) Min.

Capsaicinoid content %(m/m) Min. (1)

(2)

(3)

(4)

(6)

(5)

1.25

30.0

0.3 Special

10.0 11.0

7.0 8.0

1.30

30.0

12.0 12.0

Standard

Not specified

Genaral Charateristics

(8)

(1) Ground chillies/ capsicums/Paprika are the products obtained by grinding clean, dried, ripened fruits of whole chillies// capsicums/Paprika respectively . It can also be a mixture ofChillies, Capsicums and Paprika;

(2) It shall be without any added colouring matter flavouring matter;

(3) It shall also be free from any extraneous or undesirable odour or flavour;

(4) It shallbe free from mould growth, living insects and practically free from dead insects, insect fragtments , dirt and rodent contamination;

(5) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins, Metallic Contaminants; Insecticide or Pesticide residue , Poisonous metals, naturally occurring Contaminants , Microbial load etc. as specified by the Codex Alimentarius Commission or as perbuyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 fordomestic trade;

Note: (1) For special građe , capsaicinoid content shall be declared on the label .

(2) In standard grade, chillies powder may contain any edible vegetable oil to a maximum limit of2 per cent by mass under a label declaration for the amount and nature of vegetable oil used.

974

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 / SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 ( i) ]

SCHEDULE V

(See rules 3 and 4)

Grade designations and quality of Processed Black Pepper (Whole )

Grade

Quality

Designation

Special Charateristics

Moisture % ( m/m)

Light berries %( m/m)

Pinheads & broken berries

Bulk density g/ l

Total ash %( m/m)

Piperine content %( m/m)

%(m/m)

Volatile oil %(ml/ 100gm)

Organic extranc- ous matter % (m/ m)

Inorganic extrane- ous matter % (m/m)

Non- volatile ether extract %( m/m)

Max. Max.

Max.

Min.

Max.

Min. Min. (1)

(2)

(4)

(10

(3)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

(11) 0.8

0.2

5.0

4.0

490

6.0

11.0

2.5

4.0 Special

Standard

1.2

0.3

10.0

4.0

470

12.0

7.0

5.5

2.0

General Characteristics

(12)

( 1 ) Black pepper shall be dried mature berries of Piper nigrum L. having an unbroken pericarp , brown to black in colour with wrinkled surface:

It shall be cleaned;

(2)

(3) It shall be free from mould growth and living insects , and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(4) It shall be free from added colouring matter and coating of mineral oil;

(5) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins . Metallic Contaminants: Insecticide or Pesticide residue . Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load etc. as specified by the CodesAlimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade :

Definitions :

(a) "Broken berries " means-berry that has been separated into two or more pieces:

(b) " Inorganic extrancous matter " means - includes dust , stones , earth or any other inorganic foreign matter;

(c) "Light berries " means-berry that has reached an apparently normal stage of development but the kernel does not exist ;

(d) "Organic extraneous matter " means-all materials other than black pepper berries , irrespective of whether they are of vegetable origin;

( f) "Processed black pepper" means- pepper that has been cleaned.

Note: (1) Volatile oil content should be determined immediately after grinding.

(2) It may be marked Malabar . It shall have bulk density of 550 gm/litre ( Min . ). It may also be marked TGEB (Tellichery Garbled Extra Bold) or TGSEB ( Tellichery Garbled Special Extra Bold ) depending upon size ofthe berries . The berries shall be retained on sieve having boles of diameter 4.25 mm and 4.75 mm for TGER and TGSEB respectively. Both shall have bulk density of 530 gm/ litre ( Min ) for Special Grade and 500 gm/litre (Min) for Standard grade .

[ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

975

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

SCHEDULE VI

(Seerules 3 and 4)

Grade designations and quality of Non - Processed or Semi -Processed Black Pepper (Whole) Grade

Designation

Quality

Special Charateristics

Light herries %(m/m)

Pinheads & broken berries g/l

%(m/m) Organic extrane- ous matter %(m/m)

Inorganic extrane- ours matter % (m/m)

Max. Max.

Max.

(3)

(5) (1).

(2)

(4)

0.8

0.2

Special

0.5

5 Standard

1.5

Bulk density

Moisture % ( m/ m)

Total ash %(m/m)

Non- volatile ether

Piparine content %(m/m)

Volatile oil %(ml/ 100gm)

%(m/m)

Max.

Min. Max.

Min.

(10

(6)

(7)

(8)

(9)

(11)

450

12.0

7.0

6.0

2.0

4.0

5.5

430

13.0

8.0

1.5

2.0

General Charateristics

(12)

( 1 ) Black pepper shall be dried mature berries of Piper nigrum L , having an unbroken pericarp brown to black in colour with wrinkled surface .

(2) It shall be uncleaned or partially cleaned.

(3 ) It shall be free from mould growth and living insects , and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination .

(4) It shall be free from coating of mineral oil and added colouring matter.

(5). It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants; Insecticide/ Pesticide residue , Poisonous metals . naturally occurring Contaminants , Microbial load etc. as specified by the CodexAlimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade.:

Definitions:

(a) "Broken berries " means-berry that has been separated into two or more pieces.

(b) " Inorganic extraneous matter " means- includes dust , stones , earth or any other inorganic foreign matter .

( c) "Light berries " means berry that has reached an apparentlv normal stage of development but the kernel does not exist .

(d) "Non -processed pepper " means- pepper that has not undergone any cleaning.

(e) "Organic extraneous matter " means-all materials other than black pepper berries which are of vegetable origin.

(1) "Pinhead " means-berry of very small size that has not developed.

( g ) " Semi -processed pepper " means-pepper that has undergone partial cleaning.

Note: ( 1 ) Non - Processed or Semi - Processed Whole Black Pepper is not meant for direct human consumption.

(2) Volatile oil content should be determined immediately after grinding.

(3 ) It may be marked Malabar ' . It shall have bulk density of 550 gm/litre (Min. ) . It may also be marked TGEB (Tellichery Garbled Extra Bold) or TGSEB (Tellichery Garbled Special Extra Bold) depending upon size of the bcrrics. The berries shall be retained on sieve having boles of diameter 4.25 mm and 4.75 mm for TGEB and TGSEB respectively . Both shall have bulk density of 530 gm/litre ( Min ) for Special Grade and 500 gm/litre (Min) for Standard grade .

976

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8 , 1927

[ PART II- SEC. 3 ( i ) |

SCHEDULE VII

(Sce rules 3 and 4)

Grade designations and quality of Black Pepper Powder

Quality

Grade Designation

Special Characteristics

Moisture %(m/m)

Crude fibre

%(m/m)

Total ash %(m/m)

Piperine content %(m/m)

Acid insoluble ash %(m/m)

Volatile oil %(ml/ 100gm)

Non- volatile ether extract %( m/m)

Max

Max.

Min.

(1)

(2)

(3)

(5)

(4)

(6)

(7)

Min. (8)

6.0

1.2

6.0

1.5

4.0

Special Standard

11.0 12.0

8.0

1.2

5.5

2.0

17.5 18.0

1.0

General Characteristics

(9)

(1) It shall be obtained by grinding Black Pepper berries .

(2) It shall be ground to such a fineness that the whole of it passes through a 500 micron sieve . It can be ground to such a fineness that whole of it passes through 1000 micron sieve . In such case , the product should be labelled Coarse Powder .

(3) It shall have odour characteristic ofblack pepper and shall be free from foreign odour and flavour.

(4) It shall be free from any foreign matter , mould growth , living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination .

(5) It shall be free from added colouring matter .

(6) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins . Metallic Contaminants : Insecticide or Pesticide residue. Poisonous metals . naturally occurring Contaminants . Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules . 1955 for domestic trade .

SCHEDULE VIII

( Sec rules 3 and 4)

Grade designations and quality of Cardamom Whole Capsules

Quality

Grade Designation

Special Characteristics

Moisture %(m/m)

Mass in g/ ا

Total ash % (m/m)

Volatile oil % ( ml/ 100gm)

Immature and shrivelled capsules %(m/m)

Inorganic extrane- ous matter % ( m/m)

Organic extrane- ous matter %( m/m)

Blacks and splits per cent by count

Empty and malformed capsules per cent by count

Max.

Min.

Min. Max.

(2)

(5)

(7)

(8)

(4)

(3)

(6)

(9)

(1)

(10) 0.5

8.0

3.5 2.0

11.0

Nil

2.0 5.0

12.0

9.5

3.0 1.0

5.0

10.0

435 385

Special Standard

1.0 2.0 [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

977

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

General Characteristics

(11)

( 1) Cardamom capsules shall be dried , nearly ripened fruits of Elettaria cardamom (L. ) ;

Capsules shall be oblong in shape with a rounded part or three cornered and having ribbed appearance; (2)

(3) Capsules shall be well formed and contain sound seeds;

(4) Capsules shall have characteristic odour and shall be free from foreign odours or flavours , including those of rancidity and mustiness;

(5) Colour of the capsules may be ( a) Light Green, ( Green , ( c) Deep Green or ( d) Pale Brownish. Capsules shall be packed according to the colour group and it shall be indicated on the label . At least 95% of the capsules shall correspond to the respective colour group;

(6) In addition to grade , Cardamom may be marked as described below . This marking shall be done only when the product is produced only in the particular area:

(a) Alleppey Green Extra Bold (AGEB) when retained on sieve having holes of diameter 7.0 mm;

(b) Corg Green Extra Bold ( CGEB) when retained on sieve having holes of diameter 8.0 mm;

(d) Corg Green Bold ( CGB ) when retained on sieve having holes of diameter 7.5 mm;

( e) Alleppey Green Superior (AGS ) when retained on sieve having holes of diameter 5.0 mm;

(f) Corg Green Superior ( CGS) when retained on sieve having holes of diameter 6.0 mm;

(7) Capsules shall be free from added colouring matter;

(8) Itshall be free from mould growth and living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(9) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants ; Insecticide or Pesticide residue, Poisonous metals, naturally occurring Contaminants, Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade;

Definitions:

( a) " Blacks" includes capsules which are blackish to black in colour,

(b) " Empty and Malformed capsules" means capsules which have no seeds or are scantilly filled with seeds;

(d) " Inorganic extraneous matter" includes stones , dust, earth or any other inorganic foreign matter;

(e) " Organic extraneous matter" includes pieces of Calyx, stalk and foreign matter ofplant origin;

(f) " Splits" includes capsules which are open at corners for more than half the length .

Volatile oil content shall be determined on seeds obtained from the capsules . Note:

SCHEDULE IX

(Seerules 3 and 4)

Gradedesignations and quality of Bleached or Half Bleached Cardamom Whole Capsules

Quality

Grade Designation

Special Characteristics

Moisture %(m/m)

Total ash %

Mass in gA

Size (Diameter ofholes inmm . in the sieve on which retained)

Volatile oil %(ml/ 100gm)

Max. Min. Organic extrane- ous matter %(m/m) Max

Inorganic extrane ous matter %(m/m) Max.

Immature and shrivelled capsules % (m/m) Max

Min. Max.

Empty and malformed capsules % ( m/m 6(m/m Max.

(7) (8)

(9)

(10)

(4)

(5)

(6)

(1)

(2)

(3)

0.5

3.5

Nil

8.5

360 11.0

8.0

Nil

9.5

3.0

5.0

12.0

300

Special 1.0 Standard 2:0

1.0

Nil

2148 G1/20059 978

THE GAZETTE OF INDIA: JULY 30 , 2005/ SRAVAΝΑ 8, 1927

[PART II-SEC . 3 ( i) ]

General Characteristics

(11)

(1) Cardamom capsules shall be fully developed dried fruits of Elettaria cardamom (L. );

(2) Capsules shall be oblong in shape with a rounded part or three cornered with skin ribbed or smooth;

(3) Capsules shall be bleached and/ or half bleached by Sulphur Dioxide and colour shall range from pale cream to white;

(4) Capsules shall be free from added colouring matter;

(5) It shall be free from mould growth and living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination:

(6) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants ; Insecticide or Pesticide residue. Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade;

Definitions:

(a) "Empty and Malformed capsules " means capsules which have no seeds or are scantilly filled with seeds:

(b) " Immature and Shrivelled capsules" means capsules which are not fully developed ;

( d) "Organic extraneous matter" includes exhausted or spent Ginger and all foreign matter of plant origin;

Note: Volatile oil content shall be deterntined on seeds obtained from the capsules .

SCHEDULE X

(See rules 3 and4)

Grade designations and quality of Cardamom Seeds Powder

Grade

Quality

Designation

Special Characteristics

Crude fibre %(m/m)

Acid insoluble

ash % (m/ m)

Max.

Moisture %(m/m) Max.

Total ash %(m/m) Max.

Max

Volatile oil %(ml/ 100gm) Min.

(1)

(2)

(4)

(3)

(5)

(6) 7.0

2.5

3.5

10 11.0

Special

3.0

Standard

8.0

3.0

13.0

General Characteristics

(7)

It shall be obtained by grinding the dried seeds of any variety of Elettaria cardamom (L. ) ; (1)

(2) It shall have characteristic taste and flavour and free from foreign odour , rancidity and mustiness ;

(3) It shall be free from any adulterant and added colouring matter;

(4) It shall be free from mould growth and living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(5) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants ; Insecticide or Pesticide residue, Poisonous inetals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade .

979..

[ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30 , 2005/श्रावण 8 , 1927-

SCHEDULE XI

(See rules 3 and 4)

Gradedesignations and definitions of quality of Cardamom Seeds

Quality

Grade Designation

SpecialCharacteristics

Organic extraneous matter % (m/m) Max.

Light seeds %(m/m) Max.

Massin g/ 1 Min.

Moisture %(m/m) Max.

Volatileoil %(ml/ 100gm) Min.

Total ash %(m/m) Max.

(2)

(4)

(1)

(3)

(5)

(6)

(7)

2.0

675

7.0

3.5 0.5

11.0

1.5

5.0

625

3.0

8.0

Special Standard

13.0

Geral Characteristics (8)

(1) It shall be Seeds obtained by separating the seeds from the capsules of Elettaria cardamom (L. ) ;

(2) Cardamom seeds shall have characteristic odour and shall be free from foreign odour of flavour, including those of rancidity and mustiness ;

(3) Cardamom seeds shall be free from inorganic extraneous matter and added colouring matter;

(4) It shall be free from mould growth and living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(5) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins, Metallic Contaminants; Insecticide or Pesticide residue, Poisonous metals, naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified bythe Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade.

Definitions

" Light Seeds" includes seeds brown or red in colour and iramature and shrivelled seeds ; (a)

" Organic Extraneous matter " includes calyx pieces , stalk bits and any other foregin matter of plant origin, (b)

SCHEDULE XI

(Seerules 3 and4)

Grade designations and quality of Large Cardamom Capsules

Grade

Quality

Designation

SpecialCharacteristics

Total ash % (m/m)

Acid insoluble ash % ( m/m)

Volatileoil %(ml/ 100 gm)

Moisture %(m/m)

Organic extrane- ous

Inorganic Immature extrane- ous

shrivelled and insect

Empty and Mass in malformed g/ 1 capsules

matter

damaged

Max.

% (m/m) Max.

capsules % ( m/m Max.

% ( m/m) Max.

Min. Max.

%(m/m) Max.

Max.

Min. (4)

(8)

(9)

(3)

(5)

(6) (7)

(10) (1) (2)

2.0 3.0

350

2.0

0,8

5.0

12.0

8,0

0.2

5.0

12.0

8.0

300

2.0

1.0 1.0

Special Standard 4.0

General Characteristics

(11)

(1 ) It shall be dried, nearly ripe to ripe fruits of Amomum subulatum Roxh,;

( 2) Capsules shall be ovoid and more or less tringular shaped with a ribbed appearance ;

(3) It shall have characteristic taste and flavour and free from foreign odour, rancidity and mustiness;

980

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

[PART II- SEC . 3 (i ) ] (11)

It shall be free from visible dirt or dust ; (4)

(5) It shall be free from added colouring matter;

(6) It shall be free from mould growth and living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination:

(7) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants ; Insecticide or Pesticide residue . Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade;

Definitions :

(a) "Empty and malformed capsules " means capsules which are without seeds or scantily filled with seeds:

(b) " Immature Shrivelled and insect damaged capsules" means capsules which are not fully developed or damaged by insects:

( c) " Inorganic extraneous matter" includes dust , stones , earth or any other inorganic foreign matter;

(d) "Organic extraneous matter includes calyx , stalk and other organic matter of plant origin;

Note : The determination of Volatile oil shall be made immediatelly after grinding the seeds obtained by separating the skin.

SCHEDULE ХІІІ

(See rules 3 and 4) Grade designations and quality of Large Cardamom Seeds

Grade

Quality

Designation

Special Characteristics

Moisture "%( m/m)

Total ash %( m/m)

Acid insoluble ash % ( m/ m)

Volatile Oil %( ml / 100gm ) Organic extraneous matter% (m/m)

insect Damaged seeds% (m/m)

Light seeds brown/ red seeds% (m/m)

Max.

Max

Max.

Max

(ın/in)

(2)

(4)

(6)

(8)

(1)

(3)

(5)

(7)

5.0

2.0

Nil

12.0

8.0

Special

Standard

1.0

5.0

3.0

8.0

2.0

1.0

12.0

General Characteristics

(9)

( 1 ) It shall be obtained by decorticating the capsules of Amomum subulatum Roxb .;

(2) It shall have characteristic taste and flavour and free from foreign odur . rancidity and musținess:

(3) It shall be free from visible dirt or dust:

(4) It shall be free from added colouring matter:

(5) It shall be free from mould growth and living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination :

(6)It shall comply with restrictions in regard to aflatoxins , Metallic Contaminants , Insecticide or Pesticide residue, poisonous . metal , naturally occurring contaminants , microbial load etc. as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules . 1955 for domestic trade . Definitions:

( a) " Light seeds " include seeds which are brown or red in colour , broken , immature and shrivelled:

(b ) " Organic Extrancous matter " includes galy x . stalk . skin of capsules or other organic matter of plant , origin.

Note: Volatile Oil shall be determined immediately after grinding.

981 [ भाग II- खण्ड 3 (i ) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 ; 1927

SCHEDULE XIV

(Seerules 3 and 4)

Grade designations and quality of Large Cardamom Seed Powder

Quality

Grade Designation

SpecialCharacteristics

Moisture %(m/m) Max

Acid insoluble

ass % ( m/m)

Мак

Crude fibre %(m/m) Max

Non- Volatile ether extract % (m/m) Min.

Total ash % ( m/m) Max

Volatile Oil %(m1/100gm) Min. (1)

(5)

(2)

(3)

(6)

(4)

8.0

2.0

4.0

10.0

12.0

1.5 Special

Standard

12.0

3.0

15.0

2.0

1.0

General Characteristics

(8)

(1) It shall be obtained by grinding seeds separated from capsules of Amomum subulatum Roxb .;

(2) It shall have characteristic taste and flavour and free from foreign odour, rancidity and mustiness;

(3) It shall be ground to such a fineness that it shall pass completely through a 1000 micron sieve;

(4) It shall be free from added colouring matter;

(5) It shall be free from mould growth and living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(6) It shall comply with restrictions in regard to aflatoxins , Metallic Contaminants , Insecticide or Pesticide residue , poisonous metals , naturally occurring contaminants , microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules, 1955 for domestictrade.

SCHEDULE XV

(Seerules 3 and 4)

Gradedesignations and quality of Coriander (whole)

Quality

Grade Designation

Special Characteristics

Acid insolube ash %(m/m)

Split fruits %(m/m)

Total ash %(m/m)

Damaged discoloured,

Moisture % (m/m)

VolatileOil %( ml/ 100gm)

shrivelled,

insectbored

Organic extraneous matter %(m/m)

Inorganic extraneous matter %(m/m)

fruits %(m/m)

Мак

Max.

Max

Max.

Min. Max.

(4)

(1)

(2)

(3)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

5.0

9.0

7.0

0.2 0.2

1.0

Special 0.8

0.5

7.0

1.5

30.0

5.0

10.0

0.1 Standard. 3.5 982

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

[PART II- SEC. 3 ( i) ]

General Characteristics

(10)

( 1) Corriander ( Whole ) shall be dried mature fruit of Corriandum sativum L.

(2) It shall not contain any added colouring matter , or preservatives .

(3 ) It shall be free from mould growth and living insects and practically free from dead insects . insect fragments and rodent contamination .

(4) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxina , Metallic Contaminants , Insecticide/Pesticide residue , Poisonous metals, naturally occurring Contaminants , Microbial load etc. as specified by the Codes Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 fordomestic trade .

Definitions :

(a) "Damaged, discoloured , shrivelled, insect bored fruits" includes whole or split fruits that are damaged, discoloured or shrivelled and fruits showing signs of partial or whole bores as a result of their having been eaten by weevils or other insects ;

(b) " Inorganic extraneous matter" includes stones , particules of soil and sand;

(c) "Organic extraneous matter " means all organic material other than Corriander seeds and includes all matter of vegetable origin ;

(d) " Split fruits " includes fruits which have been split longitudinally into two parts .

Note:The volatile oil content should be determined immediately after grinding .

SCHEDULE XVI

(Seerules 3 and 4)

Grade designations and quality of Coriander Powder

Quality

Grade Designation

Special Characteristics

Acid insoluble

%(m/m)

Max

Moisture %(m/m) Max.

Total ash %(m/m) Max

Crude fibre %m/m) Max.

Volatile Oil %%(ml/100gm) . Min.

Non-Volatile ether extract (% m/m) Min.

(1)

(2)

(4)

(5)

(3)

(6)

(7)

6.5

9.0

1.0

25.0

15.0

0.10 Special

7.0

10.0

1.5

0.05 Standard

28.0

12.0

General Characteristics

(8)

(1) Corriander Powder shall be obtained by grinding clean, sound, dried and mature fruits of Coriandum sativum L. (2) It shall be ground to such a fineness that it shall pass completely through a 500 micron sieve . However , for standard grade, 95 % of it should pass through 1000 micron sieve.

(3) It shall have a typical aroma and flavour characteristic of the spice and shall be free from musty odour.

(4) It shall not contain any added colouring matter , preservatives or any foreign matter .

(5) It shall be free from living insects and practically free from moulds , dead insects , insect fragments and rodent contamination .

(4) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxina, Metallic Contaminants, Insecticide or Pesticide residue , Poisonous metals, naturally occurring Contaminants , Microbial load etc. as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and Prevention of Food Adulteration Rules, 1955 for domestictrade.

983 [ भाग II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8, 1927

SCHEDULE XVII

(See rules 3 and 4)

Grade designations and quality of Garbled Non -bleached Ginger (Whole)

Quality

Grade Designation

SpecialCharacteristics

Moisture %(m/m)

Total ash %(m/m)

VolatileOil % ( ml/ 100gm) Sizeof rhizomes (length in mm) Min.

Inorganic extraneous matter %(m/m) Max.

Max.

Min.

Organic extraneous matter %(m/m) Max.

Max.

Calcium ( as calcium oxide) %(m/m) Max.

(1)

(3)

(4)

(2)

(5)

(6)

(7)

(8)

0.5

8.0

1.5

1.1

1.5

12.0

8.0

Special Standard

20.0 15.0

1.5

0.5

13.0

1.1

1.0

General Characteristics

(9).

( 1) It shall be dried rhizomes of Zingiber officinale Rose, in pieces , irregular in shape, pale brown in colour, (2) Its fibrous content shall be characteristic of the variety with peel not entirely removed and light pieces removed by garbling;

(3) It shall have characteristic taste and flavour and shall not have a musty odour or a rancid or bitter taste;

(4) It shall be free from added colouring matter,

(5) It shall be free from mould growth, living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(6) It shall comply with restrictions in regard toAflatoxins, Metallic Contaniinants , Insecticide or Pesticide residue, Poisonous metals , naturally occurring Contaminants, Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade .

Definitions :

(a) " Inorganic extraneous matter" includes dust, stones , earth or any other inorganic foreign matter.

(b) "Organic extraneous matter" includes exhausted or spent Ginger and all foreign matter of plant origin.

Note:

(1) Pieces ofrhizomes smaller than 15mm can be garded with the marking "Grabled Non-bleached Ginger (Pieces)" .

(2) It may be marked "Garbled Non -bleached Calicut" (NGK) or " Garbled Non-bleached Cochin (NGC)" depending upon its place of origin.

SCHEDULE XVIII

(See rules 3 and4)

Grade designations and quality of Ungarbled Non -bleached Ginger (Whole)

Grade

Quality

Designation

SpecialCharacteristics

Moisture %(m/m)

Total ash %(m/m)

VolatileOil %(ml/ 100gm)

Very Light, pieces %(m/m)

Inorganic extraneous matter %(m/m) Max

Min. Organic extraneous matter % (m/m) Max

Max.

Calcium ( as calcium oxide %(m/m) Max.

Size of rhizomes (length in m/m) Min.

Max.

(3)

(5)

(6)

(1)

(2)

(4)

(7)

(9)

(8)

8.0

12.0

4.0

20.0

1.5

0.5

1.1

1.5 Special

0.5

8.0

15.0

1.5

6.0

13.0

1.1

1.0 Standard 984

THE GAZETTE OF INDIA: JULY 30 , 2005 /SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3 ( i) ] .

General Characteristics

(10)

( 1) It shall be dried rhizomes of Zingiber officinale Rose , in pieces , irregular in shape . pale brown in colour:

(2) Its fibrous content shall be characteristic of the variety with peel not entirely removed:

(3) It shall have characteristic taste and flavour and shall not have a musty odour or a rancid or bitter taste;

(4) It shall be free from added colouring inatter:

(5) It shall be free from mould growth and living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination:

(6) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants , Insecticide or Pesticide residue , Poisonous metals , naturally occurring Contaminants . Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and Prevention of Food Adulteration Rules . 1955for domestic trade .

Definitions :

( a) "Inorganic extraneous matter" includes dust . stones , earth or any other inorganic foreign matter.

(b) "Organic extraneous matter " includes exhausted or spent Ginger and all foreign matter of plant origin .

Note:

( 1 ) Pieces of rhizomes smaller than 15mm can be graded with the marking " Ungrabled Non - bleached Ginger (Pieces) ".

(2) It may be marked " Ungarbled Non - bleached Calicut " (NUGK) or " Ungarbled Non -bleached ( NUGC ) " depending upon its place of origin .

SCHEDULE XIX

(See rules 3 and 4)

Grade designations and quality of Garbled bleached Ginger ( Whole )

Grade Designation

Quality

Special Characteristics

Organic extraneous matter %(m/m)

Sizeof rhizomes (length in mm) Min.

Max

Inorganic extraneous matter %(m/m) Max.

(4) (1)

(2)

(3)

20.0

0.5

1.5

0.5

15.0

1.5

Special Standard

General Characteristics

(9) Moisture %(m/m)

Total ash % ( m/m)

VolatileOil % ( ml /100gm)

Calcium ( as calcium oxide) %(m/m)

Max.

Min. (5)

(7)

(8)

(6)

2.5

1.5 12.0

12.0

13.0

1.0

4.0

12.0

( 1) It shall be dried rhizomes of Zingiber officinale Rose , in pieces , irregular in shape , pale brown in colour;

(2) Its fibrous content shall be characteristic of the variety with peel not entirely removed and light pieces removed bygrabling:

(3) It shall be lime bleached:

(4) It shall have characteristic taste and flavour and shall not have a musty odour or a rancid or bitter taste:

(5) It shall be free from added colouring matter;

(6) It shall be free from mould growth and living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination:

(7) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants . Insecticide or Pesticide residue . Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade .

T 985 [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30 , 2005/ श्रावण 8 , 1927

Definitions :

(a) " Inorganic extraneous matter " includes dust , stones , earth or any other norganic foreign matter;

(b) "Organie extraneous matter" includes exhausted or spent Ginger and all foreign matter of plant origin .

Note:

(1) Pieces of rhizomes smaller than 15mm can be graded with the marking "Garbled Bleached Ginger (Pieces) " .

(2) It may be marked " Garbled Bleached Calicut " (BGK) or " Garbled bleached Cochin (BGC) " depending upon its placeoforigin.

SCHEDULE XX

(See rules 3 and4)

Grade designations and quality of Ungrabled bleached Ginger (Whole)

Grade Designation

Quality

Special Characteristics

Total ash %(m/m)

VolatileOil % ( ml/ 100gm)

Moisture %(m/m)

Calcium (as calcium oxide) (m/m) Max.

Min. Extraneous Matter %(m/m) Max.

Very light pieces %(m/m) Max.

Max.

Мах.

Sizeof rhizomes (length in mm) Min.

(7)

(8) .

(1)

(5)

(6)

(2)

(4)

(3)

2.5

1.5 20.0

2.0

4.0

12.0

Special

4.0

1.0

12.0

Standard

15.0

2.0

6.0

13.0

General Characteristics

(9)

( 1 ) It shall be dried rhizomes of Zingiber officinale Rose, in pieces , irregular in shape , pale brown in colour;

(2) Its fibrous content shall be characteristic of the variety with peel not entirely removed:

(3 ) It shall be lime bleached:

(4) It shall have characteristic taste and flavour and shall not have a riitisty odour or a rancid or bitter taste;

(5) It shall be free from added colouring matter;

(6 ) It shall be free from mould growth , living insects and practically free from dead insects, insect fragments and rodent contamination:

(7) It shall comply with- restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants , Insecticide or Pesticide residue, Poisonous metals, naturally occurring Contaminants , Microbial load and the as specified by the Codes Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade .

Definition :

"Extraneous matter " includes all foreign matter including the exhausted or spent Ginger .

( 1 ) Pieces of rhizomes smaller than 15mm can be graded with the marking "Grabled bleached Ginger (Pieces ) " .

Note:

(2) It may be marked " Ungarbled bleached Calicut " (BUGK) or " Ungarbled bleached Cochin (BUGC ) " depending upon its place of origin .

2148 GI/2005-10 986

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30, 2005/ SRAVANA 8 , 1927

[PART II- SEC . 3 ( i ) ]

SCHEDULE XXI

(Seerules3 and 4 )

Grade designations and quality of Ginger Powder

Quality

Grade Designation

Special Characteristics

Moisture %( m/m)

Max

Total ash %(m/m) Max.

Acid insoluble ash %(m/m) Max

Water soluble ( ash %(m/m) Min.

Calcium as calcium oxide) %(m/m) Max.

Alcohol soluble extract % (m/m) Min.

Volatile Oil %(ml / 100 gm) Min.

Cold water soluble extract %(m/m) Min.

(3)

(1)

(2)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9) 12.0

8.0

1.0

1.9

11.4

1.5

1.1

5.1

4.0

4.5

8.0

1.0

1.7

10.0

1.0 Special Standard

13.0

General Characteristics

(10)

( 1) It shall be the product obtained by grinding Ginger ( Whole) or pieces:

(2) It shall be grounded to such a fineness that whole of it passes through 1000 micron sieve ;

(3) It shall have characteristic taste and flavour and shall not have a musty odour or a rancid or bitter taste:

(4) It shall be free from added colouring matter:

(5) It shall be free from mould growth , living insects and practically free from dead insects . insect fragments and rodent contamination;

(6) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins. Metallic Contaminants . Insecticide or Pesticide residue , Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules, 1955 for domestic trade .

SCHEDULE XXII

(Seerules 3 and 4) Grade designations and quality of Cumin (Whole )

Quality

Grade Designation

Special Characteristics

Moisture %(m/m)

Total ash %(m/m)

Inorganic extraneous matter % ( m/ m)

Non -volatile ether extract %(m/m)

Organic extraneous matter %(m/m)

Acid insoluble ash %(m/m)

Volatile Oil %(ml/ 100 gm)

damaged, discoloured , weevilled , Insect immature seeds %(m/m)

Max

Max.

Max

Max.

Min.

(8)

(9)

(4)

(6)

(7)

(3)

(5)

(1)

(2)

9.0

8.0

15.0

1.5

1.0 1.0 . 4.0

0.2 1.0

3.0 5.0

12.0

9.5

1.5 1.5

8.0

Special Standard 987 [ भाग-II- खण्ड 3 (i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30 , 2005/ श्रावण 8 , 1927

General Characteristics

(10)

(1) It shall be dried seeds of Cuminum cyminum L;

(2) Its flavour shall be characteristic, aromatic and not musty;

(3) Itshall be free from added colouring matter;

(4) It shall be free from mould growth, living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(6) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants , Insecticide or Pesticide residue, Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules, 1955 for domestic trade .

Definitions :

(a) "Insect Damaged, discoloured, weevilled , immature seeds" includes broken, insect damaged, discoloured, shrivelled and immature fruits .

(b) " Inorganic extraneous matter" includes ss , particles of soil, sand etc.

Note : The Volatile Oil Content should be determined immediately after grinding.

SCHEDULE XXIII

(See rules 3 and 4)

Gradedesignations and quality of Cumin Powder

Grade Designation

Quality

Special Characteristics

Moisture %(m/m)

Total ash %(m/m)

Acid insoluble ash%(m/m)

VolatileOil %(ml/100gm.)

Min.

Max.

Min.

Non-VolatileOil either extract %(m/m) Min.

(2)

(3)

(4)

(5)

(6) (1)

15.0

9.0

8.0

1.5

1.5 Special

9.5

1.5

8,0

12.0

1.0. Standard

General Characteristics

(7)

( 1) Cumin Powder shall be obtained by grinding dried Cumin ( Whole) ;

(2) It shall be ground to such a fineness that it shall pass completely through a 1000 micron sieve;

(3 ) Its flavour shall be characteristic, aromatic and not musty;

(4) It shall be free from added colouring matter or any other foreign matter,

(5) It shall be free from mould growth, living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(6) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins, Metallic Contaminants, Insecticide or Pesticide residue, Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules, 1955 for domestic trade.

988

THE GAZETTE OF INDIA: JULY 30, 2005/SRAVANA 8 , 1927

SCHEDULE -XXIV

[PART II-SEC.S

(See rules 3 and 4)

Grade designations and quality of Fennel (Whole )

Grade Designation

Organic extraneous matter

%(m/m)

Broken, damaged seeds %(m/m)

Inorganic extraneous matter %(m/m)

Quality

Special Characteristics

Moisture %(m/m)

Crude fibre %( m/m)

VolatileOil %(ml/ 100 gm.)

Immature,

shrivelled.

discloured .

blackened

seeds

%(m/m)

Max.

(2)

(3)

(4) (1)

0.2

1.0

Special

4,0

4.00 Standard

0,5

Max.

Min.

(7)

(8) (5)

(6)

2.0

11.0 10.0

6,0

1.0

15.0 12.0

General Characteristics

(9) ( 1 ) Fennel seeds shall be dried fruits of Foeniculum vulgare Mill .

(2) It shall have a characteristic odour and a pleasant aromatic flavour characteristic of the spice.

(3) It shall be free from mustiness and other foreign flavour .

(4) It shall be free from added colouring matter .

(5) It shall be free from mould growth , living insects and practically free from dead insects . insect fragments and rodent contamination .

(6) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants . Insecticide or Pesticide residue. Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade .

Definitions :

(a) "Broken , damaged seeds" means seeds which are damaged , broken or which have been bored or attacked by weevils or other insects ;

(b ) " Immature , shrivelled, discoloured seeds " means seeds which have not developed properly or which have been discoloured or blackened;

(d) "Organic extraneous matter " includes straw or chalf, stalks , stems , seeds from other plants and any other organic foreign matter .

Note : The volatile oil content shall be determined immediately after grinding .

T 989 [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र: जुलाई 30 , 2005/ श्रावण 8 , 1927

SCHEDULE XXV

(See rules 3 and 4) Grade designations and quality of Fennel Powder

Grade Designation

Quality

Special Characteristics

Acid insoluble ash %(m/m) Max.

Moisture %(m/m) Max.

VolatileOil %(ml/100 gm) Min.

Crude fibre %(m/m) Max.

Total ash %(m/m) Max.

(2)

(3)

(5)

(6)

(4)

(1)

9.0

1.5

11.0

10.0

1.5

9.0

2.0

1.0

15.0

12.0

Special Standard

General Characteristics

の

( 1 ) Fennel Powder shall be obtained by grinding dried Fennel (Whole );

(2) It shall be ground to such a fineness that it shall pass completely through a 800 micron sieve;

(3) Its flavour shall be characteristic , aromatic and not musty ;

(4) It shall be free from added colouring matter or any other foreign matter;

(5) It shall be free from mould growth , living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(6) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins, Metallic Contaminants , Insecticide or Pesticide residue, Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade .

SCHEDULE XXVI

(See rules 3 and 4) Grade designations and quality of Fenugreek (Whole)

Quality

Grade Designation

Special Characteristics

Moisture %(m/m)

Crude fibre %(m/m)

Total ash %(m/m)

Acid insoluble ash %(m/m)

Inorganic extraneous matter % (m/m)

Organic extraneous matter %( m/m)

Cold water soluble extract %(m/m)

Damagd and insect bored seeds %(m/m)

Min.

Max.

(8)

(9)

(7)

(6)

(5)

(3)

(4)

(2)

(1)

15.0

0.5

0.2

Special

18.0

30.0 30.0

1.5 2.0

50 7.0

10.0 10.0

0.5

1.0

2.0

Standard

General Characteristics

(10)

(1 ) Fenugreek ( Whole ) shall be dried mature seeds of Trigonella foenum graecum L;

(2) It shall be free from mustiness , any off- flavours or other typical taste , odour or flavour;

(3) It shall be free from added colouring matter;

990

THE GAZETTE OF INDIA : JULY 30 , 2005/ SRAVANA 8 , 1927

[PART II-SEC . 3(i) ]

(10)

(4) It shall be free from mould growth, living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(5) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants , Insecticide or Pesticide residue , Poisonous metals , naturally occurring Contaminants, Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade .

Definitions :

(a) "Damaged and insect bored seeds " includes all seeds which are damaged or which have been bored or attacked by weevils or other insects;

(b) "Inorganic extraneous matter" includes dust , stones , earth or any other inorganic foreign matter,

(c) "Organic extraneous matter " includes straw or chalf, stalks , stems , seeds other than Fenugreek and other organic foreign matter.

Note: When fragmented Fenugreek seeds are graded , the words ' Fragmented Fenugreek ' shall be clearly marked on the label .

SCHEDULE XXVII

(See rules 3 and 4)

Gradedesignations and quality of Fenugreck Powder

Quality

Grade Designation

SpecialCharacteristics

Acid insoluble ash% (m/m)

Crude fibre % (m/m)

Moisture %(m/m)

Total ash %(m/m)

Max.

Coldwater soluble extract %(m/m) Min. Max.

(4)

(6)

(3)

(1)

(2)

(5)

15.0

30.0 10.0

5.0

1.5

Special

2.0

30.0

7.0

18.0

Standard

10.0

General Characteristics

( 1 ) Fenugreek Powder shall be obtained by grinding dried and ripened seeds of Trigonella foenum graecum L .;

(2) It shall be ground to such a fineness that it shall pass completely through a 1000 micron sieve;

(3) It shall be free from off- flavours , mustiness and rancidity;

(4) It shall be free from added colouring matter or any other foreign matter;

(5) It shall be free froni mould growth, living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination;

(6) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants , Insecticide or Pesticide residue , Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for export purposes and the Prevention of Food Adulteration Rules , 1955 for domestic trade .

991 [ भाग II- खण्ड 3 ( i) ]

भारत का राजपत्र : जुलाई 30, 2005/ श्रावण 8 , 1927

SCHEDULE XXVIII

(See rules 3 and 4)

Grade designations and quality of Celery Seeds

Grade Designation

Quality

Special Characteristics

Moisture % ( m/m) Organic extraneous matter%(m/m)

Inorganic extraneous matter% (m/m)

Damaged and edible foreign seeds %(m/m)

Max.

Max Max

Max

(3)

(4)

(1)

(2)

(5) 0.4

0.1

1.5

10.0 1.0

0.5

Special Standard

2.5

10.0

General Characteristics

(6)

( 1) Celery seeds shall be dried and matured fruits of Apium graveolens ;

(2) It shall be free from visible moulds , living insects and practically free from dead insects , insect fragments and rodent contamination ;

(3) It shall be free from any added colouring matter;

(4) Its flavour shall be characteristics , aromatic and not musty;

(5) It shall comply with restrictions in regard to Aflatoxins , Metallic Contaminants , Insecticide or Pesticide residue, Poisonous metals , naturally occurring Contaminants , Microbial load and the like as specified by the Codex Alimentarius Commission or as per buyers requirements for Export purposes and the Prevention of Food AdulterationRules, 1955 for domestic trade .

Definitions :

(a) " Inorganic extraneous matter" includes dust , stones , earth or any other inorganic foreign matter.

(b) " Organic extraneous matter " includes straw or chalf, stalks , stems, seeds from other plants and any other organic foreignmatter.

SCHEDULE XXIX

(See rule 5)

(Design ofAgmark Insignia)

CANO

OVERNMENT OFIND

[F. No. 18011/8/2002-M- II]

P. K. AGARWAL, Jt . Secy. (Agricultural Marketing) Printed by the Manager, Govt . of India Press , Ring Road, Mayapuri , New Delhi- 110064 and Published by the Controller of Publications , Delhi- 110054.